一、怎樣種植茼蒿
和種白菜一樣的，茼蒿的種子有點(diǎn)象菠菜種子，撒到地里就行了，也可以長(zhǎng)大一點(diǎn)象白菜一樣再栽成一棵棵的十一前后就可以種了，晚點(diǎn)也行，可以一直吃到來年3、4月份，開花時(shí)就是要老了這個(gè)時(shí)候口感就不好了。
二、茼蒿的生長(zhǎng)條件是什么？如何種植？
一 茼蒿對(duì)環(huán)境條件的要求
茼蒿原產(chǎn)于我國(guó)，屬于半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤(rùn)的氣候條件，大棚種植，全國(guó)各地均可以栽培。
溫度 茼蒿的適應(yīng)性廣，生性喜歡冷涼環(huán)境，不耐高溫。生長(zhǎng)最適宜的溫度為17~20攝氏度，12度以下生長(zhǎng)緩慢，29度以上生長(zhǎng)不良，但能耐受短期0度低溫，種子在10度以上即可萌發(fā)，但15~20度發(fā)芽最快。
光照 茼蒿對(duì)光照要求不嚴(yán)格，一般在較弱光照條件下生長(zhǎng)良好，在較高的溫度和短日照條件下抽苔開花。長(zhǎng)日照條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不充分。
水分 茼蒿對(duì)水肥要求不嚴(yán)格，只要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，但水分不能過多，否則影響生長(zhǎng)發(fā)育而減產(chǎn)。
土壤 茼蒿對(duì)土壤的適應(yīng)范圍廣，要求不嚴(yán)格，但以疏松肥沃的微酸性沙壤土最好。PH以5.5~6.8最適宜。
二 茼蒿栽培品種選擇
茼蒿依據(jù)葉片大小分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。小葉茼蒿比較耐寒，香味濃郁，嫩枝細(xì)，生長(zhǎng)快，成熟早，生長(zhǎng)期40-50天，缺點(diǎn)是產(chǎn)量低。大葉茼蒿又稱板葉茼蒿，葉片寬大，產(chǎn)量較高，嫩枝短而粗，纖維少，品質(zhì)好，缺點(diǎn)是生長(zhǎng)慢，成熟期較晚。
現(xiàn)在一般選擇栽培大葉茼蒿，因?yàn)榇笕~茼蒿不但好看而且市場(chǎng)價(jià)格較高。
三 茼蒿栽培技術(shù)流程
1選地整地：地塊要選擇土層深厚、疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先撒施復(fù)合肥，每畝的用量為50—60公斤，也可以每畝施入腐熟的有機(jī)肥2000公斤。尿素15公斤，磷酸二銨25公斤，硫酸鉀5—10公斤，要將肥料與土壤充分混合均勻。
2 做畦：時(shí)一般要求畦寬1.5~1.8米左右，長(zhǎng)度可以根據(jù)大棚實(shí)際情況靈活掌握。用耙將土整細(xì)，耙平。然后即可以播種。
3浸種催芽 播種前3—4天，進(jìn)行催芽。茼蒿種子在植物學(xué)上稱為瘦果，有棱角。將種子放入用30℃的溫水中浸泡24小時(shí)，再淘洗涼干，置于25℃條件下催芽，每天要淘洗一次，種子萌芽后即可播種。
4．播種：由于茼蒿的植株小，生長(zhǎng)期短，可以與其他蔬菜間套作。生產(chǎn)上采用直播、撒播、條播均可。撒播一般每畝用種量為3~4千克。條播每畝用種量1.5~2千克，比較節(jié)約用種量。條播時(shí)行距控制在10厘米左右即可。如間苗移栽，種子可撒密些，不移栽要稀播，以免浪費(fèi)時(shí)間和種子。播完后覆蓋一層1厘米厚的土，用平耙耙平，然后澆水。冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。
5 間苗：茼蒿在播后一周左右即可出苗，在幼苗長(zhǎng)到2，3片真葉時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行間苗，間苗不能使用鐮刀，直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，留下的株行距為4~6厘米左右，不能太稀，太稀影響產(chǎn)量。
6． 移栽：實(shí)踐證明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗長(zhǎng)得快，植株大，大概在一個(gè)月左右就能采收。移栽時(shí)要用鐮刀起苗，放入準(zhǔn)備好的盆里。然后移栽到整好的地里，株行距為4~6厘米左右，然后澆一次透水。移栽后20天施一次氮肥。
7．水分管理 冬春由于氣溫較低，出苗后應(yīng)適當(dāng)控制澆水，以防猝倒病和霜霉病發(fā)生。要根據(jù)苗情澆水，一般7~8天澆水一次。
8．追肥 一般當(dāng)苗長(zhǎng)到10~12厘米左右時(shí)追肥一次。以后每采收一次追一次肥。追肥一般采用隨水追肥，把肥均勻撒在進(jìn)水口，和水一起直接灌溉，肥不可直接撒，以免肥燒傷茼蒿葉子。生長(zhǎng)期間，隨水追1-2次速效氮肥，每畝用尿素15—20公斤。
9。病蟲害防治：茼蒿易發(fā)生炭疽病和霜霉病，可用72%普立克1000倍液噴霧防治。有蚜蟲發(fā)生時(shí)噴施10%吡蟲啉1200—1500倍液防治。
