一、紅糖姜茶哪個(gè)效果最好！
1．紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。
2．紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營(yíng)養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
3．紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
4．紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。
5．紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。
6．紅糖中含有的某些天然酸類(lèi)和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
姜茶可治療感冒
二、什么樣的紅糖姜茶才算品質(zhì)佳？
看外觀
市面上的紅糖姜茶一般會(huì)有三種形式。顆粒狀、塊狀以及膏狀的形式。形式不同，我們要看的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣。
1、顆粒狀紅糖姜茶
一般顆粒狀的紅糖姜茶我們可以選擇查看沖泡后是否有沉淀。一般赤砂糖做成的紅糖姜茶沖泡過(guò)后會(huì)有很明顯的結(jié)晶物沉淀，而真正的紅糖姜茶卻沒(méi)有。
2、塊狀紅糖姜茶
塊狀紅糖姜茶直接看外觀即可。在燈光下就可以明顯的看出，優(yōu)質(zhì)的紅糖姜塊表面具有沙感，而劣質(zhì)的紅糖姜塊，在表面上就可以看到清晰得白色晶體反光，另外，優(yōu)質(zhì)的紅糖姜塊用力就可以扳碎，而劣質(zhì)的則極其堅(jiān)硬。
3、膏狀紅糖姜茶
膏狀紅糖姜茶最主要的就是看看里面有沒(méi)有明顯的姜絲或者姜塊。因?yàn)楝F(xiàn)在的一些紅糖姜茶里面用的都是姜油，或者辣味素，喝起來(lái)入口特別的辛辣，但是姜驅(qū)寒什么的功效都沒(méi)有了。所以，我們一定要買(mǎi)能夠看到明顯的姜絲的紅糖姜茶，這樣才能保證是真正的姜而不是別的辣味制品。
總結(jié)：我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)紅糖姜茶的時(shí)候，若是買(mǎi)顆粒狀的話，要記得沖泡看看有沒(méi)有沉淀物，若沒(méi)有就可以買(mǎi)，若有的話，就拒絕；若是買(mǎi)塊狀的話，要在燈光下看看有沒(méi)有沙感，能不能輕易掰碎，若可以則買(mǎi)，反之不買(mǎi)；若是買(mǎi)膏狀的話，則要看看有沒(méi)有明顯的姜絲，有就買(mǎi)，沒(méi)有就不買(mǎi)。
看配料
我們?cè)谔暨x紅糖姜茶的時(shí)候，記得要看它的配料表。從配料表中我們可以大致判斷出此款紅糖姜茶的質(zhì)量。
1、配料表中是紅糖
我們都知道，紅糖姜茶就是用紅糖或者黑糖和姜一起熬制出來(lái)的。而紅糖和黑糖都是由甘蔗制成的。且黑糖和紅糖的區(qū)別就是一個(gè)熬的時(shí)間長(zhǎng)一些，一個(gè)短一些。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同。所以，它的配料表中要么就應(yīng)該是紅糖或者黑糖和姜，要么就應(yīng)該是甘蔗原漿和姜。
有的也可能會(huì)加入桂圓或者紅棗之類(lèi)的配料，這也是有益身體的，沒(méi)什么關(guān)系。只有這樣的紅糖姜茶才是優(yōu)質(zhì)的紅糖姜茶。
2、配料中有白砂糖
若是里面加入白砂糖的話，這樣的紅糖姜茶質(zhì)量就不太好，我們盡量還是不要挑選為好。因?yàn)殡m然紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來(lái)的，但紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。
三、紅糖塊哪個(gè)牌子好
去超市買(mǎi)那種大品牌的紅糖就可以了，有很多品牌的紅糖，包括紅糖塊兒也是有的。
四、紅糖姜塊好還是速溶紅糖姜茶好?
如果是精熬的速溶紅糖和紅糖塊，其制作方法是一致的，都需要熬煮的工藝。但是市場(chǎng)上有些速溶紅糖是壓制的，壓制的速溶紅糖就是紅糖、白砂糖、麥芽糊精調(diào)合的，紅糖含量較少。但是精熬的速溶紅糖，其質(zhì)量與紅糖款沒(méi)有沖突。
速溶紅糖從制作工藝上講分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是精熬速溶紅糖，第二類(lèi)是壓制速溶紅糖
什么是熬制速溶紅糖？
精熬速溶紅糖，3熬、7步、4天、5鍋原料熬1鍋黑糖。精熬速溶黑糖，精髓就在于“熬”上面，采用的是中藥熬制法，其分為七大步：
①將生姜、人參等原料當(dāng)做中藥來(lái)熬煮8小時(shí)，5鍋水熬成1鍋；
②在紅糖粉中加入湯料，手工小火熬制1小時(shí)成黑糖
③出鍋前20分鐘加入不宜熬久的原料：紅棗、蜂蜜、檸檬等；
④出鍋定型干燥3天；
⑤破碎成粉；
⑥造粒；
⑦分裝出品；
生姜、人參等藥材，需要久熬才出味，須提前煮水熬煮。其它配料久煮喪失營(yíng)養(yǎng)，必須后放。
混合的原料熬煮之后，有效成分才能充分融合。僅將原料混合，泡水是泡不出食材的營(yíng)養(yǎng)的。
什么是壓制速溶紅糖？
壓制速溶紅糖，也就是將甘蔗榨汁沉淀烘干后的紅糖粉，加入麥芽糊精、白砂糖、葡糖糖等調(diào)合，加入一些生姜、玫瑰花等輔料，混合成形，然后用顆粒制造機(jī)器直接壓制成顆粒狀的紅糖。
壓制速溶紅糖，沒(méi)有熬煮工藝，只是把紅糖粉和白砂糖粉等混合壓制成小顆粒，營(yíng)養(yǎng)單一沒(méi)有功效?？诟腥缤瑳_劑，寡甜+寡辣(姜味)，喝起來(lái)有明顯的淀粉口感。產(chǎn)品之間的差異只是甜度和姜味濃淡的差別。