一、木耳的木是哪個木？
木耳顧名思義就是木材腐爛后生長的菌片，形狀類似人耳所以起名木耳，產量最高的樹種就是柞樹（山里人講產木耳最多的是半拉子樹，但是此樹種太少），所以木耳的木就是木材的木。
種植木耳一般是用柞樹、樺樹，這兩種木頭上種的木耳會比較好吃一點。不過，使用其它的木頭也是可以的，只是口感不太好。木耳通常都是生長在樹林里面朽木上面的，只要有一定的潮濕性它就會生長。
木耳的木是就是這個“木”，因為木耳是寄生于枯木上的一種菌類，形狀如耳朵，所以稱之為木耳。
木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，夏季的雨后就能在樹林里發(fā)現(xiàn)他們。而栽培的木耳種植在耳木上，常用的耳木種類有完斗科和樺木材的樹種。
木耳，是生長在數或木之上的菌類，自然是木頭的木啊。
二、種木耳需要什么原料
塑料袋地栽 塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸桿為原料，利用塑料袋盛裝，每袋裝0.5千克干料，經過滅菌、接種、養(yǎng)菌，擺在田間大地、果園林下出耳。塑料袋地栽黑木耳技術極大地擴寬了黑木耳栽培原料與栽培區(qū)域，大大縮短了生產周期，回歸自然的栽培方式產品實現(xiàn)天然無公害，更利于規(guī)?；C械化、標準化生產，發(fā)展前景廣闊。順應了黑木耳“冷冷熱熱、干干濕濕”的生活習性，栽培成功率和產量、質量高，成了現(xiàn)在黑木耳栽培的主流。
根據不同代用原料營養(yǎng)特點，經過多年實驗，篩選了許多高產配方，并使pH值達到8―9，偏堿性培養(yǎng)基能抑制雜菌生長。培養(yǎng)基舉例如下：
木屑配方：
闊葉雜木屑84.5%，麥麩或米糠15%，石膏粉1%，生石灰0.5%。
豆秸、棉桿玉米芯（粉碎）配方：
豆秸或棉桿或玉米芯80.5%，麥麩或米糠18%，石膏粉1%，生石灰0.5%
棉籽殼配方：
棉籽殼88.5%，麥麩或米糠10%，石膏粉1%，生石灰0.5%
甘蔗渣、甜菜渣、木糖渣配方：
糖渣50%、木屑33.5%、麥麩15%、石膏1%、生石灰0.5%
深劃口，劃入培養(yǎng)基0.5cm，劃口線1.5cm，兩條劃口線∠50°。
黑木耳可以因地制宜利用當地的各種農業(yè)副產品生產。比如樹木鋸末、秸稈、玉米棒、棉子殼等等。但是最好的黑木耳基料是硬雜木。其中又以柞木[4]最好。
菌種，基料（一般由棉籽殼，玉米軸心粉碎后裝入塑料袋中組成的）。再就是控制生長環(huán)境了，溫度，濕度，光照等等。
木料、棉籽殼
木料放在陰暗潮濕處，多澆水
三、什么樹適合培植木耳？
菌類植物，一般都喜歡有腐殖質很好腐爛的樹木、樹根作為營養(yǎng)體，只要濕度溫度達到生長的條件，都有各種各樣的菌類生長出來，尤其是雨后的天氣，氣溫適合、濕度大、更是菌類生長的好時候。
一般適合木耳生長的樹木很多種，櫟樹、樺樹、楊樹、柳樹、榆樹、桑樹等樹雨后都會有很多木耳。榆樹上長的木耳為上品，價格也會貴些。老農也專門找腐爛的榆樹樹樁下、樹根旁的木耳，每次都收獲頗豐。
能夠生長黑木耳的樹種約120余種，必須根據當地的資源條件考慮。在眾多的樹種中，除含有松脂、精油、醇、醚及芳香類物質的松、柏、杉、樟等樹種不適于生產黑木耳外，大多數的闊葉樹種均可用來進行栽培。通常用來栽培黑木耳的有櫟樹、樺樹、楊樹、柳樹、榆樹、梨樹、杏樹、蘋果樹、刺槐、桑樹及法國梧桐等樹種。
在選樹時，還要考慮樹齡、粗度、材質、坡向和生長土質等因素。木質疏松的樹種，吸水性和通氣性較好，接種后出耳早、產耳年限短。木質堅硬的樹種，通氣和吸水性能差，接種后不易定植，若能定植，出耳亦晚，生長慢，但產耳年限較長。樹齡小，樹皮薄，則產耳年限短；樹齡過大，養(yǎng)分不足，則出耳慢。一般應以8～10年左右的樹齡，粗度在5～l0厘米左右為好。同時，生長在土壤肥沃和向陽坡上的樹種，因養(yǎng)分足，生長快，邊材大，心材小，木質松，栽培的黑木耳朵大，肉厚，產量高。所以，選樹時，應根據實際情況進行綜合考慮。
四、我想知種植黑木耳需要什么材料
木屑、棉籽殼、玉米蕊、豆秸桿、稻草等作培養(yǎng)料時，常常要加米糠或麩皮，增加氮源泉和維生素，以利菌絲體的生長繁殖，適合木耳生長發(fā)育的碳氮比是20：1。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。光木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種，在這稱黑木耳即指光木耳。
黑木耳種植需要木屑?；蛘呙拮褮?，麥麩，石膏等等材料。
一般人工種的話是有菌種的.有種在朽木上的當然木材是有講究的.也有中玉米地里的,一般是菌包直接生產的多數.但產量不高一半一個菌包產8倆到一斤
需要一個女孩；當然，如果是美女可能已經有黑木耳了
1、菌種和木材??！
2、菌種很雜重要??！
3、不過還要技術啊！