10．采收：株高達(dá)20厘米左右時(shí)，具有12—13片真葉時(shí)開始收割，不宜太晚，以免影響品質(zhì)。收獲時(shí)可用利刀在莖基部留2~3片葉割下，摘去黃葉，將茼蒿扎成小把出售。盡量不要連根拔起，連根撥起帶泥影響外觀，降低商品價(jià)格。刀采根留在地里還可做有機(jī)肥。一般20~25天可以收獲一次，每茬可收割2~3次。
三、茼蒿的生長(zhǎng)條件是什么？如何種植？
一 茼蒿對(duì)環(huán)境條件的要求
茼蒿原產(chǎn)于我國(guó)，屬于半耐寒性蔬菜，喜歡冷涼濕潤(rùn)的氣候條件，大棚種植，全國(guó)各地均可以栽培。
溫度 茼蒿的適應(yīng)性廣，生性喜歡冷涼環(huán)境，不耐高溫。生長(zhǎng)最適宜的溫度為17~20攝氏度，12度以下生長(zhǎng)緩慢，29度以上生長(zhǎng)不良，但能耐受短期0度低溫，種子在10度以上即可萌發(fā)，但15~20度發(fā)芽最快。
光照 茼蒿對(duì)光照要求不嚴(yán)格，一般在較弱光照條件下生長(zhǎng)良好，在較高的溫度和短日照條件下抽苔開花。長(zhǎng)日照條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不充分。
水分 茼蒿對(duì)水肥要求不嚴(yán)格，只要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，但水分不能過多，否則影響生長(zhǎng)發(fā)育而減產(chǎn)。
土壤 茼蒿對(duì)土壤的適應(yīng)范圍廣，要求不嚴(yán)格，但以疏松肥沃的微酸性沙壤土最好。PH以5.5~6.8最適宜。
二 茼蒿栽培品種選擇
茼蒿依據(jù)葉片大小分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。小葉茼蒿比較耐寒，香味濃郁，嫩枝細(xì)，生長(zhǎng)快，成熟早，生長(zhǎng)期40-50天，缺點(diǎn)是產(chǎn)量低。大葉茼蒿又稱板葉茼蒿，葉片寬大，產(chǎn)量較高，嫩枝短而粗，纖維少，品質(zhì)好，缺點(diǎn)是生長(zhǎng)慢，成熟期較晚。
現(xiàn)在一般選擇栽培大葉茼蒿，因?yàn)榇笕~茼蒿不但好看而且市場(chǎng)價(jià)格較高。
三 茼蒿栽培技術(shù)流程
1選地整地：地塊要選擇土層深厚、疏松濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤為宜。播種前先撒施復(fù)合肥，每畝的用量為50—60公斤，也可以每畝施入腐熟的有機(jī)肥2000公斤。尿素15公斤，磷酸二銨25公斤，硫酸鉀5—10公斤，要將肥料與土壤充分混合均勻。
2 做畦：時(shí)一般要求畦寬1.5~1.8米左右，長(zhǎng)度可以根據(jù)大棚實(shí)際情況靈活掌握。用耙將土整細(xì)，耙平。然后即可以播種。
3浸種催芽 播種前3—4天，進(jìn)行催芽。茼蒿種子在植物學(xué)上稱為瘦果，有棱角。將種子放入用30℃的溫水中浸泡24小時(shí)，再淘洗涼干，置于25℃條件下催芽，每天要淘洗一次，種子萌芽后即可播種。
4．播種：由于茼蒿的植株小，生長(zhǎng)期短，可以與其他蔬菜間套作。生產(chǎn)上采用直播、撒播、條播均可。撒播一般每畝用種量為3~4千克。條播每畝用種量1.5~2千克，比較節(jié)約用種量。條播時(shí)行距控制在10厘米左右即可。如間苗移栽，種子可撒密些，不移栽要稀播，以免浪費(fèi)時(shí)間和種子。播完后覆蓋一層1厘米厚的土，用平耙耙平，然后澆水。冬天隔10天澆水一次，夏天隔7天澆水一次。
5 間苗：茼蒿在播后一周左右即可出苗，在幼苗長(zhǎng)到2，3片真葉時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行間苗，間苗不能使用鐮刀，直接用手間苗，將密度大的幼苗拔起，留下的株行距為4~6厘米左右，不能太稀，太稀影響產(chǎn)量。
6． 移栽：實(shí)踐證明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗長(zhǎng)得快，植株大，大概在一個(gè)月左右就能采收。移栽時(shí)要用鐮刀起苗，放入準(zhǔn)備好的盆里。然后移栽到整好的地里，株行距為4~6厘米左右，然后澆一次透水。移栽后20天施一次氮肥。
7．水分管理 冬春由于氣溫較低，出苗后應(yīng)適當(dāng)控制澆水，以防猝倒病和霜霉病發(fā)生。要根據(jù)苗情澆水，一般7~8天澆水一次。
8．追肥 一般當(dāng)苗長(zhǎng)到10~12厘米左右時(shí)追肥一次。以后每采收一次追一次肥。追肥一般采用隨水追肥，把肥均勻撒在進(jìn)水口，和水一起直接灌溉，肥不可直接撒，以免肥燒傷茼蒿葉子。生長(zhǎng)期間，隨水追1-2次速效氮肥，每畝用尿素15—20公斤。
9。病蟲害防治：茼蒿易發(fā)生炭疽病和霜霉病，可用72%普立克1000倍液噴霧防治。有蚜蟲發(fā)生時(shí)噴施10%吡蟲啉1200—1500倍液防治。
10．采收：株高達(dá)20厘米左右時(shí)，具有12—13片真葉時(shí)開始收割，不宜太晚，以免影響品質(zhì)。收獲時(shí)可用利刀在莖基部留2~3片葉割下，摘去黃葉，將茼蒿扎成小把出售。盡量不要連根拔起，連根撥起帶泥影響外觀，降低商品價(jià)格。刀采根留在地里還可做有機(jī)肥。一般20~25天可以收獲一次，每茬可收割2~3次。