影響金針菇生長的環(huán)節(jié)有哪些
碳源：金針菇所需要的碳素營養(yǎng)都來自有機碳化合物，如纖維素、木質(zhì)素、淀粉、果膠、戊聚糖類、有機酸和醇類等。以淀粉為最好，其次是葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露醇、麥芽糖、乳糖、半乳糖也能利用，但不能利用菊糖。
2.氮源：金針菇可利用多種氮源，其中以有機氮最好，如蛋白胨、谷氨酸、尿素等。天然含氮化合物如牛肉浸膏、酵母浸膏等也是很好的氮源，對無機氮中的銨態(tài)氮，如硫酸銨(在維生素B1存在時)也可利用，而對硝態(tài)氮素營養(yǎng)和亞硝態(tài)氮的利用很差。
3.無機營養(yǎng)：金針菇的生長發(fā)育還需要一定量的無機鹽類，如磷酸二氫鉀、硫酸鈣、碳酸鈣、硫酸鐵等。金針菇從這些無機鹽中獲得磷、鐵、鎂等元素。其中以磷、鉀、鎂三元素為最重要，適宜濃度是每升培養(yǎng)基加工100毫克至150毫克。
4.維生素：金針菇是維生素B1、B2的天然缺陷型，必須由外界添加維生素B1、B2才能生長良好。在馬鈴薯、米糖中含有較多的維生素，所以用這些材料配制培養(yǎng)基時可不必再添加維生素，但是對于粉孢子菌絲稀疏的金針菇菌珠，在配制母種培養(yǎng)基時，需要添加少量的維生素Bl或維生素B2(可采用口服的VB1、VB2)，菌絲才能生長旺盛。
5.溫度：溫度是影響金針菇菌絲和子實體生長發(fā)育的一個重要因素。孢子在5℃～25℃時大量形成，并容易發(fā)成菌絲。菌絲在3℃～34℃范圍內(nèi)生長，最適溫度為23℃～25℃，30℃～40℃時，菌絲生長極其緩慢。菌絲的耐低溫能力很強，在-21℃時經(jīng)過138天仍能存活。菌絲對高溫的抵抗力弱，在34℃時，菌絲就停止生長，超過34℃不久便會死亡。因此在自然條件下，夏季高溫期間金針菇的菌絲生長不旺盛，而且容易形成粉孢子。
6.水分和濕度：金針菇屬喜濕性菌類，菌絲在含水量60%～80%的培養(yǎng)料中能正常生長。栽培時培養(yǎng)料的含水量以70%較適宜。這時菌絲生長最快。培養(yǎng)料水分太多或太少均會影響菌絲的生長，含水量太高時，菌絲生長緩慢，甚至不長，即使長出子實體，菌柄基部也容易變色。若培養(yǎng)料含水量低于60%以下，菌絲體細弱，發(fā)育不良，顏色發(fā)灰。空氣的相對濕度也有一定的要求，菌絲體生長階段應控制在60%～70%內(nèi)，濕度太高，污染率加大，子實體發(fā)育階段應控制在80%～90%。7.空氣：金針菇對二氧化碳雖不甚敏感，但子實體生長期間同樣需要足夠的氧氣。因其菌蓋小，室內(nèi)的通氣量可少于其他大菌蓋的通氣量。缺氧時子實體生長受抑制，
金針菇是一種木腐菌，它能利用木材中的單糖、纖維素、木質(zhì)素等化合物。但分解木材的能力較弱，堅硬的樹木砍伐之后，沒有達到一定的腐朽程度長不出子實體。陳舊的闊葉樹木屑，經(jīng)堆積發(fā)酵，部分分解的更適合金針菇的生長。
1.碳源：金針菇所需要的碳素營養(yǎng)都來自有機碳化合物，如纖維素、木質(zhì)素、淀粉、果膠、戊聚糖類、有機酸和醇類等。以淀粉為最好，其次是葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露醇、麥芽糖、乳糖、半乳糖也能利用，但不能利用菊糖。
