一、洋姜和生姜可以種在一起嗎?
這兩種東西不是一類(lèi)植物，洋姜為菊科植物菊芋的塊莖，可以直接生吃、蒸煮、腌菜，而生姜是調(diào)味品或藥材，可以種在一起，但是長(zhǎng)久可加重病蟲(chóng)害
可以
二、你知道陽(yáng)荷姜如何種植嗎？
陽(yáng)荷姜是什么植物？相信不少北方的朋友應(yīng)該會(huì)感到比較陌生，但是對(duì)于南方的朋友，尤其是從小在農(nóng)村長(zhǎng)的朋友來(lái)說(shuō)應(yīng)該是非常熟悉的了。陽(yáng)荷姜是一種南方經(jīng)常能夠見(jiàn)到的植物，這里科學(xué)興農(nóng)就和大家看一下關(guān)于陽(yáng)荷姜的一些問(wèn)題。
什么是陽(yáng)荷姜？聽(tīng)到陽(yáng)荷姜不少的朋友應(yīng)該會(huì)聯(lián)想到我們經(jīng)常種植的洋姜吧，其實(shí)二者雖然名字當(dāng)中都有一個(gè)“姜”字，但其實(shí)洋姜是屬于菊科的植物，而陽(yáng)荷姜?jiǎng)t是屬于姜科植物的，陽(yáng)荷姜和我們常吃的生姜的關(guān)系還是非常的接近的，二者屬于同一科屬的植物。陽(yáng)荷姜主要生長(zhǎng)在我國(guó)的南方地區(qū)，也被叫做是野姜。陽(yáng)荷姜的全身上下都是能夠吃的，春季的時(shí)候能夠吃嫩芽，夏季的時(shí)候可以吃花朵，秋季的時(shí)候能夠吃陽(yáng)荷姜的莖塊，相信吃過(guò)的朋友一定不少吧。
陽(yáng)荷姜除了能夠吃之外還有不少的用途，陽(yáng)荷姜具有一定的藥用價(jià)值，另外陽(yáng)荷姜的模樣也非常的美觀，具有不小的觀賞價(jià)值，有些地方會(huì)種植陽(yáng)荷姜作為觀賞植物。陽(yáng)荷姜全身上下都會(huì)散發(fā)出奇特的香氣，所以還能夠用作芳香精油的提煉等。
陽(yáng)荷姜如何吃？陽(yáng)荷姜的吃法非常的多，比較常見(jiàn)的吃法就是將陽(yáng)荷姜的鮮嫩的花芽當(dāng)做蔬菜炒著吃，或者是腌制成泡菜。最簡(jiǎn)單的做法就是清炒陽(yáng)荷姜，將陽(yáng)荷姜切絲放入油鍋當(dāng)中清炒，不僅方法簡(jiǎn)單，做出來(lái)的陽(yáng)荷姜味道還非常的好吃。
陽(yáng)荷姜的種植陽(yáng)荷姜種植起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單，可以用種子播種，也可以用陽(yáng)荷姜的莖塊進(jìn)行播種，最常用的還是用莖塊播種，這樣種植的陽(yáng)荷姜種植成功率更加高，并且生長(zhǎng)的速度比較快。采用莖塊種植可以在每年的十一月到第二年的二月份進(jìn)行。種植過(guò)后陽(yáng)荷姜在春季的時(shí)候會(huì)發(fā)芽。因?yàn)殛?yáng)荷姜大多數(shù)都是野外生長(zhǎng)的，生命力非常的頑強(qiáng)，并且抗病害能力也非常的強(qiáng)，種植之后幾乎不用怎么管理就能夠生長(zhǎng)的很好。
直接將陽(yáng)荷姜沒(méi)有被蟲(chóng)害的姜塊，插入在土壤里面，旁邊撒上草木灰，這樣就可以直接種植了。
將陽(yáng)荷姜種植在25度左右的氣溫下，土壤里加入肥沃的營(yíng)養(yǎng)土，每隔半個(gè)月左右施肥一次，多放到通風(fēng)的地方。
陽(yáng)荷姜種植非常簡(jiǎn)單。這里呢，可以選擇用種子播種，也可以用陽(yáng)荷姜的莖塊播種，我們一般常用的是采用莖塊播種，這樣種植方法，成功率是比較高的。
三、生姜種植所有方法
生姜種植技術(shù)如下：
一、選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。
二、整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。分畦開(kāi)溝，每畦寬1米，畦高20公分，并在畦面橫開(kāi)播種溝。
三、種姜處理和播種。播種前先將姜種置于陽(yáng)光下曬2天，然后用2%福爾馬林浸種消毒6-8小時(shí)（注意消毒后要用清水洗干凈），或用農(nóng)用鏈霉素浸種消毒6-7個(gè)小時(shí)。播種適期為3月初至4月中旬，播種規(guī)格一般為株行距0.25米×0.4米，每畝播種姜塊3500-4000個(gè)。
四、田間管理。
