一、木耳菜開(kāi)花怎么辦？
答：木耳菜開(kāi)花了還會(huì)長(zhǎng)葉子，木耳菜跟空心菜一樣，是直接掐尖食用，掐完是會(huì)重新發(fā)芽的，要想木耳菜晚一點(diǎn)開(kāi)花，可以經(jīng)常掐莖葉，這樣可以延緩開(kāi)花的時(shí)間。
木耳菜為菊三七屬多年生草本植物，在開(kāi)花結(jié)果后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的休眠期還能繼續(xù)生長(zhǎng)。木耳菜在我國(guó)南北方都有廣泛栽培，在南方熱帶地區(qū)可作多年生栽培，在北方一般作一年生栽培。
要修剪。
木耳菜在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)出很多側(cè)枝，如果側(cè)枝太多，消耗營(yíng)養(yǎng)也多，在木耳菜的生長(zhǎng)旺期可選留5-8個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽，在木耳菜生長(zhǎng)的中后期應(yīng)隨時(shí)抹去花蕾，到采收末期，植株生長(zhǎng)勢(shì)已經(jīng)減弱，此時(shí)采收后應(yīng)選留1-2個(gè)強(qiáng)壯側(cè)芽，這種管理有利于使木耳菜葉大、梢肥、莖壯，品質(zhì)好，產(chǎn)量高。一般采收期2-3個(gè)月。
二、木耳菜與藤菜的區(qū)別？
兩者是不同科植物，木耳菜是落葵科的，而藤菜是旋花科的，無(wú)論是植物形態(tài)還是根莖葉花果實(shí)都有明顯的區(qū)別。
木耳菜（學(xué)名：Gynura cusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?？勺鰷?、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
藤菜又名蕹菜、竹葉菜、通菜、空心菜，原產(chǎn)于我國(guó)，在長(zhǎng)江以南各地普遍栽培，以嫩莖、嫩梢、嫩葉為食用產(chǎn)品的一年生草本植物。
根據(jù)其栽培方法和繁殖方式可分為兩類：一類是利用種子繁殖、旱地栽培，稱小萊菜或旱策菜，常見(jiàn)品種是白花小落菜；另一類是利用種藤無(wú)性繁殖，于水田或很潮濕的旱地栽培，稱大雍菜或水藤菜。水藤菜由于產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在重慶市及長(zhǎng)江流域其他部分省市廣泛栽培。它喜高溫高濕的氣候條件，不耐寒冷。
三、木耳菜粵語(yǔ)叫什么？
叫潺菜。
木耳菜（學(xué)名：Gynura cusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?？勺鳒?、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
四、植物綠色長(zhǎng)莖長(zhǎng)葉子叫什么名字？
叫木耳菜。
木耳菜（學(xué)名：Gynura cusimbua），別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米?；ü?-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質(zhì)地柔嫩軟滑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區(qū)可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
蝎尾花，多年生薔薇科草本植物，葉子寬又長(zhǎng)呈黑綠色，花朵褐紅色，開(kāi)花時(shí)，莖細(xì)長(zhǎng)下彎，形似蝎子，且同樣巨毒，因此得名。
蝎尾花不開(kāi)花時(shí)與平常的草本植物一般無(wú)二，一年只開(kāi)一旬，而開(kāi)花的時(shí)間因花而異，沒(méi)有一定規(guī)律 ，這也是蝎尾花珍惜少見(jiàn)的原因。
