生活當(dāng)中離不開生姜，一般幾月份種植生姜是最好的？
生姜生長(zhǎng)期短，一般種植在3-5月，因?yàn)楦鞯貧夂驐l件不同，播種時(shí)間差異較大。生姜只有溫度達(dá)到16℃以上才開始發(fā)芽，而生姜有直播和插秧兩種栽培方式，所以栽培周期更不一樣。一般情況下，3月份育苗，20-25℃培養(yǎng)健壯幼芽15-20天，然后移栽，可以延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，從而提高生姜產(chǎn)量。地膜覆蓋栽培生姜比露地栽培可提前15天左右，增產(chǎn)18%以上。在熱帶地區(qū)，生姜的生長(zhǎng)時(shí)間比北方地區(qū)長(zhǎng)60天，最遲可在7月初播種。
生姜各地差異很大，但目的都是一樣的，就是想盡一切辦法在苗期提高溫度，保持相對(duì)適宜的濕度，以達(dá)到壯芽的目的。溫度過高，幼芽會(huì)細(xì)長(zhǎng)，不利于壯苗的形成。最高溫度應(yīng)控制在30℃。生姜我喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，但是耐寒性差。我一般春天種，秋天收割。一般來說，可以在南方的3月和4月種植。如果是在北方，大概需要等到四五月份才能種植。今天我來講解一下生姜，的種植時(shí)間和相關(guān)種植管理。
一.生姜何時(shí)種植
生姜這種植物生長(zhǎng)更喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，抗寒性相對(duì)較差。所以如果種植生姜，必須在天氣轉(zhuǎn)暖后開始種植?，F(xiàn)在大概是4月份，土壤溫度應(yīng)該至少在16度以上。因?yàn)槟媳睖夭畋容^大，具體種植時(shí)間要因地制宜。不能種的太晚。生姜的生長(zhǎng)時(shí)間約為五個(gè)月。如果你種得太晚，不等到收獲，你可能會(huì)死于寒潮。
二、種植方式
1.土壤和施肥
要想長(zhǎng)出一個(gè)好的生姜，就必須了解生姜。這種植物喜歡溫暖的環(huán)境，對(duì)肥料要求高，怕強(qiáng)光。種植前，先在土壤中施足基肥，主要是畜禽糞便，每畝5000公斤左右，然后再加入適量的復(fù)合肥，每畝50公斤左右，使生姜長(zhǎng)得更好。
2.種植方法
選擇大塊肉厚、黃亮皮色的生姜在播種前干燥2 ~ 3天，可以提高生姜的溫度，促進(jìn)內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解。干姜后，可以對(duì)生姜進(jìn)行殺菌消毒，種植生姜的傷口可以愈合，避免種植后腐爛。然后，將生姜切成塊，浸泡在水中。當(dāng)小白絲長(zhǎng)在它們身上時(shí)，它們可以被埋在土壤中。大約一個(gè)月后，會(huì)長(zhǎng)出新芽。一定要注意埋的深度，不能太淺也不能太深，3cm左右最合適。
3.水和肥料
平時(shí)不要澆水過多，只要土壤不要太干，記得用大水澆灌，避免積水，加適量肥料。每20天使用一些尿素和鉀，使生姜長(zhǎng)得更好。
生姜的播種時(shí)間一般4月下旬至5月上旬。
生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50―100克有1―2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草W灰或石灰消毒后再播
4月到五月上旬進(jìn)行姜的種植是最好的，播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇有1―2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播
一般來說是在每年的4一5月上旬進(jìn)行姜的種植，但對(duì)于溫度較高的河谷地區(qū)，可將播種的時(shí)間提前，在每年的3一4月上旬就可以進(jìn)行種植。
幾月份種生姜
一般來說是在每年的4一5月上旬進(jìn)行姜的種植，但對(duì)于溫度較高的河谷地區(qū)，可將播種的時(shí)間提前，在每年的3一4月上旬就可以進(jìn)行種植。
姜是一種喜歡溫暖的植物，在種植時(shí)，需要提供16-25度的適宜溫度。在4一5月氣候溫度較為合適，并且沒有霜凍和低溫的威脅，可以很好的滿足姜的生長(zhǎng)需求，使其盡快萌芽長(zhǎng)出幼苗。
