一、油麥菜和哪種蔬菜是親戚
生菜。??
萵苣最早起源于地中海沿岸，在隋朝傳入我國，因為我們祖先喜歡吃鮮嫩莖，后來就被培育成只吃莖的萵筍。而在西方，萵苣被喜歡吃葉的西方人分別培育成又大又圓的生菜和又高又長的油麥菜，后來再傳入我國。
萵筍、油麥菜和生菜都是萵苣屬，但是它們還是有一些能夠辨識出差別的特征。油麥菜的葉子細長平展，葉片比較長，顏色是淡淡的綠色；而生菜的葉子是卷的，而且比較密集。
生菜生長習性
生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃，高于30℃時幾乎不發(fā)芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)；持續(xù)高于25℃，生長較差，葉質(zhì)粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
生菜。
在生菜和油菜中，生菜才是油麥菜的“親戚”，因為它也屬于菊科萵苣屬，原產(chǎn)地同樣是地中海沿岸。另外油麥菜還有香水生菜、牛俐生菜這樣的別名，可見兩者有一定的相似之處。不過油麥菜和生菜并非同一物種，兩者的形態(tài)特征、生長習性、營養(yǎng)成分都大不相同。
生長習性
生菜喜冷涼環(huán)境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發(fā)芽。發(fā)芽適溫18-22℃，高于30℃時幾乎不發(fā)芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)；持續(xù)高于25℃，生長較差，葉質(zhì)粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
二、油麥菜可以和生菜及土豆一起做火鍋嗎
我覺得兩種菜各有各的不同,生菜可以涼拌,也可以熱炒,油麥菜的味道也不錯.
三、我想問一下，你們現(xiàn)在大棚也種小油菜嗎，是剛開始種，還是已經(jīng)快要收獲了？
油菜在大棚種植效益不好吧，油菜雖然生育期短，但是價格一直也不高啊，還不如打時間差種植芫荽和油麥菜和生菜
四、請教北露臺能種啥常見蔬菜
聽說生菜是喜歡曬太陽的哦。。。種在北陽臺會徒長的吧，我在北邊兒只種過木耳菜，長得細細的，也不知道是肥不夠，還是光不夠。。。
五、有誰種過油麥菜嗎？
跟種生菜一樣,吃法也一樣,苗少了,就扒葉子吃,多了,就拔了吃