一、凍了的蔥還能栽活嗎?
如果芽體沒凍壞,可以栽。
二、凍過的蔥頭可以種嗎?
不可以種了,但可以吃
三、冬儲(chǔ)大蔥如何栽培?
大蔥是一年四季不可缺少的一種蔬菜,隨著天氣逐漸變冷,不少家庭會(huì)選擇冬儲(chǔ)大蔥。但冬儲(chǔ)大蔥也有很多需要注意的地方,下面詳細(xì)介紹冬儲(chǔ)大蔥的方法。
大蔥怕動(dòng)不怕凍,耐寒能力特別強(qiáng),冬天放在露天的陽(yáng)臺(tái)上也沒事??梢詫⒘栏傻拇笫[捆成1公斤左右的捆,依次堆放在陽(yáng)臺(tái)上。但中間要留點(diǎn)縫,這樣才能通風(fēng)透氣,否則容易腐爛。
外,露天儲(chǔ)存時(shí)蔥上面應(yīng)該用塑料薄膜覆蓋以防雨雪。儲(chǔ)藏期間還要定期打開捆檢查,及時(shí)除去腐爛的。但是天冷大蔥受凍后,千萬不要亂動(dòng)捆好的大蔥,否則特別容易爛。吃的時(shí)候一定要輕拿輕放,要拿到屋里慢慢解凍。
大蔥晾曬時(shí)一定要保留大蔥的綠葉,這樣可以保持它的完整性,不然葉子一斷,大蔥就容易慢慢發(fā)軟甚至腐爛,不好保存。
保存前要先將蔥葉曬蔫,一般要晾曬三四天,等葉子蔫了就可以把大蔥葉子編起來,根朝下放在陽(yáng)臺(tái)的陰暗處。一定要記住,別沾水受潮,否則就容易爛,不過太干燥了也不好,那樣大蔥會(huì)干癟變空。
另外,由于冬天天氣寒冷,不少家庭會(huì)選擇窖藏。冬天氣溫下降至0℃時(shí),也可將溝藏的大蔥移入地窖貯藏。貯藏過程要加強(qiáng)管理,每隔一段時(shí)間打開蔥捆檢查,如有發(fā)熱腐爛,要及時(shí)剔除。如有發(fā)潮現(xiàn)象,可及時(shí)通風(fēng)調(diào)節(jié)或?qū)⑹[搬到日光下攤曬,然后再入窖繼續(xù)貯藏。
四、冬天在外面凍過的大蔥栽為什么能活呢
大蔥就有這本事,不怕凍,放到合適的溫度幾天就緩回來。但是這種恢復(fù)能力是有限的,如果短時(shí)間內(nèi)反復(fù)凍、緩,它就不行了。