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金針菇覆土栽培很多人不了解,金針菇覆土栽培要注意什么?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-03-04 04:29???點擊:190??編輯:admin???手機版

金針菇,是秋冬與早春載培的食用菌,營養(yǎng)豐富,味美爽口的一道菜,是做火鍋,和涼拌菜的上好食材。食用時,把金針菇根部位保留5公分,直接切掉備用,可以自己生長出一把金針菇,具體方法如下。金針菇營養(yǎng)豐富,它有很高的藥用食療作用。我們在吃金針菇時,常常將它的根部切除扔掉,但其實我們可通過它的根部在重新栽種出新鮮的金針菇。金針菇切去根部,碗中倒入少量清水,加小蘇打拌勻,放一張紙巾鋪在下面,放上金針菇根部,水沒過根部即可,給金針菇套上黑色塑料袋,放置在陰暗通風(fēng)的地方進行養(yǎng)殖,一星期左右就可生長。

切除根部:在市場上選擇根部比較完好的,如果還能夠帶上一點土壤那就更好了,然后切掉根部較硬的、顏色較深的。如果根部的顏色比較深的或者是比較硬的話,可以將這一部分進行切除;如果金針菇生長的比較硬的話,那就多切除一些。是因為金針菇長的有一定高度,盤子的話不會一塊往上生長。瓶子底部放少許干凈的水,加入少許的堿面,沒有堿面也可以用小蘇打代替,都是可以促進金針菇再生的,這步很關(guān)鍵。

將挑選好的金針菇的根部切下。在10cm左右的容器里面加入兩三勺子小蘇打或食用堿 , 加入適量的清水,攪拌均勻 將切好的根部放在上面 ,套上保鮮膜,放置在陰涼的地方即可,將濕巾紙蓋在上面。

用保鮮膜封住杯口,將它放在陰涼之地,溫度控制在5至10度之間,用不了多長時間,金針菇就會長到杯口,這時再將保鮮膜取下,讓它繼續(xù)的生長。后期只要在5度以上,30度以下,它都能很好的生長。

需要注意場地的氣候問題,因為場地的濕度如果不夠的話,很有可能會影響到金針菇的生長情況。

第一個要注意的就是溫度,在金針菇的生長發(fā)育過程當(dāng)中對于溫度的需求量也是非常高的,金針菇的菌絲可以在3到34度的環(huán)境下進行生長,而且最適合金針菇生長的溫度在20度到30度之間。第二個要注意的就是濕度,在栽培的過程當(dāng)中濕度也是非常重要的一個條件,接著培育的基質(zhì)含水量在60%到65%的時候,在這個時候是菌絲生長最快的時期,切忌在培育的時候還是以量不要過多

第一個要注意的就是溫度,在金針菇的生長發(fā)育過程當(dāng)中對于溫度的需求量也是非常高的,金針菇的菌絲可以在3到34度的環(huán)境下進行生長,而且最適合金針菇生長的溫度在20度到30度之間,如果在種植的過程當(dāng)中溫度低于五度的時候,金針菇的生長就會變得非常的緩慢。第二個要注意的就是濕度,在栽培的過程當(dāng)中濕度也是非常重要的一個條件,接著培育的基質(zhì)含水量在60%到65%的時候,在這個時候是菌絲生長最快的時期,切忌在培育的時候還是以量不要過多, 第三個要注意的就是通風(fēng),再見如故的生長發(fā)育過程當(dāng)中需要充足的氧氣,要做到及時的通風(fēng)管理,并且在子實體成型之后,菌蓋的直徑會隨著金針菇培育室內(nèi)的二氧化碳濃度增加而減少,所以在栽培的時候一定要加強通風(fēng)的管理,確保有充足的氧氣供給金針菇生長發(fā)育。第四個要注意的就是光照,金針菇的種植的過程當(dāng)中對于光照的需求量不是很高,因為它非常的討厭光照,金針菇一般是生長在黑暗的環(huán)境下。

挖寬80厘米、深15厘米,長度不限的畦,畦底整平拍實。把發(fā)好菌的金針菇菌袋薄膜卷到2/3處,將菌袋間隔2厘米豎直排放,空隙填實營養(yǎng)土(肥沃的土壤打細(xì)后加草木灰3%、尿素0.2%,邊翻拌邊噴適宜多菌靈、敵敵畏殺菌殺蟲,然后覆膜悶堆48小時),土高與菌袋齊或略低于菌袋,澆透水,再解開上端袋口,撐開高15厘米左右,蓋地膜保濕,每潮菇采后向畦內(nèi)補充營養(yǎng)液(尿素0.25千克、白糖0.5千克、草木灰1.5千克、維生素B150片、水50千克),用量以土壤濕潤為度。出菇后每隔4D5天向畦內(nèi)補一次水,直至采收。

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