一、油麥菜根部有層綠色，然后慢慢萎縮，植株不長甚至死亡，怎么回事？
根腐病，推薦先用甲霜惡霉靈或者絡氨銅灌根一次，一周后用枯草芽孢桿菌加腐植酸灌根一次，也可以用乙蒜素加咯菌氰，或者寧南霉素嘧菌酯加中生菌素等配方，主要和水分過大，土壤中病原菌和植株不強壯有關系，所以一定要注意水分和土壤的調理
二、油麥菜沒有根怎么種
油麥菜沒有根不能種。根據(jù)相關查詢公開信息顯示，沒有根的植物是不能種的，油麥菜種植為7天左右施一次肥，采收前一星期停止施肥，沒有澆水一次。
三、油麥菜是筍的根嗎
近幾年蔬菜市場上出現(xiàn)一個新面孔——油麥菜，油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用窩苣，葉片呈長披針形它的長相有點象萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。從血緣關系看，油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤談綠、長勢強健.抗病性、適應性強、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。
油麥菜的營養(yǎng)價值略高于生菜，而遠遠優(yōu)于萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。
油麥菜的吃法與生菜同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。
油麥菜耐熱、耐寒、適應性強，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收獲，以及冬季大棚生產等。油麥菜由于是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國外引進的。我們國家對油麥菜的研究起步較晚，到目前還沒有特別好的品種。
四、油麥菜的莖在葉的后方嗎
不是，那是葉脈。莖就是中間主軸，下面是根，周圍長葉片的。小苗時幾乎沒有莖，長大了才能看見，開花之前，莖會長得比較長，像萵筍
五、油麥菜能立體式分層種植嗎
可以的。
第一步 催芽
夏季高溫時播種需要催芽。高于25℃或者低于8℃不發(fā)芽。
首先將種子浸泡于水中一晚上，然后取出放于濕紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白后開始播種。
第二步 播種
將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的濕潤。其他溫度適宜的季節(jié)可以直接播撒油麥菜種子。覆土噴濕，保持土壤濕度，大約一周內發(fā)芽。
第三步 育苗 移植
育苗期間注意適當?shù)墓庹崭帧Ｓ酌缙诓灰^長時間進行高溫光照。等油麥菜長至3到4片真葉時，可以進行移植。移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部。
第四步 管理
移植后約一周可以進行施肥管理。一般是施以氮肥為主的腐熟有機肥。每一周為一周期。采摘前一周停止施肥。
第五步 采摘
當葉片數(shù)達到15片的時可開始采收，采收時間通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。
六、油麥菜是直接撒種子長大就可以吃了嗎
名 稱：四季油麥菜品種介紹：該品種片披針型，先端尖，較直立，葉色光澤靚，生長速度快，纖維少，較耐高溫，而且葉長片特抗病，產量比普通品種要高。對氣候要求：喜冷涼氣候，耐熱性也較好，但夏季高溫時需催芽后再播種，以免影響出芽率，全年均可種植，在疏松保肥保水性能強，有機質含量高的土壤栽培有利于生長。
油麥菜栽培有以下三個特點，一是對生長環(huán)境要求不嚴格，生長期短，種植容易，無論管棚或露地均可栽培。二是病蟲為害輕，很少使用農藥，是一種安全衛(wèi)生蔬菜。三是上海利用塑料管棚等保護地設施及遮陽網(wǎng)覆蓋可周年生產、周年上市。
油麥菜適應性強，性涼爽氣候，但通過冬季保溫、夏季遮陽措施，一年四季均可生產。
種植詳情
第一步 催芽
夏季高溫時播種需要催芽。高于25℃或者低于8℃不發(fā)芽。
首先將種子浸泡于水中一晚上，然后取出放于濕紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白后開始播種。
第二步 播種
將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的濕潤。其他溫度適宜的季節(jié)可以直接播撒油麥菜種子。覆土噴濕，保持土壤濕度，大約一周內發(fā)芽。
第三步 育苗 移植
育苗期間注意適當?shù)墓庹崭?。幼苗期不要過長時間進行高溫光照。等油麥菜長至3到4片真葉時，可以進行移植。移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部。
第四步 管理
移植后約一周可以進行施肥管理。一般是施以氮肥為主的腐熟有機肥。每一周為一周期。采摘前一周停止施肥。
第五步 采摘
當葉片數(shù)達到15片的時可開始采收，采收時間通常在早晨進行，將充分長大、厚實而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。