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菜心和芥蘭的區(qū)別是什么?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-23 04:59???點擊:175??編輯:admin???手機版

顏色不同:菜心葉的顏色有兩種,一種偏黃,一種為綠色,而芥蘭葉子顏色較深,綠中偏藍色,且葉子葉型也較寬大,質(zhì)地較厚一點。?

菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素,可以令腸胃蠕動有助消化,對護膚和養(yǎng)顏也有益處。中醫(yī)認為,菜心性微寒,經(jīng)常食用的話能解除煩惱解渴、利尿通便、清熱解毒。?

吃芥蘭注意事項

需要注意芥蘭與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子,極易使維生素C氧化而失去原來的功能,更以兩者不能搭配食用。

芥蘭與兔肉相克。芥菜與兔肉同食會引起中毒,用楊梅煮水飲之可解毒。

芥蘭與雞肉相克。并且吃芥蘭應適量,數(shù)量不要太多,次數(shù)不要太頻繁。否則,會抑制性激素的分泌,還有耗人真氣的副作用。

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