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麻葉和芝麻菜是同一種菜嗎

來源:m.wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-04-02 18:08???點(diǎn)擊:156??編輯:admin???手機(jī)版

麻葉和芝麻菜是同一種菜嗎

不是

芝麻菜又稱臭菜、東北臭菜、蕓苔、飄兒菜,英名Garden Rocket,Rocketsalad Ropuette,維吾爾語稱坤局提。屬于十字花科,芝麻菜屬。

麻葉為夾竹桃科植物羅布麻Apoeynum venetum L.的干燥葉。主產(chǎn)于我國東北、西北、華北等地?,F(xiàn)江蘇、山東、安徽、河北等地有大量種植。夏季采收,曬干或陰干,亦有蒸炒揉制后用者;除去雜質(zhì),干燥,切段用。

麻葉是一種漢族小吃,屬于五月端五節(jié)令食品,以死面搟薄皮(帶芝麻)裁切成長條形,單片或合片掏股用油炸制??x刷上面醬,卷了麻葉,就是咯饃麻葉了。

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不用謝

雪里紅和芝麻菜是不是一樣的?

不一樣,芝麻菜是西餐拌沙拉用的

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