生姜的種植方法 生姜的種植方法簡單介紹
1、生姜的生長環(huán)境要求溫暖，在24 ℃左右能夠很快發(fā)芽，超過30 ℃的環(huán)境長出的芽長勢弱。莖葉生長時(shí)期白天的適宜溫度要求達(dá)到25 ℃左右，夜間維持在18 ℃左右，一定的晝夜溫差，能夠有效地積累更多的物質(zhì)。生姜喜歡生長在陰涼的地方，對強(qiáng)光耐性不強(qiáng)，因此種植生姜時(shí)，需要適當(dāng)?shù)亻g種作物或者搭建蔭棚，以對生姜起到一定的遮蔭效果，防止陽光直射。生姜的根系較淺，不發(fā)達(dá)，對干旱、澇災(zāi)等耐性不強(qiáng)，因此種植地塊選擇上要求土壤的水分含量適宜，排灌便利。
2、 播種前25天左右，將作種用的生姜從儲(chǔ)藏室中拿出，清理表面附著的泥土，鋪在干凈的地面上進(jìn)行適度晾曬，切記不要在強(qiáng)光下曝曬，如果光線強(qiáng)度太大，可以適當(dāng)蓋上草墊，晾1～2天后將種姜收回放在陰涼的室內(nèi)2～3天，并覆蓋草墊。同時(shí)，要嚴(yán)格選種，將長勢弱、肉質(zhì)發(fā)軟、顏色不正的姜塊淘汰掉，選擇未發(fā)生凍害、顏色鮮亮、長勢肥大、質(zhì)地較硬的姜塊作種。然后將種姜放在25 ℃左右的環(huán)境下催芽20～25天即可播種。
3、姜種塊的重量宜為50～75 g，每塊上留1個(gè)長勢健壯的短芽，然后將姜塊浸泡在乙烯利溶液中，15 min后即可撈出播種。播種前為了便于操作，先澆適當(dāng)?shù)牡姿?，使壟面土壤中含有一定的水分?/p>
4、播種之前，先將底水澆下；幼苗期水分管理上，要堅(jiān)持少澆、勤灌的原則，使土壤中的水分含量保持在65%～70%；夏季溫度比較高，澆水以在早晨或者傍晚為宜，如遇到大雨，要及時(shí)做好排澇工作；立秋后，生姜生長比較旺盛，要求更多的水分，一般5d左右澆1次，使土壤中的水分含量保證在75%～80%。
5、生姜的發(fā)芽期，不需要進(jìn)行追肥，當(dāng)萌發(fā)新的分枝1～2個(gè)、苗的高度為30 cm時(shí)，施入硫酸銨300 kg/hm2左右作為苗肥，在立秋后生姜即進(jìn)入膨大期，要加大肥料的施入量，施用餅肥1 125 kg/hm2左右、復(fù)合肥750 kg/hm2等，在此基礎(chǔ)上培土1次，以后在澆水的同時(shí)再適當(dāng)培土2次。9月中旬施入復(fù)合肥375 kg/hm2等作為追肥。
6、鮮姜適宜的收獲時(shí)間一般在11月上旬，此時(shí)尚未發(fā)生霜凍；種姜可與鮮姜同時(shí)采收[5-6]，也可在立秋時(shí)收獲，但是一般盡量不要提前收獲，以防感染病菌，影響生姜的品質(zhì)。生姜的儲(chǔ)藏過程中，首先要保證儲(chǔ)藏窖周圍的溝渠通暢，以便及時(shí)排水。
生姜怎么種
春季播種，霜前收獲。由于姜喜溫暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在溫暖無霜的季節(jié)栽培。根據(jù)發(fā)芽所需的溫度，應(yīng)在10厘米地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種；
根據(jù)發(fā)芽所需的溫度，應(yīng)在10厘米地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)播種；根據(jù)姜的生長習(xí)性，要獲得較高的產(chǎn)量，需有135-150天的適于姜生長的時(shí)間；
根據(jù)氣候條件，生姜于驚蟄后至4月中旬播種，播種過早，地溫低，發(fā)芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產(chǎn)量。姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。
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擴(kuò)展資料：
