你是指金針菇吧，金針菇在家里是可以種植的，下面一起來看看。
處理金針菇在種植之前要先購買一些金針菇，買回來之后用刀將根部處切掉，不能切的太多或者太少。通常，金針菇的根部都有一個分界線，直接從這里剪除就可以。
種植的時候使用的是水培法，找一個大小適合的小碗。在碗中加入適量的水，差不多是剛切掉的根部一半就行。然后在水里加一些小蘇打，并充分的進(jìn)行攪拌，然后在水面放一張卸妝紙或者紙巾。
將切掉的金針菇根部放上去，再使用黑色的薄膜將其蓋好，接著將其放在沒有太陽光的位置。在它生長期間最好是將氣溫控制在8-15℃左右，等到半個月的時間它就生長差不多了，這個時候就能食用了。
注意事項是在它生長的過程中，盡量是保證有一定的濕度，因為它處在相對潮濕的環(huán)境下會更好的生長。另外，在種植前選購金針菇的時候，最好是選擇根系帶有部分土的。
金針菇含有的人體必需氨基酸種類齊全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強(qiáng)兒童的身高和智力發(fā)育有很好的作用，所以被人們稱為“增智菇”。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，這種物質(zhì)有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，能夠起到防癌抗癌的作用。另外，金針菇還能抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。中醫(yī)認(rèn)為，金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、治療胃腸道炎癥等病癥，金針菇中鋅的含量比較高，對預(yù)防男性前列腺疾病大有幫助。
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