生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50―100克有1―2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。
擴(kuò)展資料；
生姜的好處
1、提高免疫力，防治感冒。英國(guó)卡迪夫大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，生姜中的倍半萜類物質(zhì)不僅能抗擊鼻病毒（最常見感冒病因），還可以緩解充血等其他感冒、流感癥狀。
2、促進(jìn)消化?？ㄅ亮种Z博士表示，生姜中的化學(xué)物質(zhì)還有助消化液的分泌，促進(jìn)消化，緩解胃脹和腹部不適。
參考資料來源：人民網(wǎng)-常吃生姜七大好處
參考資料來源：百度百科-生姜
生姜通常在清明前后種植。
播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50～100克有1～2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1～2天然后用1:1:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30～40厘米，使溫度保持在20～30℃，8～10天即可出芽，報(bào)據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用種量300~500千克。
田間管理：姜排好后如土壤濕潤(rùn)不需澆水即可出苗，如果土壤干燥應(yīng)澆一次水，但不宜過多，出苗后視土壤墑情及植株長(zhǎng)相適時(shí)澆灌，高溫期應(yīng)提倡早澆，晚澆，雨季要注意排澇。
姜在生長(zhǎng)期中要進(jìn)行多次中耕松土及迫肥培土工作，當(dāng)苗高15厘米左右時(shí)結(jié)合中耕，除草進(jìn)行培土，追肥以人糞尿?yàn)橹?，并配合噴灑地果壯蒂靈，培土3厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒苗尖為度，總汁培土3~4次，使原來的種植溝變成埂。培土可以抑制過多的分蘗，使姜塊肥大。
姜怕強(qiáng)光，可在行間套種包谷或上架豆類，也可搭蔭棚或插樹枝、蒿桿遮陰。
一般來說是在每年的4一5月上旬進(jìn)行姜的種植，但對(duì)于溫度較高的河谷地區(qū)，可將播種的時(shí)間提前，在每年的3一4月上旬就可以進(jìn)行種植。
姜是一種喜歡溫暖的植物，在種植時(shí)，需要提供16-25度的適宜溫度。在4一5月氣候溫度較為合適，并且沒有霜凍和低溫的威脅，可以很好的滿足姜的生長(zhǎng)需求，使其盡快萌芽長(zhǎng)出幼苗。
生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50―100克有1―2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。
擴(kuò)展資料：
生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白質(zhì)1.3g、脂肪0.6g，膳食纖維2.7g，碳水化合物7.6g、胡蘿卜素170μg、視黃醇當(dāng)量28μg，硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg，鈣27mg，鎂44mg、鐵1.4mg，錳320mg、鋅0.34mg、，鉬0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促進(jìn)消化液分泌的姜辣素等成分。
參考資料：百度百科-生姜
一、對(duì)環(huán)境條件的要求