2.氮源：金針菇可利用多種氮源，其中以有機氮最好，如蛋白胨、谷氨酸、尿素等。天然含氮化合物如牛肉浸膏、酵母浸膏等也是很好的氮源，對無機氮中的銨態(tài)氮，如硫酸銨(在維生素B1存在時)也可利用，而對硝態(tài)氮素營養(yǎng)和亞硝態(tài)氮的利用很差。
3.無機營養(yǎng)：金針菇的生長發(fā)育還需要一定量的無機鹽類，如磷酸二氫鉀、硫酸鈣、碳酸鈣、硫酸鐵等。金針菇從這些無機鹽中獲得磷、鐵、鎂等元素。其中以磷、鉀、鎂三元素為最重要，適宜濃度是每升培養(yǎng)基加工100毫克至150毫克。
4.維生素：金針菇是維生素B1、B2的天然缺陷型，必須由外界添加維生素B1、B2才能生長良好。在馬鈴薯、米糖中含有較多的維生素，所以用這些材料配制培養(yǎng)基時可不必再添加維生素，但是對于粉孢子菌絲稀疏的金針菇菌珠，在配制母種培養(yǎng)基時，需要添加少量的維生素Bl或維生素B2(可采用口服的VB1、VB2)，菌絲才能生長旺盛。
影響金針菇生長的環(huán)節(jié)主要有培養(yǎng)料的碳氮比，溫度，水分，空氣和光照。
農(nóng)村菜園子可以種植哪些蔬菜？
農(nóng)村的菜園子閑著也是閑著，可以用來種上自己最喜歡吃的蔬菜。夏天的天氣比較炎熱，自己在菜園子里可以種植一些辣椒。菜里面沒有味道是不好吃的，辣椒就能夠起到很好的調(diào)味。辣椒不僅可以做菜吃，還可以用來曬成干辣椒或者是腌制成酸辣椒。在夏天的時候，辣椒有著多種多樣的吃法，可以讓人的食欲不斷的大增。辣椒如果收獲比較大的話，還可以拿到市場上去賣，這樣自己也有一筆好的收益。
夏天也可以在菜園子里種植茄子，這是夏天最喜歡吃的一個蔬菜。在夏天的時候自己可以去菜市場直接購買茄子苗，這樣種植的時候就會非常簡單。茄子在夏天長得是非?？斓模恍枰獓姙⑷魏无r(nóng)藥。它本身的抗病能力很強，不會出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象。在種植茄子的時候只要及時的灌水，就不會對茄子有影響。
農(nóng)村的菜園子里種植蔬菜對自己來講是有好處的，種植的越多，自己省的錢就越多。如果喜歡吃韭菜的話，可以進行必要的種植。韭菜的產(chǎn)量比其他的蔬菜在產(chǎn)量要更多一些，而且還不占地方。把菜園子當中每一個角落都合理的利用，讓韭菜長得越來越茂盛。韭菜沒有什么病蟲，割了之后還可以繼續(xù)長起來。
總的來說根據(jù)自己喜歡吃的蔬菜在菜園子當中多種植一些，也是非常好的。夏天的時候年輕人很喜歡吃涼拌黃瓜，在菜園子當中就可以種植一些。要把種子購買回來，等到發(fā)芽之后直接種到菜園子里就會長得非常的迅速。不要在菜園子當中種太多，十幾株的樣子就已經(jīng)夠了。黃瓜繁殖的會非?？焖偬?，去弄得太多反而會更影響黃瓜生長。
什么菜都可以種，常種的有辣子、茄子、土豆、西紅柿、黃瓜、豆角、菠菜等等。
農(nóng)村小菜園可種植土豆，南瓜，黃花，茄子，西紅柿，豆角，大蔥，辣椒，蘿卜，各種葉類菜等。
目前可以種馬鈴薯、南瓜、豇豆、無絲豆等。
可以種各種綠葉菜，也可以種土豆，西紅柿，黃瓜，茄子，蘿卜等大田蔬菜。
可以種土豆，豆角，黃瓜，西紅柿，辣子，雞毛菜，茄子等。
春天油菜或者茼蒿，萵筍，芹菜，夏天就多了，冬瓜，絲瓜。苦瓜，黃瓜，茄子，西紅柿，青椒，豆角，長豆角，秋天白菜，蘿卜，香菜，菠菜，油菜。
可以種胡蘿卜，土豆，紅薯，玉米以及金針菇。這些蔬菜都是比較好養(yǎng)活的。不需要花費很長的時間去種植。