一、這是什么蔬菜？長的有點(diǎn)像茼蒿
羽衣甘藍(lán)，也有紫色的那種。能吃好像，不過我見到的都是綠化用。
有點(diǎn)像雪里蕻，或者栽培菊苣，苦苣
形狀很像
請進(jìn)一步確認(rèn)一下吧
二、葉子如茼蒿的葉子,莖是白色的,小棵的青菜,叫什么菜
苦苣，菊科菊苣屬，學(xué)名Cichorium endivia L.。嫩葉可食。一二年生草本植物。，每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質(zhì)1.2g、鈣77mg及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。適生食、煮食或作湯?？嘬娜~披針形。頭狀花序，約有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱頭雙叉狀淡藍(lán)色，雄蕊5，連成筒狀，花藥淡藍(lán)色。種子短柱狀，灰白色，千粒重1.6g。種子發(fā)芽力可保持10年，生產(chǎn)中多采用保存1-3年的種子播種。
中文學(xué)名
苦苣
拉丁學(xué)名
Cichorium endivia
別????稱
栽培菊苣、苦苣、明目菜、苦細(xì)葉生菜
三、綠色長莖，葉子有齒，像茼蒿但是比茼蒿的桿長的是什么菜
茼蒿分兩種，一種是大葉茼蒿，一種是小葉茼蒿。
大葉茼蒿
又稱板葉茼蒿貨圓葉茼蒿。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節(jié)密而粗，淡綠色，質(zhì)地柔嫩，纖維少，品質(zhì)好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區(qū)栽培。
小葉茼蒿
小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細(xì)葉茼蒿。其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細(xì)，生長快；抗寒性較強(qiáng)，但不太耐熱，成熟較早；適宜北方地區(qū)栽培。
四、這種蔬菜叫什么名字
茼蒿菜，有些人吃不來這個味道，和蔬菜的炒法一樣，也可以燙火鍋。以前過年的時候，我奶奶喜歡裹層面粉，然后往油鍋炸一下，也挺好吃的。過年回去可以吃了，呵呵。
茼蒿： 茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食。 茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，可消食開胃。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，清血化痰，潤肺補(bǔ)肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退。
茼蒿
茼蒿
好像是四川有的一種野菜蒿蒿菜，用來包抄手，涼拌吃都很好吃
像芥菜
五、可以生吃的綠色蔬菜，像茼蒿。莖上有透明的疙瘩，吃起來脆脆的，是什么菜
是芥藍(lán)
知道答案了嗎？我也想知道，吃起來脆脆咸咸葉子上有水滴
六、沙拉醬可以拌的一種蔬菜很好吃 長而多枝，葉子退化 比較像茼蒿 到底是啥名字呢
您能不能上漲圖片??？這么說實(shí)在想不出來???如果是拌沙拉常用的，我是覺得是不是苦菊啊？顏色比較接近生菜？比較長？沒什么葉子？有點(diǎn)微苦，這個菜很去火常吃對身體很好的~給你配一張百度里的圖片，您看一下是不是這貨~
苦菊是一種廊坊特產(chǎn)的食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
芹菜？香蒿？蘆蒿？