采收嫩姜，可作為鮮菜提早供應(yīng)市場，在8月初即開始采收。早采的姜塊肉質(zhì)鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調(diào)料，食味鮮美，極受市場歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好。
老姜采收在10月中下旬至11月份進(jìn)行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收。
這時(shí)采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，且耐貯藏運(yùn)輸，作為調(diào)味或加工干姜片品質(zhì)好。但采收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。采收應(yīng)選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。
生姜種的好必需注意：
第一，生姜種植地的選擇，種植生姜的地，我們一定要保證土質(zhì)肥沃并且蓬松，不能有長期的積水，要保證它的排水性良好，這樣的地所種出來的生姜，才會(huì)使它后期不會(huì)出現(xiàn)爛姜的現(xiàn)象。
第二，肥料我們選好地以后，就要深溝開挖3厘米，放入一些農(nóng)家肥，比如說農(nóng)家雞糞，鴨糞，或者是餅肥都是可以的。
第三，追肥也有講究，另外我們在給生姜追肥也是有講究的，像生姜它在生長的過程中所需要的肥料養(yǎng)分也很多，而它生長的每個(gè)階段所需要的肥料都是不一樣的。生姜在生長的前期，我們可以給它追施一些發(fā)酵好的農(nóng)家肥，到它生長的中期，我們可以給它追施一些硫酸鉀復(fù)合肥，等到生姜下面開始結(jié)生姜的時(shí)候，咱們可以給它追施一些磷肥，鈣肥以及綠化肥都是可以的。
首先是栽種時(shí)間，春天最好，氣溫在20度以上，生姜從四月到八月才開始生長長成嫩姜，還有就是收獲的季節(jié)，一般來說生姜的生長時(shí)間比較長，收的早了，就收獲不了太多生姜了，一般要到秋天枝葉枯黃的時(shí)候收獲，再進(jìn)行收獲。
接下來我們開始講解怎么樣種生姜，首先將帶姜芽的姜塊放在水中浸泡3-4小時(shí)，這樣就可以促進(jìn)新芽的萌發(fā)，如果大家找不到芽眼的話，可以平放著栽種，然后將浸泡后的姜塊直接埋在土下面3厘米左右：土壤要選擇園土加沙土，地下鋪上一些有機(jī)的肥料，之后放在半陰半陽的地方，保持環(huán)境的溫度適宜，透風(fēng)，然后經(jīng)常給盆上噴灑水，保持土壤的水分。
接下來幼苗長到10cm高的時(shí)候，就移栽到更大的盆里，這樣它的底部塊莖才能夠分生，在土壤一半濕一半干的時(shí)候整盆拖出，而要移到的更大的那個(gè)盆的土壤需要疏松，排水情況良好，分生的小芽可以給它掰開，分開栽種，這樣可以收獲更多的果實(shí)。
移栽后的姜芽土壤要保持水分，一個(gè)月后補(bǔ)充它的肥料，然后它的居住環(huán)境要保持一半濕一半干，之后的保養(yǎng)護(hù)理上，可以在土表面蓋上稻草或秸稈，有利于溫度的保持。
生姜一般4，5個(gè)月后就會(huì)長的很高，很青翠，甚至部分的莖塊已經(jīng)開始收獲了，不過最好要等到枝葉干枯整個(gè)盆枯萎掉光以后采摘，這時(shí)候就到了收獲生姜的季節(jié)了。
另外，生姜生長比較緩慢，春天種下的姜在秋天采收，前期收的姜肥嫩但是比較小，秋天下旬時(shí)節(jié)莖葉枯萎發(fā)黃，這個(gè)時(shí)候收的姜大而且辣味重，能夠耐貯藏，品相非常好。
種植生姜其實(shí)很簡單，可以在春季的4、5月份進(jìn)行，此時(shí)種植會(huì)更容易成活。種植前應(yīng)先準(zhǔn)備好容器，把土壤裝進(jìn)去備用。之后就是挑選健康飽滿的已經(jīng)發(fā)芽的姜，使用干凈的刀具切開發(fā)芽處。也可以使用沒發(fā)芽的姜，放在水中等待其發(fā)芽就行。最后把姜放在盆土中，使用土壤將其覆蓋好就行。