一、在一片田地上姜與什么輪流種植更科學(xué)？
種植生姜的前茬因當(dāng)是新茬或糧食作物地塊，而菜園地以蔥蒜茬較好；尤其不要與番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等茄科作物輪種；特別是產(chǎn)生過青枯病的地塊也不易種植生姜。
二、姜的種稙方法與技術(shù)？
一、土壤選擇。選樣土層深厚、土壤肥沃、排灌方便，輪作在4年以上前茬未種茄科作物的荒坡地、熟地種植。
二、土壤整理。一般采取冬耕曬垡，要求土地深翻、耙細、整平。高墑種植、根據(jù)實際地塊理墑，墑寬1.2—2米，墑高0.3米(用田種植墑高0.35—0.4米)、墑間溝寬0.3米。
三、肥料準(zhǔn)備。以農(nóng)家肥為主?；蕿檩o。每畝施用農(nóng)家肥2000千克以上，過醋酸鈣100千克，復(fù)合肥?50千克，硫酸鉀15千克。同時要求種植前15—20天混合堆漚發(fā)酵腐熟后使用。
四、合理密植。日本姜種植規(guī)格．株行距為30厘米×70厘米，每噸姜種植6畝，每畝用種量160千克。
本地小黃姜每千克種植25—30塘，其種植規(guī)格．山坡地株行距為25厘米×30厘米，每畝用種量240—280千克；田和肥地株行距為25厘米×35厘米。每畝用種量200—240千克。
五、適時播種。
1、播種期：清明過后(4月中下旬至5月初)描種。日本姜要求在4月上旬播種。
2、種姜選擇：認真篩選種姜，剔除霉?fàn)€變質(zhì)姜塊。掰姜種時，每炊保留1—2個壯芽。
3、姜種處理：產(chǎn)姜區(qū)多年種植，土壤帶菌，姜瘟病突出、姜種易感染帶。播種時期采用姜瘟散、福爾馬林、多菌靈、農(nóng)用鏈霉素等藥劑，按說明書進行浸種處理．再出攤開，晾干待種。
4、播種方法：采用溝播或穴播。蓋土3—4厘米。
六、管理期間中耕除草、追肥、培土。管理期間保持地面無雜草，土壤疏松。在播種后姜種未出苗前可采用丁草胺、除草醚等藥劑除草。同時，使用尿素分期分批追肥。幼苗期每次每畝用尿素20千克，立秋前后結(jié)合中耕除草、培土追肥，每畝用尿素30。
七、病蟲害防治。病害主要有姜瘟病、斑點病、炭疽病。蟲害主要有姜螟。采取“預(yù)防為主、綜合防治”。
姜斑點病、炭疽病使用多菌靈、百菌消處理。姜螟使用敵百蟲防治。
姜瘟病防治較難，大部分采取農(nóng)業(yè)措施。首先要求到無姜瘟病的新產(chǎn)姜區(qū)選好姜種；其次，根據(jù)地形、深挖排水溝，斷絕雨水沖劇而帶來的病菌源；其三，發(fā)現(xiàn)中心病株，將中心病株周圍50厘米以內(nèi)的土壤及健株一起鏟除，并用石灰撤穴處理；其四，使用50％代森銨800倍，每7天噴1次，或者使用姜瘟散、姜瘟靈等藥劑處理。
三、生姜的種植條件
生姜，喜溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕強光直射。忌連作。宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。以上層深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
四、牛榜如何種植
牛 蒡 的 種 植 牛蒡，又稱大力子，蝙蝠刺、東洋蘿卜等，屬于菊科二年生草本直根類植物。原產(chǎn)于亞洲和北歐，我國各地均有野生牛蒡分布。主要食用部分是肥大的肉質(zhì)根，草本蔬菜。其種子是中藥名為大力子，具疏散風(fēng)熱、消腫解毒之功能，牛蒡根富含菊糖，可祛風(fēng)熱，消腫毒。而菜用牛蒡栽培多從日本引進，在日本牛蒡的肉質(zhì)根煮食或淹漬。在日本，牛蒡是人們?nèi)粘Ｏ矏鄣闹饕祟愂卟酥?，人工栽培開發(fā)較早，并對品種進行了系統(tǒng)的選育。一般畝產(chǎn)1500公斤左右，高產(chǎn)田塊可達2500公斤。我國栽培的食用牛蒡品種引自日本。 牛蒡的根肉質(zhì)，具有特殊香氣，富含菊糖和維生素B、C，還有銅、錳、鋅等礦物質(zhì)，可炒食、煮食、鹽漬、涼拌，加工成酥脆片或牛蒡汁等。