怎么種生姜
1、選種
需要挑選出產(chǎn)量大且適合在當(dāng)?shù)胤N植的生姜品種，如果姜籽的大小比較大，最好用干凈的刀切。切割后，可以在切口上涂抹石灰，達(dá)到消毒的目的。如果要達(dá)到生姜種子早期發(fā)芽的目的，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇哐俊?/p>
一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)兩天的干燥，生姜可以在適量的波爾多溶液中浸泡10分鐘左右，然后將生姜堆放在濕沙中，蓋上塑料薄膜，溫度保持在25度左右，一般一周左右即可發(fā)芽。
2、避免種子與基肥接觸
為避免生姜與基肥直接接觸，在基肥槽覆蓋1-2cm左右的土壤，并以芽入壟的方向排列。請(qǐng)注意這一步（必須是芽眼往內(nèi)部，這與成本有關(guān)）。每壟種植2行，行距15-20cm，行距30-35cm，然后覆土4-5cm，保持土壤濕潤(rùn)。
3、回收種姜
當(dāng)姜苗出到4-6片葉子時(shí)，慢慢挖土，直到看到姜籽，然后用一只手按住姜苗根部的土，把種姜掰出來(lái)，再把土埋回去；收回來(lái)的種姜可以賣，這也是微利。這種方法真實(shí)有效，毫不夸張。
4、種植過(guò)程
種植生姜時(shí)，可采用鉆孔播種。播種時(shí)，姜芽應(yīng)盡量向上放置，方便生長(zhǎng)。植株之間的距離不應(yīng)太近，正常在30厘米左右，讓根部的生長(zhǎng)有更大的空間，行距在40厘米左右，方便施肥。
播種后，用土覆蓋，土層不宜太厚，避免生姜難以鉆處地面。最好蓋上一層稻草保暖，生姜?jiǎng)偡N植時(shí)溫度偏低，稻草可以很好的為生姜遮風(fēng)擋雨，生姜長(zhǎng)出后還能化作肥料，一舉兩得。
5、施肥
生姜的生育期一般是先下一次基肥，再追三次肥。第一次施肥是種植之前下的基肥，以復(fù)合肥為主，這次肥料應(yīng)該充足，以支撐生姜的生長(zhǎng)。在生姜生長(zhǎng)期也要根據(jù)生姜的生長(zhǎng)狀態(tài)及時(shí)追肥，確保它不會(huì)因?yàn)榉柿喜蛔惆l(fā)生減產(chǎn)的情況。
6、病蟲害防治
危害生姜生長(zhǎng)、影響生姜產(chǎn)量的主要病害是腐爛病和斑點(diǎn)病。腐爛病通常持續(xù)在夏季的8月至9月初。如果發(fā)現(xiàn)有植物被感染，就要把附近的泥土清除掉，以免細(xì)菌感染，然后撒一層石灰，用泥土填滿地面。
防治方法為噴灑50%桿菌800倍液，每7-10天噴灑一次。影響品質(zhì)的主要害蟲是姜螟和姜蛆?？捎糜脭嘲傧x或辛硫磷噴樹葉。
7、收獲
一般來(lái)說(shuō)，收獲季節(jié)是秋末冬至，也就是11月和12月。這個(gè)時(shí)候我們需要注意觀察生姜的桿和葉是否已經(jīng)變黃或者已經(jīng)枯萎，如果有這種情況，說(shuō)明生姜已經(jīng)到了收獲的時(shí)候。
但最好每?jī)赡晔崭钜淮?，畢竟姜還是老的辣，這句話的意思也是姜還是要老一點(diǎn)才好。其實(shí)姜的莖是可以食用的，它可以用來(lái)做泡姜或直接油炸，也很好吃。
1、生姜本是熱帶作物，適合生長(zhǎng)溫度在27度左右，在根莖旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，為積累大量養(yǎng)分，要求白天和夜間保持一定的溫差，白天以保持25℃左右，夜間保持在18℃左右為宜，15℃是生姜的臨界溫度，生姜在15℃以下時(shí)會(huì)停止生長(zhǎng)。
2、生姜是多年生的宿根植物，一個(gè)母姜常會(huì)生出2根姜苗，這2根姜苗又會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，其基部發(fā)育膨大，形成新塊莖（子姜），子姜又會(huì)發(fā)芽出苗，苗基部又會(huì)再次發(fā)育膨大形成第二次子姜。
如此周而復(fù)始、循環(huán)往復(fù)，母姜生子姜，子姜再生子姜，大多可以循環(huán)生長(zhǎng)5次左右。
3、生姜是喜光耐陰作物，但不同的生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)光照要求也不盡相同。發(fā)芽時(shí)要求黑暗，幼苗時(shí)要求不太強(qiáng)的陽(yáng)光，旺盛生長(zhǎng)時(shí)生長(zhǎng)量大，需要有較強(qiáng)的光照條件，這樣可有利于光合產(chǎn)物的制造和累積，從而提高產(chǎn)量。
