一、姜種保存的方法 姜種如何保存
1、把生姜放在通風(fēng)陰涼處進行保存,每隔一段時間把生姜放在水里泡20分鐘左右,讓他吸足水,然后用紙巾擦干,仍然放在通風(fēng)陰涼處,這種保存方法可以保存幾個月。
2、用保鮮膜把生姜包裹起來,放在冰箱的冷藏柜進行保存,這種方法可以保存一個月以上,適合現(xiàn)在很多家庭。
3、把生姜放在花盆里面,花盆里正常種花,保持土壤濕潤就可以了,生姜不但不會腐敗,而且還能夠長出新芽。
4、把生姜清洗干凈,然后泡在蜂蜜里面,因為蜂蜜是天然的防腐劑,所以具有防止生姜腐敗,也能夠防止生姜干癟,隨時取,隨時用非常方便,
5、把生姜清洗干凈,泡入白酒中,白酒具有防腐而且隔絕空氣的作用,能夠防止生姜腐敗干癟。
6、把生姜埋入沙子,里面沙子經(jīng)常噴一噴水保濕,這種方法可以儲存半年以上。
二、生姜最簡單的保存方法
生姜的保存方法如下:
1、切開的生姜保存法
如果是已經(jīng)使用過,切開的生姜,我們先在切口處涂抹一點食鹽,抹點食鹽有消炎殺菌的作用。再包上保鮮膜,可隔絕空氣,能抑制生姜的水分蒸發(fā)流失,生姜就不會干癟。
沒有保鮮膜的話,可以把生姜放到保鮮袋中,但注意一定要將保鮮袋中的空氣擠壓出來。最后,放冰箱冷藏保存,在比較低溫的環(huán)境中,生姜就不容易發(fā)芽、發(fā)霉,但也不能太低溫,不然容易讓生姜的辛辣味消失。
2、紙巾干燥保存法
如果要保存沒有使用的生姜,可以先把生姜放在陰涼處通風(fēng),晾曬一兩天,讓生姜表面的水分蒸發(fā)干凈。生姜水分蒸發(fā)干凈后,用紙巾包裹生姜,紙巾充當(dāng)“干燥劑”的作用,可以讓生姜保存更久,再將生姜放到冰箱冷藏保存,延長生姜的保存時間。
3、沙子保存法
家里如果有花盆之類的容器話,不妨將花盆裝滿沙子,再將生姜放到沙子當(dāng)中。不過要注意的是,不能很濕的泥沙,太潮濕會讓生姜容易腐爛。將生姜放到沙子當(dāng)中后,也要讓花盆放到陰涼處通風(fēng),這樣保存生姜,一般可以保存三個月左右。
生姜水洗頭的好處
1、改善發(fā)質(zhì)和幫助生發(fā)
生姜性溫,使用生姜水洗頭的時候,可以刺激頭部的血液循環(huán),從而改善發(fā)質(zhì),或者是促進頭發(fā)的生長?,F(xiàn)在很多人都面臨著發(fā)質(zhì)不好或是頭發(fā)稀少等問題,可以嘗試使用生姜水洗頭進行改善。
2、減少頭皮多余油脂
生姜水可以幫助清理頭皮上的堆積的油脂和垃圾,使得頭皮和頭發(fā)可以更為清爽,達(dá)到更好的清潔效果。
3、減少脫發(fā)和頭屑
脫發(fā)是由于發(fā)根營養(yǎng)接受不良所引起的,生姜水可以促進血液循環(huán),可以促進營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收,就可以減少脫發(fā)。同時還可以減少頭屑。
三、姜最簡單的保存方法
方法:
1.對于剛挖出的新鮮嫩姜,先放在通風(fēng)處幾天,將水份適當(dāng)?shù)拇蹈?,然后用紙殼箱子裝好備用,這樣是可以放上一段時間不會壞的。
2.把買回來的生姜先洗凈,然后切成薄片,裝入保鮮袋中,然后放入冷凍室快速冷凍,等需要用的時候,要多少取多少。
3.如果買到生姜比較多,一時吃不完,可以把姜制成咸姜。方法就是先把姜洗凈去皮,然后稍微曬曬去除水分,然后再放鹽腌制幾天,最后再把腌后的姜曬干。
擴展資料:
生姜是一種很有開發(fā)利用價值的經(jīng)濟作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質(zhì)外,還含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素和多種微量元素,集營養(yǎng)、調(diào)味、保健于一身,自古被醫(yī)學(xué)家視為藥食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環(huán)等多種保健功能。
姜不用種子繁殖,而用姜塊進行無性繁殖,所以沒有主根,屬淺根性作物。姜塊種植后,從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根,其上發(fā)生若干條小側(cè)根。進入旺盛生長期后還可從姜母和子姜上發(fā)生若干條肉質(zhì)根,這些肉質(zhì)根也具有一定吸收能力。生姜的莖分地上莖及地下莖兩種。
在中國,生姜的食用及藥用的歷史很長,生姜的開發(fā)利用也比較早,主要產(chǎn)品有姜片、甜姜、姜醬、姜汁等,產(chǎn)品檔次低,銷售量有限。為了充分合理地利用寶貴的鮮姜資源,通過開發(fā)與利用,不僅使其每部分都得以充分利用,而且獲取高附加值產(chǎn)品,獲得較高的增值效應(yīng)。
參考資料:百度百科-姜
四、生姜留種過冬的保存方法
種姜的冬季貯藏方式多種多樣,如有窖藏、埋藏、澆水貯藏等,隨著科技的發(fā)展,還出現(xiàn)了冷風(fēng)庫貯藏法,但是該法需要建造專門的庫房,并配備通風(fēng)、保暖、保濕設(shè)備,成本較高,不利于普通農(nóng)戶使用,目前,仍主要采用傳統(tǒng)的室外挖貯藏窖方法對種姜進行越冬貯藏。
生姜不用種子繁殖,而用姜塊行無性繁殖,所以沒有主根,屬淺根性作物。生姜種植以后,從幼芽的莖部發(fā)生數(shù)條不定根,其上發(fā)生若干條小側(cè)根。進入旺盛生長期后還可從姜母和子姜上發(fā)生若干條肉質(zhì)根,這些肉質(zhì)根也具有一定吸收能力。生姜的莖分地上莖及地下莖兩種。
擴展資料:
生姜要求溫暖的環(huán)境條件,在16C開始發(fā)芽,22C~25C條件下發(fā)芽較快,30C以上發(fā)芽雖快,但芽子細(xì)弱。莖葉生長期以25C~28C為宜,白天最好保持20C~25C,夜間保持18C,晝夜有一定溫差,有利于物質(zhì)的積累,15C以下姜苗基本停止生長。
生姜生長喜陰不耐強光,姜苗在高溫強光條件下植株矮小,葉片發(fā)黃,葉片中葉綠素減少。但連續(xù)陰雨,光照太弱對姜苗不利。生姜發(fā)芽階段及根莖在土中膨大需要黑暗。根莖的形成與日照長短要求不嚴(yán),但以自然光照條件下生長為好。