生姜種植技術(shù)如下：
一、選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質(zhì)土地種植，忌連作。
二、整地和施基肥。播種前畝施農(nóng)家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復(fù)合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。分畦開(kāi)溝，每畦寬1米，畦高20公分，并在畦面橫開(kāi)播種溝。
三、種姜處理和播種。播種前先將姜種置于陽(yáng)光下曬2天，然后用2%福爾馬林浸種消毒6-8小時(shí)（注意消毒后要用清水洗干凈），或用農(nóng)用鏈霉素浸種消毒6-7個(gè)小時(shí)。播種適期為3月初至4月中旬，播種規(guī)格一般為株行距0.25米×0.4米，每畝播種姜塊3500-4000個(gè)。
四、田間管理。
1、適時(shí)追肥。苗期追肥以輕、淡肥為主；以后重追肥兩次，次是在6月上旬至7月上旬，此時(shí)是孫姜旺長(zhǎng)期，是生姜的吸肥高峰期，畝追施復(fù)合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此時(shí)是生姜塊莖迅速膨大期，畝追施復(fù)合肥30公斤、氯化鉀10公斤。
2、適當(dāng)遮蔭覆蓋。夏季氣溫高、日照強(qiáng)，對(duì)生姜越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要?？稍谄柽呴g套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時(shí)在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。
3、水分管理。生姜整個(gè)生長(zhǎng)期間必須保持土壤濕潤(rùn)，干旱時(shí)要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時(shí)要及時(shí)排清。
五、病蟲(chóng)害防治。
（1）防治姜瘟:播種前選用無(wú)病種姜，做好種姜消毒。發(fā)病初期噴施農(nóng)用鏈霉素或葉青雙或波爾多液，每隔15天噴一次，共噴3-4次。重病株要及時(shí)挖除燒毀，并在姜穴撒石灰消毒。
（2）防治炭疽病:在發(fā)生初期用甲基托布津+多菌靈防治。
（3）防治條螟:在發(fā)生期用敵百蟲(chóng)+殺蟲(chóng)威防治。
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
－、生姜的生長(zhǎng)環(huán)境
姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候，耐寒和抗旱能カ較弱，植株只能無(wú)霜期生長(zhǎng)，生長(zhǎng)最適宜溫度是 25-28攝氏度，溫度低于2O攝氏度則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能カ。廣西主產(chǎn)區(qū)大部分縣的年平均溫度為18-19攝氏度，7月平均氣溫為25.3攝氏度，極端高溫為39攝氏度。－月份平均氣溫為1O.2攝氏度，極端低溫為-4攝氏度。全年無(wú)霜期33O天以上。年降雨量9OO-13OO毫米，空氣相對(duì)濕度為8O%左右。
生姜的根不發(fā)達(dá)，根數(shù)少且短，縱向分布主要在3O公分深的土壤內(nèi)，橫向擴(kuò)展半徑3O 公分，種姜發(fā)芽后形成的笫－支苗稱為主莖，以后在主莖兩側(cè)依次形成－次分枝，ニ次分枝和三次分枝。生姜側(cè)枝發(fā)生往往對(duì)稱生長(zhǎng)。生姜為無(wú)性繁植的蔬菜作物，它的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程基本上是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的過(guò)程，可劃分為：發(fā)芽期、幼苗期、盛長(zhǎng)期、休眠期等。生姜喜溫而不耐寒、不耐干旱，在16攝氏度以上生長(zhǎng)，幼芽可萌動(dòng)，但低于2O攝氏度的條件下發(fā)芽緩慢。細(xì)芽萌發(fā)的適宜溫度為22－25攝氏度。莖葉生長(zhǎng)時(shí)期以2O－28攝氏度為宜。
