木耳菜種植適宜溫度，可在20℃～30℃之間種植
種植木耳菜最適宜是在20℃～25℃之間，可在春季4月份的時候種植，此時溫度適宜并且土壤濕潤，種植之后促進(jìn)根部的生長，木耳菜在播種之前，需要將種子浸泡在清水之中，等種子發(fā)芽之后可再進(jìn)行播種。
木耳菜適合20℃～30℃種植
木耳菜種植適宜溫度是在20℃～30℃之間，所以若是想要種植木耳菜最好選擇在此溫度階段的，有利于種子的發(fā)芽，在冬季種植木耳菜只要控制好溫度，木耳菜也是可以發(fā)芽的。
通常情況下木耳菜是在每年春季4月份的時候種植，此時溫度開始逐漸上升，溫度比較適合種子的生長，也可在秋季8～9月份的時候種植，尤其是在北方地區(qū)在秋季8月份種植也比較適宜。
木耳菜在種植之前最好用50℃的水浸泡30分鐘的時間，這樣可以軟化種子的外殼，之后將其取出之后再用30℃的水浸泡6個小時的時間，將溫度控制在20℃以上，等3～5天的時間種子便會吐出白芽，這時便可以進(jìn)行種植。
木耳菜不同于其他蔬菜，在種植之后需要每隔3天的時間澆水一次，待植株長出根部之后需要施加尿素肥料，及時的補(bǔ)充養(yǎng)分，在成熟采收之后可再進(jìn)行一次施肥，有利于植株恢復(fù)生長。
耐陰的蔬菜
耐陰的蔬菜有：蒜苗，木耳菜，陽荷姜，生姜，卷心菜。
1、蒜苗
大蒜是很耐陰的，把蒜粒剝開，泡在淺水盤里，放在室內(nèi)，幾天就長出一茬綠油油的蒜苗，它對光照沒啥要求，基本上7天就能長一茬，炒雞蛋噴香，吃完還能再長！不過夏天溫度高，不適合種，等秋天涼快點(diǎn)了就能種了。
2、木耳菜
木耳菜，口感跟木耳一樣清脆爽口，故而得名，主要分布在四川、云南等地。野生木耳菜就長在林下、山坡、草叢中，所以很耐陰耐濕，是極少數(shù)能在光照不多的情況下生長良好的青菜。
3、陽荷姜
陽荷姜是西南地區(qū)的一種野生蔬菜，一般都長在陰涼的地方，所以非常耐陰，我們主要食用的就是它剛出土的粉紅色嫩芽苞，秋天9~11月采收，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。
4、生姜
有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，會把生姜種在涼棚、瓜棚或者果園樹下等陰涼處，是因?yàn)榻谡麄€生長周期中對光照要求都不高，非常適合北向陽光不足的陽臺上種植。
5、卷心菜
卷心菜的生長周期是比較短的，一般60~70天左右就能生長成熟了，它可以種在樹蔭的旁邊。平常養(yǎng)護(hù)卷心菜的時候，要保持適當(dāng)濕潤，要保持溫暖，它喜歡略微濕潤的土壤，不過如果溫度高于30度，就要適當(dāng)降溫了。