1、溫度：姜原產(chǎn)于我國(guó)熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長(zhǎng)需要較高的溫度。在16～18℃以上才能發(fā)芽，在20～27℃時(shí)姜塊發(fā)育迅速，月均溫為24～29℃最適宜根莖分生，在15℃以下停止生長(zhǎng)，達(dá)40℃時(shí)發(fā)芽仍無妨礙。但低于10℃以下，姜塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格。故栽培時(shí)應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承阅懿睿蕦?duì)于水分的要求格外講究。在生長(zhǎng)期間土壤過干或過濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛。
4、土壤營(yíng)養(yǎng)：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好。姜對(duì)鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
二、栽培技術(shù)
（一）種姜處理：
1、選種消毒：在上年的留種地選擇健壯植株的姜塊采收貯藏，播種前選形狀扁平、顏色好、節(jié)間短而肥大且無病蟲害的姜塊，用草木灰溶液浸泡15～20分鐘進(jìn)行消毒，防止腐敗?。ń粒┑膫鞑ノ：ΑＴ谶x種消毒時(shí)，凡發(fā)現(xiàn)姜塊有水漬狀肉質(zhì)變色，表皮容易脫落的，說明已經(jīng)受病害感染，必須淘汰。
2、曬種催芽：為了出芽快而整齊，在播種前一星期左右，選擇晴天，將種塊翻曬數(shù)天，使姜皮變干發(fā)白，放入墊有稻草的籮筐內(nèi)，使其頭朝內(nèi)、腳朝外，一層層放好后，再蓋草簾或稻草，用繩子扎緊，放于灶的上部，利用柴草的熱煙加溫，保持筐內(nèi)濕潤(rùn)和20～30℃的溫度，經(jīng)過20余天幼芽長(zhǎng)1厘米左右取出。也可放于溫室或塑料大棚內(nèi)，維持20℃以上的溫度進(jìn)行催芽。催芽后把種姜切成小塊，每塊有1～2個(gè)芽子，沾上草木灰即可播種。
（二）整地施肥
姜喜歡土層深厚，富含腐殖質(zhì)的肥土，由于姜的根系少，分布范圍小，因此用來栽姜的土地還須實(shí)行深翻曝曬，使其風(fēng)化疏松，以利根系生長(zhǎng)發(fā)育。姜的產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，故需肥量多，每畝應(yīng)施放腐熟牛、豬圈肥2000～2500公斤，或濃人畜糞水70～80擔(dān)作為底肥，有條件還可增加20公斤的復(fù)合肥效果更為理想。姜不宜連作，應(yīng)與其它蔬菜進(jìn)行3年以上的輪換栽培，防止姜瘟發(fā)生危害。
（三）播種栽培
1、播種：
（1）播種期：一般4月下旬至5月上旬播種，低熱河谷地區(qū)以3月上、中旬為宜。經(jīng)過催芽或用地膜栽培的可適當(dāng)提早。
（2）播種量：種塊的大小與產(chǎn)量關(guān)系甚大，使用較大的姜塊作種不但出苗早，加快發(fā)育生長(zhǎng)提早成熟，而且產(chǎn)量高，因此每塊種姜應(yīng)以50～100克為宜。若以50×15厘米的田間栽培行株距計(jì)算，每畝可用姜種150～250公斤。雖然用種量較多，但姜種以后還可以收回利用。
2、栽培方法
為了避免在生長(zhǎng)期間根莖露出土面，降低品質(zhì)，在栽培時(shí)必須適當(dāng)進(jìn)行深播，其栽培方法如下。
（1）高廂栽培法：將土地平整開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30厘米的高窄廂，每廂均勻縱開種植溝3條，施入底肥與土壤混合后，按15～18厘米的株距進(jìn)行播種栽培，每畝可栽8000~9000株。這種 方法在地勢(shì)平坦，地下水位較高的地帶（如稻田），可以增強(qiáng)土壤透氣性，提高土溫，防止積水爛根。
（2）條壟栽培法：將土地深翻耙平，不做廂，按50厘米的行距開種植溝施放底肥，與土壤混合后，按15～20厘米的株距進(jìn)行播栽，以后培土做成壟。此法每畝可植8000株左右，適宜在地下水位低，通風(fēng)透氣性較好的梯地或斜坡地栽培。
在播種時(shí)，若是經(jīng)過催芽的種塊，應(yīng)將芽子朝上放，未經(jīng)催芽的種塊平放斜放均可。播種后覆蓋5～6厘米厚的細(xì)泥土，使其盡快出苗。
（四）田間管理
