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那種食物補血最好

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-04-07 17:18???點擊:138??編輯:admin???手機版

那種食物補血最好

準確的說動物肝臟和牛肉是最佳補血食品,因這些食物中富含血紅素鐵很多,是血液中最重要的元素,其次是紅棗,桂圓,菠菜。

吃什么補血快

補血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳,植物性的食物,不但含有鐵質(zhì),胡蘿卜素及其他養(yǎng)分,還有易于消化吸收。想補血快,每天喝桂圓紅棗粥。紅葡萄酒也是很好的選擇。

紅棗:

紅棗含有豐富的營養(yǎng)成分,對貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠,屬氣虛癥者,常服紅棗,有很好的補益作用??梢悦刻炫菁t棗水喝。

1、金針菜:

金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素 A、B1、 C,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。

2、咸蘿卜干:

蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高,是高級養(yǎng)生食物,既咸且爽,別有一種風味。

3、黑豆:

吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便。

4、胡蘿卜:

胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。

5、菠菜:

是有名的補血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富,是補血蔬菜中的重要食物。

?6、烏骨雞肉:

烏雞肉味甘,性平,具有補血益陰,退熱除煩的功效。適用于虛勞骨蒸、贏弱盜汗,身倦食少,消渴咽干、五心煩熱及肌肉消瘦等陰虧血少、內(nèi)熱郁生之證。烏雞入血調(diào)經(jīng),是婦科良藥。可專治婦女虛勞所致的月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等疾病。烏雞為補血益陰之上品。

7、龍眼肉:

龍眼的成熟果肉,即桂圓肉。龍眼肉性味甘平,無毒,自古被視為滋補佳品。具有補益心脾、養(yǎng)血安神的功效。龍眼肉補益心脾之效適用于心脾二虛所致的食少體倦、頭暈目眩、身體虛弱等諸證。養(yǎng)血安神之功適用于心慌忡怔、夜寐不安、腦力衰退及健忘失眠等。龍眼肉重在補益心脾,凡心血虧虛及脾氣虛衰者均宜食之。無病者食,則可補胃助神,“強魂聰明,輕身不老”。

?8、桑葚:

桑葚有烏、白兩種,以黑紫色者入藥為佳。具有補肝益腎、滋陰養(yǎng)血之功效。桑葚適用于陰虧血水、眩暈耳鳴、津液缺乏、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱及消渴便秘等證?!耙婺I臟而固精,久服黑發(fā)明目”。桑葚在應用時常與黑芝麻配伍,兩藥功效相似,合用對烏發(fā)美顏效果尤佳。

9、黑木耳:

黑木耳是生長在朽木上的一種食用真菌,具有較高的營養(yǎng)價值。黑木耳性味甘平,具有益氣不饑、潤肺補腦、輕身強志及和血養(yǎng)榮的功能。

10、桃子:

富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

11、芝麻:

芝麻顏色有黑、白兩種,性質(zhì)基本相同,藥用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平,入肝腎經(jīng),具有滋補肝腎、養(yǎng)血生津等功效。芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”。因其有滋補肝腎、養(yǎng)血等作用,故適用于因肝腎精血不足引起的身體虛弱、眩暈無力、須發(fā)早白、腰膝酸軟、腸燥便秘、皮膚枯燥等證。又因能入腎養(yǎng)血,故能烏發(fā)生須,治療禿發(fā)及頭發(fā)早白。芝麻的含鈣量較高,芝麻其性和緩。

12、紅糖:

紅糖又稱黑砂糖、赤糖、紫砂糖。紅糖味甘,性溫,入肝、脾、胃經(jīng),具有養(yǎng)血活血、補中暖胃的功效。紅糖在養(yǎng)血之中又有活血之效,故適用于婦女產(chǎn)后惡露不盡,口干嘔噦、月經(jīng)不調(diào)及宮寒痛經(jīng)等證。紅糖入脾胃。能暖中焦,凡脾胃虛寒、喜熱喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水沖服。紅糖用于藥膳,尚有增加甜味、上色增鮮、增進食欲等效果。

13、雞蛋:

雞蛋是一種營養(yǎng)非常豐富的食品。就補血益陰而言,雞蛋黃遠勝于雞蛋白。雞蛋黃滋陰養(yǎng)血,適用于陰血虧虛所致的心煩不得眠、虛勞吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盜汗等證。

14、動物肝臟:

動物肝臟系指一般日常食用的豬肝、羊肝、牛肝、兔肝及雞肝。動物肝臟營養(yǎng)豐富,一般含有肝糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B12、鈣、磷及鐵等成分。它可以改善人體造血系統(tǒng),促進產(chǎn)生紅細胞、血色素·制造血紅蛋白等。因此,肝為強壯補血之佳品。各種肝臟功效大同小異。豬肝味甘苦,性溫,具有補肝、養(yǎng)血及明目之功,適用于血虛萎黃、夜盲、浮腫及腳氣諸證;羊肝味甘苦,性涼,具有養(yǎng)血、補肝及明目之效,適用于肝熱上擾所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虛致癆等證??傊?,動物肝臟無論性質(zhì)寒或熱,均有養(yǎng)血、補肝及明目功效,堪稱補血益肝之佳品。

15、葡萄:

味甘酸、性平,歸脾、肺、腎經(jīng)。作用:補氣血,強筋骨,利小便。宜于血虛便秘,脾虛食少,脾虛水停以及濕證。外感表證者(感冒)忌食。

16、花生:

味甘、性平,歸肺、脾經(jīng)。作用:補血,化瘀,止咳,止嘔。宜于瘀血胃痛,血虛便秘,反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食;不宜與香瓜同食。

17、烏賊(墨魚):

味咸、性平,歸肝、腎經(jīng)。作用:養(yǎng)血滋陰。宜于胃病吐血,腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

做法;1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克。同煮成粥,熱溫服。

功效:養(yǎng)心補脾,滋補強壯。

2、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效:滋陰補血。

3、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適 量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效:補肝益腎,養(yǎng)血理虛。

4、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。

功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。

5、豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻,放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗凈切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調(diào)米,吃肝吃菜喝湯。功效:補鐵,適用于缺鐵性貧血。

1、貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經(jīng)胃液的作用,高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵,才能被吸收??墒遣柚泻绪匪?,飲后易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。

2、牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質(zhì)的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。

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