1、適時(shí)追肥。苗期追肥以輕、淡肥為主；以后重追肥兩次，次是在6月上旬至7月上旬，此時(shí)是孫姜旺長(zhǎng)期，是生姜的吸肥高峰期，畝追施復(fù)合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此時(shí)是生姜塊莖迅速膨大期，畝追施復(fù)合肥30公斤、氯化鉀10公斤。
2、適當(dāng)遮蔭覆蓋。夏季氣溫高、日照強(qiáng)，對(duì)生姜越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要?？稍谄柽呴g套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時(shí)在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。
3、水分管理。生姜整個(gè)生長(zhǎng)期間必須保持土壤濕潤(rùn)，干旱時(shí)要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時(shí)要及時(shí)排清。
五、病蟲(chóng)害防治。
（1）防治姜瘟:播種前選用無(wú)病種姜，做好種姜消毒。發(fā)病初期噴施農(nóng)用鏈霉素或葉青雙或波爾多液，每隔15天噴一次，共噴3-4次。重病株要及時(shí)挖除燒毀，并在姜穴撒石灰消毒。
（2）防治炭疽病:在發(fā)生初期用甲基托布津+多菌靈防治。
（3）防治條螟:在發(fā)生期用敵百蟲(chóng)+殺蟲(chóng)威防治。
姜科姜屬中的栽培種，學(xué)名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。別名均姜。以根莖入藥。分布于亞熱地區(qū)。中國(guó)主產(chǎn)四川和貴州兩省，浙江、山東、湖北、廣東、陜西等省也產(chǎn)。
株高50-80cm。根莖肥厚，橫生并分枝，表面淡黃色，有芒香和辛辣味。葉片披針形至線狀披針形。穗狀花序，花冠管黃綠色。形成藥姜和菜姜兩大品種?；ńa(chǎn)區(qū)稱為黃絲或黃口姜，是干姜的來(lái)源，特點(diǎn)是淀粉多，纖維素少，斷面色較黃，水分少，氣味辛，外形拳卷疊迭，分枝多而節(jié)間密。
【種植技術(shù)】
一、植物學(xué)特征
生姜根系不發(fā)達(dá)，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。莖為肉質(zhì)根狀莖，腋芽不斷分生可發(fā)生一、二、三……次，次生根莖，叢生密集成塊狀，一般苗數(shù)愈多，姜塊愈大，產(chǎn)量愈高。地上莖是葉鞘抱合成的假莖，高70―100厘米，直立不分枝。葉披針形．具葉鞘，綠色，葉互生，排列兩行。姜在熱帶能開(kāi)花，花黃綠色或紅色，很少結(jié)果，以根莖繁殖。
二、對(duì)環(huán)境條件的要求
姜喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境條件，不耐低溫霜凍，16℃以上開(kāi)始萌芽，幼苗生長(zhǎng)適溫20一25℃，莖葉生長(zhǎng)適溫25―28℃，15℃以下停上生長(zhǎng)。而泥槽、莊科、阿那黑等村委會(huì)終年氣溫基本在15℃以上，最低熱河谷區(qū)域，對(duì)生姜的生長(zhǎng)非常適宜，產(chǎn)量也相對(duì)較高。
姜喜弱光，不耐強(qiáng)光，在強(qiáng)光下，葉片容易枯萎，農(nóng)諺有“生姜曬了劍（新葉）等于要了命”。對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)。
姜喜肥沃疏松，富含有機(jī)質(zhì)，排灌方便的壤土為好，喜微酸性的土壤。對(duì)水分要求嚴(yán)格，既不耐早也不耐竊，受早則莖葉枯萎，生長(zhǎng)不良，高溫高濕，排水不良易致病害。對(duì)三要素的要求，鉀最多，氮次之，磷最少。
三、類(lèi)型及品種
根莖節(jié)多而密，姜塊數(shù)多，雙層或多層排列，代表品種有廣東密輪細(xì)肉姜，我省的玉溪黃姜，西疇細(xì)姜。此外，還根據(jù)姜的外皮色分為白姜、紫姜、綠姜（又名水姜）、黃姜等。長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝多，龍慶黃姜?jiǎng)t屬密苗型黃姜。
四、栽培技術(shù)
（一）栽培制度及季節(jié)：生姜可以凈種，也可間套種，龍慶黃姜一般在清明前后，蠶桑樹(shù)地里播種。