1、搭棚遮蔭：姜害怕烈日照射，但散射光對(duì)生長(zhǎng)又有好處。因此在播種出苗，秧苗高達(dá)15厘米以后，應(yīng)搭成高1米左右的平架，架上鋪蓋稀疏雜草，或插狼雞葉，擋住部分陽光，降低照射強(qiáng)度，以利植株生長(zhǎng)。到了秋天光照強(qiáng)度減弱，這時(shí)由于地下部的根莖膨大，需要較多的光照，再撤去蔭棚，增加光合作用，提高產(chǎn)量?；蛘咭虻刂埔嗽陉幧狡略耘?，效果均好。
2、中耕培土：姜的地下部有向上生長(zhǎng)的習(xí)性，且喜歡土壤疏松通氣，故在生長(zhǎng)期間應(yīng)進(jìn)行中耕培土。一般中耕2～3次，結(jié)合培土進(jìn)行。生長(zhǎng)前期中耕適當(dāng)深些，到了中后期植株較大，且地下部已開始膨大，應(yīng)實(shí)行淺中耕。培土可增厚土層，防治姜塊露出土面降低質(zhì)量。通過培土，將原來的栽植平行逐漸變成壟行，使土壤濾水和透氣，有利于生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量品質(zhì)。
3、追肥：姜在生長(zhǎng)期間，應(yīng)根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)確定追肥，一般共追2～4次，結(jié)合中耕除草進(jìn)行，掌握先淡后濃的原則施用。在生長(zhǎng)的前期由于植株不大，需肥較少，一般應(yīng)少施，到生長(zhǎng)中后期植株長(zhǎng)大，且地下部開始結(jié)姜塊，需肥較多，應(yīng)多施勤施，可在人畜糞水中加進(jìn)0.5％左右的復(fù)合肥，在晴天進(jìn)行施用，既作肥又作水，效果良好。
（五）采收與留種
1、采收：姜的采收與其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及種姜采收三種方法。
（1）采收嫩姜，可作為鮮菜提早供應(yīng)市場(chǎng)。一般在8月初即開始采收。早采的姜塊肉質(zhì)鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調(diào)料，食味鮮美，極受市場(chǎng)歡迎，經(jīng)濟(jì)效益好。
（2）老姜采收，一般在10月中下旬至11月份進(jìn)行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收。這時(shí)采收的姜塊產(chǎn)量高，辣味重，且耐貯藏運(yùn)輸，作為調(diào)味或加工干姜片品質(zhì)好。但采收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。采收應(yīng)選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。
（3）種姜的采收，一般掌握在地上植株具有4～5片葉片時(shí)，大約在6月中下旬進(jìn)行。采收時(shí)小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜后再覆土掩蓋根部。若采收過遲傷根重影響植株生長(zhǎng)。
2、留種：留種用的姜塊，最好另設(shè)留種田進(jìn)行栽培，在生長(zhǎng)期間多施鉀肥（草木灰等），少施氮肥（如尿素等）。采收時(shí)晾曬數(shù)天，降低種塊水分進(jìn)行貯藏。也可在大田生產(chǎn)中選擇植株健壯、姜塊充實(shí)、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進(jìn)行晾曬后，貯藏作種。
四、病蟲害防治
姜的病蟲害較少，主要是姜腐敗?。ń粒┪：?yán)重。其發(fā)病的時(shí)間多在立秋前后，尤其是在陣雨多、地勢(shì)低洼積水的情況下最易引起發(fā)病蔓延。發(fā)病初期，植株葉片尖端開始枯萎，以后沿著葉脈變黃，經(jīng)過數(shù)天以后，整個(gè)植株莖稈、葉片變?yōu)辄S褐色而逐漸枯死，嚴(yán)重時(shí)成片死亡。姜塊開始發(fā)病，出現(xiàn)水浸狀黃色病斑，并逐漸軟化腐爛，發(fā)出惡臭味。
防治方法：
（1）實(shí)行3年以上的輪作栽培；
（2）嚴(yán)格選用無病姜種，實(shí)行種塊消毒；
（3）選擇排水、肥沃疏松的土地栽培，開好田間排水溝；
（4）及時(shí)拔掉中心病株，并在病株周圍撒石灰消毒；
（5）發(fā)病后及時(shí)用50％代森按1000倍液噴霧2～3次。