一、油麥菜又叫什么
油麥菜：
長(zhǎng)相似萵苣筍，但葉子細(xì)長(zhǎng)平展，肉質(zhì)莖又細(xì)又短；它屬于葉用萵苣的一個(gè)變種——長(zhǎng)葉萵苣，與生菜相近，又叫牛俐生菜。
二、小青菜的別名是不是叫油菜？
油菜 不太清楚你具體是哪個(gè) 油菜花的油菜還是油麥菜的油菜
油菜花就是可以榨菜油的 油麥菜就是像萵苣一樣
小青菜又有幾種 一種是上海青 一種是小白菜
大概就這樣
三、苦麥菜就是油菜嗎
苦賣菜不是油菜兩個(gè)品種。
苦賣菜是全草入藥，具清熱解毒、去腐化膿、止血生機(jī)功效；可治療瘡、無(wú)名腫毒、子宮出血等癥。
油菜又叫油白菜，十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國(guó)，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農(nóng)藝學(xué)上將植物中種子含油的多個(gè)物種統(tǒng)稱油菜。
四、油麥菜為什么叫油麥菜？
從前有個(gè)人，在街上買菜，他也不知道這個(gè)菜叫啥名，于是他就吆喝：“呦，買菜”于是大家就以為這個(gè)菜叫油麥菜。
學(xué)名為“裸粒類型燕麥”或“裸燕麥”，原產(chǎn)中國(guó)的燕麥品種。華北稱之為“油麥”，中國(guó)西北稱之為“玉麥”，中國(guó)東北稱之為“鈴鐺麥”。
又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
擴(kuò)展資料
選擇適宜雨水多、濕度大、抗性強(qiáng)、清香味濃、產(chǎn)量高的品種，用得較多的品種有精品無(wú)斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。
油麥菜發(fā)芽適溫為15~20℃，為了出苗整齊，在播前最好進(jìn)行催芽處理。將種子裝入網(wǎng)袋，連同網(wǎng)袋一起放在水中浸泡5~6h后取出，瀝盡水后，用濕毛巾或紗布等包裹保濕，溫度適宜的季節(jié)常溫下催芽即可，氣溫較低的時(shí)候放在灶臺(tái)等方便保溫的地方催芽，每天用清水透1~2次，當(dāng)70%種子露白時(shí)即可播種。
油麥菜根系淺，吸收能力弱，葉面積大，耗水量多，故喜潮濕，忌干燥。定植后，澆足定根水，以后根據(jù)天氣情況，如遇連續(xù)晴天，2~3d后應(yīng)澆一次緩苗水，隨時(shí)關(guān)注緩苗情況。
緩苗后，結(jié)合中耕松土，促使根系生長(zhǎng)。根據(jù)田間生長(zhǎng)情況可以噴施1~2次葉面肥，增加葉片厚度和葉色，增強(qiáng)抗病能力。雨水多的季節(jié)，要注意預(yù)防性用藥，以預(yù)防霜霉病為主，一旦發(fā)現(xiàn)植株感病，一定要在發(fā)病初期及時(shí)用藥防治。
五、油麥菜跟莜麥菜是同一種植物么？
這個(gè)偶專門google過(guò) 是同一個(gè)東西
莜麥和油麥菜（莜麥菜）不是同個(gè)東西
莜麥跟燕麥?zhǔn)峭粋€(gè)東西， 這樣好理解了吧
引用 桃之 的回應(yīng)：同學(xué)……你發(fā)俗稱讓人壓力很大啊……自然控的世界里，只有拉丁文才算數(shù)的……否則我可以說(shuō)是，也可以說(shuō)不是，全看是哪兒的方言啊……