牛蒡具有利尿、解毒、散風(fēng)熱、宣肺氣、利咽化痰、透疹功效，長期食用，可以防止便秘，降低膽固醇，尤其對胃腸疾病有良好的治療作用，素有胃腸“清道夫”之美稱，是一種營養(yǎng)保健型蔬菜。 在我國，牛蒡的栽培歷史也比較悠久，但過去只做為藥源性植物栽培，僅利用其種子作為中藥材。近年來，食用牛蒡栽培面積逐漸擴大，多年栽培在7－10萬畝，產(chǎn)量在10－15萬噸，產(chǎn)品主要出口日本。隨著人們經(jīng)濟收入的增加，結(jié)構(gòu)層次的變化，以及對其營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健價值的認識，市場需求逐年增大，其市場開發(fā)前景廣闊。 一、生物學(xué)特性 1、植物學(xué)性狀：牛蒡的根為直根，園柱形，根長因品種而異，一般為40－100厘米，根表皮粗，近于黃褐色，肉質(zhì)為灰白色，暴露在空氣中會由灰白色轉(zhuǎn)為褐色。牛蒡一般5－6月份抽苔，7－8月開花期，蟲媒花，開花后30－40天果實成熟。種子為瘦果，千粒重11.2－14.4克。 2、對環(huán)境條件要求：種子在10℃以上即可萌發(fā)，最適發(fā)芽溫度為20—25℃，溫度在15℃以下和30℃以上時，發(fā)芽率降低。牛蒡為喜光作物。地上部分耐高溫，而耐寒性弱，氣溫在3℃以下幾天即枯死，根耐寒性強，越冬后重新萌生葉片。 牛蒡不耐澇。牛蒡為直根，深入土層較深，較適于在表土深厚，地下水位低，排水良好，土壤肥沃的壤土中種植。尤其在河道沖積地，表土層深厚的壤土中生長最佳。應(yīng)堅持輪作，忌連作，以減少線蟲對根部的危害。 二、主要品種。 種植戶可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件選擇適宜的品種，中熟品種：播種至采收85－110天，主要品種有柳川理想、三芳早生、渡邊早生、松中早生等。中晚熟品種：播種至采收110－150天，主要品種有白膚、潼野川等。 川理想。中熟品種，地上部長勢旺，其根圓柱型，條型光直，長達100cm以上，具有增產(chǎn)潛力大，耐寒性強，晚秋季 適播期長，春發(fā)快，長勢旺，增粗快，皮色好，香味濃，采收期長等優(yōu)點，是目前越冬牛蒡生產(chǎn)上的主栽品種，但秋播不易過早，以免先期抽苔。 渡邊早生。中早熟品種，根長80厘米左右，肉質(zhì)根質(zhì)軟、香氣濃，品質(zhì)佳，該品種晚抽苔，春、秋均可種植。 三、茬口安排 春茬：采用這種茬口安排的最為常見，一般4－5月播種，10－11月采收，可貯藏4個月左右，并可大量貯運。常選用中晚熟品種。 秋、冬茬：于10月上旬、中旬播種，在翌年的5－7月采收，種植時要嚴格選擇晚抽苔品種，適期播種。 四、栽培技術(shù) 1、選地。根據(jù)牛蒡的生物學(xué)特性和生長特點，種植牛蒡必須選擇土層深厚、疏松、肥沃、無砂石、排灌良好、PH值為6.5--7.5的壤土或沙質(zhì)壤土、二陰地，粘土地不宜，否則，易造成肉質(zhì)根彎曲或分叉，商品性降低。 2、整地。為了確保牛蒡肉質(zhì)根的正常生長，有效的防止叉根的發(fā)生，播前必須進行整地。按70－90厘米的行距，挖寬30--40厘米，深90--100厘米的溝，然后按每畝施2000公斤腐熟的有機肥，50公斤三元復(fù)合肥，50公斤過磷酸鈣做為基肥，一層肥，一層土均勻回填，做成高20厘米，寬20厘米的小高垅，同時為了防治地下害蟲，在整地的同時，每畝施0.5公斤的辛硫磷，于播前10天將地澆透，待播種。 3、播種。 確定播期。牛蒡的適宜播種時期為4月下旬至5月上旬。 種子處理。一般于播前3天，用55℃溫水浸種20分鐘，邊浸邊攪拌，待降到20－25℃，浸泡12－24小時，并反復(fù)淘洗，去除抑制發(fā)芽物質(zhì)，然后將種子放在泥陶器皿中，保持20－25℃，約3－4天，種子露白即可播種。 播種。在高壟上開寬7－10厘米，深5－6厘米的溝，順溝