第一種我們來一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌金針菇，這個(gè)應(yīng)該是很多朋友去外面吃飯喜歡點(diǎn)的一道菜了，其實(shí)做法也是很簡(jiǎn)單的哦。準(zhǔn)備金針菇，蔥蒜，青紅椒，鹽，白糖，蠔油，生抽和辣椒油。首先是把金針菇處理一下，去根洗干凈撕開，把青紅椒也洗凈切成絲。然后把金針菇和青紅椒絲放到熱開水里面焯兩分鐘左右，焯好后撈出放到?jīng)鏊锩?，冷卻后撈出控水。準(zhǔn)備干凈的碗加入蒜末，蔥絲，糖，鹽，生抽和蠔油，最后加入一些冷開水?dāng)嚢杈鶆虻乖诮疳樄缴厦鏀嚢杈鶆?，最后澆上一些辣椒油就可以了?/p>
第二種來個(gè)美味的剁椒金針菇，準(zhǔn)備的用物有：金針菇，生抽，糖，剁椒，蔥末和食用油。首先還是把金針菇去根洗干凈撕成條，控干水分后放到干凈盤中。鍋中加入燒開后把金針菇放到鍋里面用大火蒸五六分鐘。準(zhǔn)備生抽和白糖倒入碗中攪拌均勻，白糖一點(diǎn)就可以了。金針菇蒸好后關(guān)火，把調(diào)好的汁倒在金針菇上蓋上蓋子燜兩分鐘。然后再撒上一些剁椒和蔥花，鍋中燒一些油，燒熱后倒在金針菇上面就可以了。
第三個(gè)我們來個(gè)炒的，我們吃菜很多情況下都是炒的。這里用到的有青椒，胡蘿卜，金針菇，油和鹽。所用的挺簡(jiǎn)單的，喜歡的話可以根據(jù)自己口味再用些調(diào)味料哦。首先還是把所需要的食材都準(zhǔn)備好，胡蘿卜青椒切絲，金針菇去根洗凈撕成條。準(zhǔn)備炒鍋加油把胡蘿卜放進(jìn)去翻炒，炒出紅油的時(shí)候把金針菇也放到鍋中翻炒，炒到發(fā)軟的時(shí)候把青椒也放進(jìn)去炒，然后再加入適量的食用鹽翻炒均勻就可以了。這是一道營(yíng)養(yǎng)好吃又好看的美食哦！