一、南方人把油麥菜叫做什么?
就叫油麥菜,簡稱油菜。
二、菜怎么做好吃,油菜炒油麥菜的家常做法
炒油麥菜
難度:切墩(初級)
時間:10分鐘左右
主料:
油麥菜 2顆
蒜 三瓣
鹽 適量
油 適量
生抽
做法步驟:
1. 鍋燒熱放油
2. 把洗干凈的油麥菜下鍋翻炒
3. 加入鹽,雞精
4. 八成熟放入蒜然后起鍋,美味的清炒油麥菜出鍋咯!
三、油菜好煮還是油麥菜好煮
這兩種菜都比較好煮,炒油菜跟炒青菜程序一樣,只要把油燒開放一點鹽,然后下菜炒,等菜癟了,放點糖,味精,然后蓋鍋蓋,等2分鐘就好了。
燒油麥菜,先把油燒開放一點鹽,一點蒜末,煸到微黃,放菜,炒到癟了放味精,就能吃了。
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