一、黑脂麻和黑芝麻區(qū)別
是黑芝麻的，黑芝麻具有清肺化痰的作用 。黑芝麻還能補(bǔ)鈣 ，是一個(gè)不錯(cuò)的營養(yǎng)品 。
黑脂麻又名黑芝麻，胡麻g脂麻科植物干燥成熟種子，是同一種物皇墻蟹ú煌侍覆簧锨稹
二、芝麻和油麻的區(qū)別
芝麻跟油麻是同一物質(zhì),沒有什么區(qū)別可說,只是芝麻是書用名,油麻為通用名廣東、廣西等地區(qū)有把芝麻稱為油麻的習(xí)慣。芝麻有很多別名，比如：胡麻、脂麻、烏麻、巨勝、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑――芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。
油麻，一般是指‘芝麻“。
芝麻，別名：胡麻（名醫(yī)別錄），脂麻（本草衍義），油麻（食療本草）、烏麻、巨勝、狗虱、、交麻、小胡麻
油麻，一般是指“芝麻”。廣東、廣西等地區(qū)有把芝麻稱為油麻的習(xí)慣。
油麻，一般是指‘芝麻“。芝麻，別名：胡麻（名醫(yī)別錄），脂麻（本草衍義），油麻（食療本草）、烏麻、巨勝、狗虱、交麻、小胡麻
油麻，一般是指“芝麻”。廣東、廣西等地區(qū)有把芝麻稱為油麻的習(xí)慣。
另外有一種工業(yè)用料叫油麻。
三、黑芝麻的功效與作用及禁忌有哪些
黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻。分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻因營養(yǎng)豐富而受到越來越多人追捧，那具體有哪些功效、作用以及禁忌呢？我們一起來看看。
黑芝麻的功效及作用
1、烏發(fā)潤發(fā)，頭發(fā)毛囊中黑色細(xì)胞減少是導(dǎo)致生長白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是導(dǎo)致白發(fā)的原因之一。有研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻水提液能提高黑色素的合成量同時(shí)生成酪氨酸酶，發(fā)白也因此能重新變成黑發(fā)。
2、補(bǔ)鈣，每一百克黑芝麻鈣含量能達(dá)到800毫克左右，而每一百克牛奶鈣含量才200毫克左右，因此黑芝麻更能補(bǔ)鈣。
3、降血壓，黑芝麻中鉀含量豐富，每一百克黑芝麻中含鉀較高，而含鈉則少很多。鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于營養(yǎng)專家推薦的高鉀飲食非常重要。
4、養(yǎng)顏潤膚，黑芝麻有豐富的天然維生素E，而維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
黑芝麻的禁忌
1、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
2、黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能太多。
3、肥胖人群少食用，黑芝麻當(dāng)中富含油脂，過量食用會造成超重和肥胖。
黑芝麻有著烏發(fā)潤發(fā)、補(bǔ)鈣、降血壓、養(yǎng)顏潤膚等功效，但其油脂也較高，適量食用才能達(dá)到最好的功效。
四、黑芝麻里面含硒元素嗎
黑芝麻里含有硒。黑芝麻中含有18種礦物質(zhì)元素，包括人體常量元素Ca、P、S、Mg、K、Na和微量元素Fe、Zn、Se、Cu、Mn、B、Cr、Sr、Si和Al。
黑芝麻可以抗衰老，黑芝麻中含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、抗動脈粥樣硬化、抗癌的作用，還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。黑芝麻是脂麻科脂麻屬植物的干燥成熟種子，表面黑色，呈扁卵圓形，平滑或有網(wǎng)狀皺紋。
黑芝麻藥食兩用，含有豐富的脂類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，自古以來就被認(rèn)為是養(yǎng)生保健的佳品，生活中多將黑芝麻加工成糊類、羹類食品，或者制備芝麻油等，以黑芝麻為原料的營養(yǎng)保健食品也越來越多。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b46f21fbe096b63369e1c4c03338744ebf8ac23target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b46f21fbe096b63369e1c4c03338744ebf8ac23?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料
黑芝麻的食用注意事項(xiàng)：
1、黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。
2、具有食欲不良、大便稀等癥狀的人群不宜食用黑芝麻，否則會導(dǎo)致我們的病情加重的，不利于身體的健康。
3、黑芝麻含油量比較大，能使腸道通順，慢性腸炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹瀉等癥。
4、帶皮的黑芝麻不容易被人體消化，如果直接吞服整顆黑芝麻，里面的諸多營養(yǎng)成分是沒辦法被人體消化吸收利用的，所以最好把黑芝麻搗爛或者研末來食用，能更好的發(fā)揮黑芝麻的營養(yǎng)和保健功效。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB/405556?fr=aladdin#7target=_blanktitle=百度百科-黑芝麻>百度百科-黑芝麻
是含有的，一般含量是比較低的