一、Bbox的一個音色問題
內(nèi)鼓 打內(nèi)鼓的同時 讓氣從口中分段流出去 就成了你說的那種音
二、虎皮辣子燒茄子怎么做，怎么才好吃？求解答！ 沒有高高的分，但是有一顆迫切求職的心啊。。。
這是兩個菜哦 你要合成一個菜嗎? 也不是不可以哦 呵呵 做菜本來就是隨心所欲的嘛
視頻 圖片 你到網(wǎng)上找找看啊 我簡單告訴你我的做法 看看你能不能看懂 我按兩個菜來說好吧? 你把它們合成一盤菜也是可以的 這兩個菜 都要用到蒜沫的 虎皮辣椒 是要用一整個的青椒 洗凈 用刀都拍一下 然后鍋燒熱 倒入辣椒 加入鹽 這里先不要用油哦 然后用鍋鏟使勁壓辣椒 是用壓的哦 把辣椒里的水份都壓出來 看到鍋上有鹽巴白白的了 加入油 加油后 辣椒受熱的地方會變成白色 這就是所謂的虎皮了 等辣椒都炒軟了 也就是熟了 加入 味精和蒜末 就可以出鍋了
燒茄子的做法有很多種 茄子切條 切片都可以的 這個要 在鍋里先加油了 加多加少看你自己的口味了 很多人都是說茄子油多才好吃呢 油熱后倒入茄子 然后也是用壓的方法讓它受熱 同樣 把鹽加進去 水份會出來快點 茄子吸油的 如果不想吃得太油膩 這個時候可以加水 加進去悶 等茄子熟了 加一點豆瓣醬 加點糖 味精 蒜就可以了
如果和虎皮椒是一起的 這個時候倒進去 再一起裝盤也可以啊 呵呵
寫半天 不知道樓主能看明白否
三、水煮魚片，沸騰魚片怎么做的
沸騰魚片的做法簡單是川菜菜譜里的常見菜，不一定要看沸騰魚片視頻才能學會，但怎么做沸騰魚片最好吃， 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜
口味：麻辣味????工藝：煮
沸騰魚片的制作材料：
主料：草魚1條（1000克左右）
輔料：雞蛋1個
調(diào)料：色拉油1000－1500克,湯1250克,精鹽5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,蔥節(jié)8克,花椒,干辣椒適量。
教您沸騰魚片怎么做，如何做沸騰魚片才好吃
1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨制成塊。
2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內(nèi)放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。
4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節(jié)、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。
5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。
味道的好壞關(guān)鍵取決于麻椒、辣椒原料的好壞以及熬制紅油的水平。餐廳一般事先敖有紅油，注意掌握油溫，高則易沖糊花椒、干辣椒；低則無辣味和香味。魚須是活魚，草魚、黑魚、胖頭、鯉魚均可。湯內(nèi)須有味，焯過的魚片才有味。另外家庭做一次用兩三斤似乎顯得浪費些，還有麻椒、辣椒可根據(jù)自己口味酌情增減。