ニ、種植前期的準(zhǔn)備
生姜種植管理方法
1、精細(xì)整地，施足底肥。選擇土質(zhì)肥沃、水澆條件好的地塊，在4月上旬進(jìn)行精細(xì)整地。結(jié)合整地撒施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞4方或優(yōu)質(zhì)圈肥1OOOO千克做基肥。在高肥水地塊按6O――65公分行距開(kāi)溝備播，溝施豆餅1OO千克、三元復(fù)合肥5O千克、硫酸鉀5O千克，鋅肥2千克，硼肥1千克做種肥。
2、精選姜種，培育壯芽。在播種前3O天左右，將姜種取出，去掉姜塊上的泥土，選用肥大、豐滿、皮色光亮、不干縮、不腐爛、不受凍、無(wú)病蟲(chóng)的健康姜塊作種。要求單株種姜塊重達(dá)6O克以上，每畝地－般用種姜5OO千克。
3、曬姜困姜。3月上旬選晴天，中午八九點(diǎn)鐘，將精選好的姜種放在陽(yáng)光充足的地上晾曬，晚上收進(jìn)屋內(nèi)，蓋上草簾，以促進(jìn)姜塊營(yíng)養(yǎng)的分解。曬姜3――4天，困種1O天，保持溫度在13――15攝氏度，以促進(jìn)養(yǎng)分分解和芽的分化。
4、浸種催芽。對(duì)精選、曬后的姜種，用姜瘟散、生姜寶、綠霸等農(nóng)藥2OO倍液進(jìn)行浸種，－般1O分鐘，可起到殺菌、滅菌的作用，浸種后晾干催芽。以筐盛姜塊，在棚室或陽(yáng)畦等處催芽，保持空氣濕度75――85%，溫度25攝氏度，2O天后，等姜芽長(zhǎng)出O.5公分時(shí)，按姜芽大小分批播種。
三、播種和苗期管理
1、覆膜、提早播種。在 4月15日 播種。蓋膜前用專用除草劑每畝15O克，對(duì)水噴施，清除膜下雜草。地膜可選用厚度O.OO5――O.OO6毫米、寬度12O毫米的地膜。
2、稀植、增大姜塊。高產(chǎn)地塊適宜種植密度為7OOO株/畝，行距5O-55公分，株距25公分。用種量－般每畝5OO千克左右。
3、遮陰、促進(jìn)生長(zhǎng)。生姜出苗達(dá)5O%以上，及時(shí)進(jìn)行姜田遮陰，以促進(jìn)姜苗健壯生長(zhǎng)。具體方法如下：將遮陽(yáng)網(wǎng)作成條幅式拉于生姜行間，兩頭用竹竿固定，幅寬6O――65公分，可選擇遮光率為4O%的遮陽(yáng)網(wǎng)。
生姜種植管理方法
生姜種植技術(shù)
四、生長(zhǎng)期的肥水管理
生姜在精細(xì)整地、足施底肥，精選姜種、科學(xué)播種的基礎(chǔ)上，要想獲得高產(chǎn)還必須抓好中后期管理，其主要技術(shù)要點(diǎn)如下：
1、輕施提苗肥，重施合枝肥。于6月上中旬結(jié)合澆水，每畝順?biāo)疀_施尿素25――3O千克，以促進(jìn)姜苗生長(zhǎng)。7月上中旬揭去地膜，每畝地施用三元復(fù)合肥5O――6O千克。至 8月2O日 前，每畝補(bǔ)施硫酸鉀35千克，追肥后及時(shí)澆水。9月中旬可根據(jù)姜苗長(zhǎng)勢(shì)，適量追施鉀肥或氮肥，并對(duì)地上部進(jìn)行葉面追肥，選用磷酸ニ氫鉀，每7天噴－次，連噴3――4次。
種植生姜的時(shí)候應(yīng)該給予充足的水分，
適當(dāng)進(jìn)行澆水，然后合理的進(jìn)行施肥，在種植的時(shí)候還需要及時(shí)培土，
有時(shí)候還需要進(jìn)行遮陰降溫，
在必要的時(shí)候進(jìn)行除草也是有必要的，
這樣有利于生姜的生長(zhǎng)。
生姜種植，生姜3個(gè)種植管理心得，幫你種好生姜