一、芥菜和水芥菜一樣嗎
不一樣
芥菜和水芥菜雖然名字相近,但是兩者是不一樣的,是不同種類的兩種蔬菜。
二、芥菜和薺菜的區(qū)別
種屬不同:芥菜屬于蕓薹族、蕓薹屬、芥菜種,薺菜屬于獨(dú)行菜族、薺屬、薺種。
外觀不同:芥菜的葉片柄具有小裂片,莖下部葉片較小,邊緣有缺刻,莖上部有披針形葉片,邊緣有不明顯的疏齒,薺菜莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,莖生葉呈披針形,總狀花序頂生及腋生。
用途不同:芥菜的葉片可食用,種子可作為調(diào)味料,薺菜的莖葉可食用,種子可用來制作肥皂。
一、種屬不同
1、芥菜:屬于蕓薹族、蕓薹屬、芥菜種,是一年生草本植物。
2、薺菜:屬于獨(dú)行菜族、薺屬、薺種,是一年生或二年生草本植物。
二、外觀不同
1、芥菜:莖直立,葉片柄具有小裂片,莖下部的葉片較小,邊緣有缺刻或鋸齒,莖上部的葉片為披針形,邊緣具有不明顯的疏齒。
2、薺菜:莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,葉柄長5-40毫米左右,莖生葉呈披針形或窄披針形,總狀花序頂生及腋生,花瓣為白色,萼片呈長圓形。
三、用途不同
1、芥菜:全株均可入藥,葉片可食用,種子可榨油或作為調(diào)味料。
2、薺菜:全株均可入藥,莖葉可作為蔬菜食用,種子可用來制作油漆、肥皂。
三、半坡社會(huì)中的芥菜和現(xiàn)代社會(huì)的芥菜是同一種蔬菜嗎?
不是,有余環(huán)境的大同。植物的光合作用是不同的,它的水分吸收是不同。
四、“芥菜”怎么讀?
gài cāi 芥菜