一、金針菇種植方法
一．保水：當(dāng)菌絲發(fā)到袋底后，立即開袋搔菌，耙去老菌皮，蓋濕報紙或地膜進行保濕催蕾。噴施新高脂膜，保溫保濕，隔離有害病菌，此期每天開窗通風(fēng)1次，室溫控制在10~14℃，經(jīng)5~7天菇蕾便大量發(fā)生。
二．降濕：當(dāng)菇蕾長到1~2厘米，即進入抑制生長時期時，要減少或停止噴水，降低濕度。打開窗戶，勤通風(fēng)，使子實體受抑，生長整齊粗壯。
三．促長：子實體長到3~4厘米、進入伸長期后，每天噴水4~5次，此階段噴水量應(yīng)根據(jù)天氣而定，防止因用水過量而發(fā)生根腐病、褐斑病和菇體含水過多而降低品質(zhì)。
四．補水：菌袋在頭潮菇采收后，含水量下降，因此，在第一、二潮菇采收后，要立即向菌袋里噴水補濕。其做法是連續(xù)2~3天、每天2~3次直接朝袋內(nèi)噴水，每次以菌柱表面濕潤為宜，不可使袋內(nèi)積水。為提高產(chǎn)量，噴施蔬菜壯莖靈，使針葉粗壯、茂盛。
五．侵泡：采收三潮菇后，可脫去塑料袋，將菌柱置池水中浸泡，待菌柱吸水恢復(fù)到原來開袋時的重量時撈起，稍晾干裝入袋中。
二、各位幫幫忙!有誰知道金針菇的種植方法啊?謝了
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三、金針菇還有簡單些的種植方法嗎？
金針菇是一種腐生菌，其生活條件主要包括營養(yǎng)、溫度、水分、空氣、光照、酸堿度。
???? (1)營養(yǎng)：是構(gòu)成金針菇生長發(fā)育所必需的能源與營養(yǎng)源，是其生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是豐產(chǎn)的根本保證。人工栽培時，必須滿足它的營養(yǎng)需要，尤其應(yīng)注意調(diào)節(jié)適宜的碳氮比。一般菌絲生長階段碳氮比以20：1為好，而出菇階段以30~40：1為好。富含纖維素的農(nóng)作物下腳料幾乎均能用來栽培金針菇。但選用棉籽皮為主料，配合輔助材料，產(chǎn)量較高。用麩皮、玉米面等物質(zhì)增加氮源，調(diào)節(jié)碳氮比效果較好。另外，金針菇生長發(fā)育中需一定的無機鹽類，其中以磷、鉀、鎂最為重要。故配方中應(yīng)注意添加磷酸二氫鉀、硫酸鎂等肥料。同時，金針菇是維生素B1、B2的天然缺陷型菇類，生產(chǎn)過程中應(yīng)注意補充。???
???? (2)溫度：金針菇屬低溫型食用菌，是一種耐寒能力較強的真菌，菌絲一般能在3～34℃范圍內(nèi)生長，最適生長溫度為20～23℃，3～4℃時生長緩慢。金針菇菌絲耐低溫能力很強，但不耐 高溫，生長過程中應(yīng)引起重視。菇體形成所需溫度是5～20℃，原基形成最適溫度是12～15℃，以13℃菇體分化最快，形成的數(shù)量也多。在21～23℃時只長幾根細弱的子實體，且容易干枯。子實體分化后，在3～20rC范圍內(nèi)都能正常生長。0～2℃時菇體停止生長，但不死亡，溫度適宜又能繼續(xù)生長。
???? (3)濕度：水不僅是食用菌的重要成分，而且也是食用菌新陳代謝、吸收營養(yǎng)必不可少的基本物質(zhì)。金針菇為喜濕潤性菌類，抗干旱能力較弱。培養(yǎng)基的最適含水量為65％。含水量過多，菌絲生長緩慢，甚至不能向基質(zhì)伸展下去，金針菇在栽培過程中不能向子實體噴水，實際配料時將含水量提高到70％。發(fā)菌室的空氣濕度控制在60％左右，如果溫度過大，污染率會隨之上升。出菇期間空氣濕度可控制在80％～90％。
???? (4)空氣：金針菇是好氣性菌類。必須有充足的氧氣才能正常生長。氧氣不足，菌絲體活力下降，菌絲灰白。金針菇子實體生長階段?？諝庵卸趸紳舛扰c金針菇的經(jīng)濟性狀密切相關(guān)。如二氧化碳濃度控制在0.12%～0．19％范圍時。菌柄迅速伸長，菇體潔白。當(dāng)二氧化碳0.03%~0.1％時，菌蓋迅速長大，子實體為棕色，品質(zhì)下降。
???? (5)光照：金針菇生長對光照的要求與其它菇類不一樣。金針菇在菌絲生長階段不需散射光，在子實體發(fā)育階段需要微弱散射光，同時子實體生長具趨光性。因此，人工栽培金針菇可用弱光誘導(dǎo)，使菇叢成叢生長，不散亂。但過強的光照，易使菇體根部變褐甚至變黑，如無散射光，雖能形成子實體，但生長畸形，不能形成菌蓋。
???? (6)酸堿度：金針菇喜在微酸性條件下生長，在pH 3～8.2范圍內(nèi)，菌絲均可生長，最適pH值為5．5～6．5。酸堿度是影響菇體新陳代謝的重要因素。在配制培養(yǎng)料時，應(yīng)考慮到培養(yǎng)基滅菌后的pH值下降，及菌絲體生長所產(chǎn)生的有機酸使得pH下降等因素，要把pH值適當(dāng)提高。
四、在家怎么種金針菇
如果自己在家試種，最好不要什么都搞，因為需要很多設(shè)備，很多技術(shù)，最好是買一些現(xiàn)成的菌棒，拿回來直接出菇。這樣比較簡單，也容易成功，你認為呢。