一、西紅柿配大蔥有什么危害
這是一道好菜呀!大蔥切花,西紅市碎沫!然后配花菜成一道;配雞蛋成一道,配黃瓜又一道!單獨一起炒的話,建議加上兩碗水,再打上個雞蛋,點上香油,一點醋,做湯吧!哈哈!
你好,沒有危害的,
很正確的搭配
能有什么危害
二、西紅柿炒飯能放大蔥嗎
用料
主料
米飯500克
西紅柿1個
輔料
雞蛋
1個
生菜
2片
火腿
50克
毛豆
50克
青蒜
1根
調料
色拉油
適量
食鹽
少許
番茄醬
150克
白糖
1大勺
番茄炒飯的做法
1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可)
2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起,然后取出去皮
3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁兒,青蒜洗凈切碎,毛豆焯水后控干水分備用
4.熱鍋后倒入食用油,油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒
5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁粘稠
6.下入米飯翻炒,使每一粒米飯上都包裹番茄汁
7.下入焯好的毛豆,加入糖鹽調味翻炒均勻
8.下入青蒜碎炒勻后出鍋
9.煎一個太陽蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。裝飾用(美國生菜,番茄沙司)
烹飪技巧
1、炒飯用的米飯很關鍵,水分要略少些(這才能粒粒分開嘛),略干的米飯可以更好的吸收番茄湯汁,使得口感更佳。米飯蒸好后開蓋兒倒入少許橄欖油或色拉油,攪拌均勻使米粒分開,放涼后備用(隔夜米飯也不錯,適合炒飯)
2、這道炒飯番茄用量極大,使用部分番茄醬可以增加色澤及口感,番茄醬為濃縮番茄制品,購買時要看清標識,選擇國內可靠的大品牌產(chǎn)品。
3、炒飯中的配菜可根據(jù)個人喜好更換,糖的用量也可根據(jù)個人口味及耐酸程度來調整,這個炒飯就是以酸甜的口味而出彩兒。
4、所謂太陽蛋就是一面兒煎的雞蛋,看起來像個太陽,哈哈。表面可以撒些芝麻。喜歡兩面熟的筒子隨意啦
想放就放。
三、牛肉西紅柿香菜蔥可以一起吃嗎
可以的,牛肉、西紅柿、香菜、蔥這四種食材并不相克,反而是比較搭配的食材。
四、柿子和大蔥能同時吃嗎?
?不太清楚,下面介紹一下些不能跟柿子同吃的食物
柿子營養(yǎng)豐富,鮮美可口,但不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質,成熟后含量不及1%,而未成熟時可達25%。同時,柿子還含有樹膠和果膠。當空腹進食大量柿子,特別是未成熟或未去皮的柿子時,其所含的鞣質、果膠等與胃酸作用后可形成不溶于水的凝塊而沉積于胃內,經(jīng)胃的機械作用形成團塊,即所謂的柿胃石。
柿子不宜與甘薯同食。甘薯中含有單寧和膠質,會刺激胃壁分泌胃酸,引起燒心等不適感;甘薯含氣化酶,吃后也會發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。如果食用甘薯后再進食柿子,則在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀物,沉淀物結在一起,會形成不溶于水的胃結石,難以消化、排泄?;加新晕秆?、胃排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后均不宜食柿子。柿子含糖量較高,故糖尿病人亦不宜食用。
吃螃蟹時最忌和柿子一起食用。這是因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,以至于這些物質長時間留在腸道內會發(fā)酵腐敗,可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,所以吃螃蟹時盡量避免與柿子同食。
另外,也不能在喝酒之后吃柿子。據(jù)說在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時,都不要吃柿子,以免引起中毒或身體不適。