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金針菇苦苣黃瓜一起拌涼菜?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-03-18 21:19???點擊:167??編輯:admin???手機版

原料

金針菇150克、黃瓜100克、苦苣50克。

配料

生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。

做法

1、黃瓜與苦苣洗凈切成絲,大蒜與生姜切成末;金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分,撕開洗凈;

2、將姜蒜末放入小碗中,加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用;

3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘,撈出瀝干晾涼;

4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、苦苣放入大碗中,倒入涼拌汁拌勻即可。

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