間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植，也可以在包谷行間間作，起到遮陰作用。
（二）選地，整地及施肥：姜忌連作，愚好與水稻、蔥蒜類(lèi)及瓜、豆類(lèi)作物輪作，并選擇土層深厚，肥沃，疏松，排水良好的壤土或砂壤土，姜畏強(qiáng)光，應(yīng)選適當(dāng)陰蔽的地方栽種。姜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，每畝農(nóng)肥不少于3000千克，并施人硫酸鉀20千克或復(fù)合肥30千克作底肥，以充分滿足姜對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，畦面一般作成高畦。
（三）選種，播種：播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50―100克有1―2個(gè)壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開(kāi)，但傷口應(yīng)用草木灰或石灰消毒后再播。播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開(kāi)晾曬1―2天然后用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然后將種姜撈出后，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30―40厘米，使溫度保持在20―30℃，8―10天即可出芽，報(bào)據(jù)芽子的大小、強(qiáng)弱分級(jí)播種。每畝用種量300―500千克。
一般排姜多用打溝條播，行距35―40厘米，株距26―30厘米，溝深10―12厘米。打塘播可按株行距33厘米，塘深7―8厘米。
溝、塘打好后，將姜種斜放，芽朝一個(gè)方向排列，排好后用充分腐熟的農(nóng)家肥或土雜肥覆蓋，厚度6―8厘米，肥上再蓋少量土壤即可。
（四）田間管理：姜排好后如土壤濕潤(rùn)不需澆水即可出苗，如果土壤干燥應(yīng)澆一次水，但不宜過(guò)多，出苗后視土壤墑情及植株長(zhǎng)相適時(shí)澆灌，高溫期應(yīng)提倡早澆，晚澆，雨季要注意排澇。
姜在生長(zhǎng)期中要進(jìn)行多次中耕松土及迫肥培土工作，當(dāng)苗高15厘米左右時(shí)結(jié)合中耕，除草進(jìn)行培土，追肥以人糞尿?yàn)橹鳎嗤?厘米。隨著分蘗的增加，每出一苗再迫一次肥培一次土，培土厚度以不埋沒(méi)苗尖為度，總汁培土3―4次，使原來(lái)的種植溝變成埂。培土可以抑制過(guò)多的分蘗，使姜塊肥大。
姜怕強(qiáng)光，可在行間套種包谷或上架豆類(lèi)，也可搭蔭棚或插樹(shù)枝、蒿桿遮陰。
（五）病蟲(chóng)防治：蟲(chóng)害有玉米螟，病害主要是姜腐敗病即姜瘟，主要為害葉及根莖部，以高溫期發(fā)病重，防治方法：實(shí)行輪作換茬，選用無(wú)病種姜，防治病田水流入灌溉，藥劑可用50％代森鋅800倍，7―10天一次。
五、采收留種
生姜一季栽培，全年消費(fèi)，從7―8月即可陸續(xù)采收，早采產(chǎn)量低，但產(chǎn)值高，在生產(chǎn)實(shí)踐中，菜農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行分次采收。
（一）收種姜，又叫“偷娘姜”，即當(dāng)植株有5―6片葉時(shí)，采收老姜（即娘姜），方法用小鋤或鏟撬開(kāi)土壤，輕輕拿下種姜，取出老姜后，馬上覆土井及時(shí)追肥。種姜不蝕本，所以農(nóng)諺有“姜夠本”之說(shuō)。
（二）收嫩姜（子姜），立秋后可以采收新姜即子姜，新姜肥嫩，適于鮮食及加工，采收愈早，產(chǎn)量愈低，主要由市場(chǎng)價(jià)值規(guī)律決定。
（三）收老姜：霜降前后，莖葉枯黃，即可采收，此時(shí)采收產(chǎn)量高，辣味重，耐貯藏，可作加工，食用及留種。南部無(wú)霜地區(qū)可割去地上莖葉，上蓋稻草等覆蓋物，可根據(jù)需要隨時(shí)采收或留種，但土壤濕度不宜太大。
留種用的姜，應(yīng)設(shè)采種田，生長(zhǎng)期內(nèi)多施磷鉀肥，少施氮肥。選晴天采收，選擇根莖粗壯．充實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)及損傷姜塊，單獨(dú)貯存，在貯藏期經(jīng)常檢查，揀出病、壞姜。