4、生姜是淺根性作物，根系不發(fā)達(dá)，要求土壤始終保持濕潤(rùn)，因?yàn)樗炔荒透珊狄鄻O不耐澇漬。在干旱條件下雖可存活，但生長(zhǎng)不良，產(chǎn)量大減，品質(zhì)變劣；土壤水分過(guò)多，特別是土壤積水，輕則使發(fā)芽出苗變慢，根系發(fā)育不良，重則容易引發(fā)姜瘟病，以至減產(chǎn)甚至絕收。
生姜如何種成盆栽？
種一畝生姜用多少種子
每畝500公斤。生姜的種植方法1、嚴(yán)格選地，避免連作：選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富，保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土，要求田塊地勢(shì)稍高，排灌方便，不易積水。生姜不宜連作，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3～4年的輪作。
2、精選姜種，促進(jìn)早發(fā)：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1～2個(gè)壯芽、重50～75克、無(wú)病害的老姜作種姜。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后，先曬2～3天，待姜塊表面發(fā)亮?xí)r，即可堆放，用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽，要求保持濕潤(rùn)，溫度控制在20～25℃，當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。
3、適時(shí)播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節(jié)令播種；無(wú)灌溉條件及氣溫低，且需要催芽，在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實(shí)行條播，行距35～40厘米，株距26～30厘米，溝深10～20厘米，每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復(fù)合肥作種肥，將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時(shí)左右澆底水，使土壤濕潤(rùn)，將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致，并用手輕輕按入泥中，覆濕潤(rùn)細(xì)土5厘米左右。
4、施足基肥，科學(xué)追肥：生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，應(yīng)采取施足基肥、多次追肥的原則。整地時(shí)，畝用腐熟有機(jī)肥3000公斤、鉀肥25公斤作基肥。當(dāng)苗高30厘米左右、1～2個(gè)分枝時(shí)，追1次肥，畝施20公斤尿素，也可用清糞水澆苗；立秋前后，畝施復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀25公斤，在距植株基部15厘米左右開(kāi)溝施入，覆土灌水；地下根莖膨大時(shí)，畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀15～20公斤。
5、遮陰降溫，促進(jìn)生長(zhǎng)：生姜是喜陰，不耐高溫和強(qiáng)光的植物，因此夏季生長(zhǎng)期間要進(jìn)行遮陰，以促進(jìn)生長(zhǎng)。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進(jìn)行間作。
6、防旱防澇，及時(shí)培土：生姜不耐干旱，也不耐澇，對(duì)水分要求嚴(yán)格。生長(zhǎng)期以保持土壤濕潤(rùn)為宜，在夏季高溫期間，應(yīng)及時(shí)澆水降溫，以早、晚澆水為好，雨水天應(yīng)及時(shí)排除田間積水，以減少姜瘟的發(fā)生。為防止根莖露出地面，表皮變厚，品質(zhì)變劣，要進(jìn)行培土，一般結(jié)合澆水施肥進(jìn)行2～3次培土，每次培土3厘米左右。
7、搞好病蟲害防治：病害主要有腐爛病和斑點(diǎn)病。腐爛病一般在7月始發(fā)，8～9月為發(fā)病盛期，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，挖去帶病菌土，在病穴內(nèi)撒施石灰，用干凈無(wú)菌土填埋。斑點(diǎn)病發(fā)病初期噴灑50％百菌清800倍液，隔7～10天噴1次。蟲害主要有姜螟、姜蛆，用敵百蟲或辛硫磷進(jìn)行葉面噴灑防治。?