一、茴蒿的種植方法
1、種植時(shí)間-般春、秋兩季栽培為好。在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培。
2、播種方式可直播,也可育苗移栽,多以直播為主。將種子均勻撒播在培養(yǎng)土上,播后覆土后度以1公分左右為宜,澆透水,保溫保濕。4-5天即可出苗,在幼苗長(zhǎng)至2-3片真葉時(shí),需要間苗。
3、播種器皿在陽臺(tái)、天臺(tái)、或庭院種植茼蒿,可選用的栽培容器有花盆、朩盆,專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等,耕層深度以20公分為宜。
二、香草適合生長(zhǎng)的環(huán)境
一、認(rèn)識(shí)所栽培的香草種類
可當(dāng)做香草使用的植物有很多,但最常用的種類大約在10~20種左右,其中有些香氣國(guó)人較無法接受,例如天竹葵,有些較不適合臺(tái)灣的氣候,如當(dāng)歸這一類的植物,有些本身香氣不濃,當(dāng)作美容用的情形比較多,例如蘆薈,因此,依目的選擇栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步,您可以到花市去選購(gòu)想要栽培的種類,買回來后以無性繁殖的扦插或分株來增加數(shù)量,或是去買種子回來栽培。
二、適宜的栽培環(huán)境
這個(gè)項(xiàng)目包括正確的栽培場(chǎng)所或是季節(jié),在購(gòu)買香草回來栽培之前,要先知道自己要在什么地方種植,家中是否有庭院?日照條件如何?土壤質(zhì)地或是排水良好與否?要種在花盆中或是可以直接種在地上?這些都是要先了然於胸,再由這些條件去選擇所要栽培的香草種類,就算不了解該種類的特性,也可以請(qǐng)販賣者幫您選擇或是給您一些建議。有些一、二年生的種類在開完花后會(huì)死亡,必須慎選合適的季節(jié)來種植,由於這些香草多原生於高緯度地區(qū),在臺(tái)灣的氣候條件下,冬季的冷涼氣候?qū)ιL(zhǎng)比較有利,這也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及觀賞,最前排為迷迭香,第二排為兩個(gè)不同品種的薰衣草,后排由左而右依序?yàn)榘倮锵?、香蜂草及檸檬羅勒。
不同種類的香草以盆器種植時(shí)要注意配合其生長(zhǎng)特性,左邊香蜂草適合淺而寬的盆器,右邊迷迭香則適合較大的盆器。
三、細(xì)心而且適當(dāng)?shù)恼疹?
香草是活的植物,因此栽培時(shí)必須時(shí)時(shí)加以照顧才能生長(zhǎng)良好,照顧時(shí),要先觀察植物的狀況再采取適當(dāng)?shù)淖鞣?,例如澆水時(shí)要等土壤稍微乾后再澆水,以免根部窒息而死。一些葉片肥厚的種類也不要澆太多水,適度的乾燥有助於植株發(fā)育,收獲或修剪時(shí),不要一次剪太多以免刺激太大新芽長(zhǎng)不出來而死。在快速生長(zhǎng)的時(shí)期,用一些有機(jī)肥放在土壤表面,澆水時(shí)肥分滲入根部吸收有助於生長(zhǎng)發(fā)育良好。只要隨時(shí)注意它的生長(zhǎng)狀況,每個(gè)人都可以試著在家中種植,增加生活情趣。
四、不要使用農(nóng)藥
在蟲害方面,香草即含有特殊的氣味,這些氣味對(duì)某些害蟲而言,本身即有忌避作用,但還是有一些害蟲照樣會(huì)啃食葉片,如羅勒的某些品種會(huì)有夜盜蟲,此時(shí)寧可費(fèi)一點(diǎn)心力以手抓除,或用防蟲網(wǎng)罩住隔離。病害的防治則以預(yù)防勝於治療,方法是不要使用栽培過的舊土去種香草,因?yàn)閮?nèi)藏的病原菌會(huì)成為感染源,另外就是在合適的環(huán)境或季節(jié)栽培香草,如此植株強(qiáng)壯自然可抵抗病害的侵襲。記得新鮮香草使用時(shí)都是生食或短暫加熱而已,含有農(nóng)藥成分的話對(duì)健康會(huì)有不良影響。
三、哪些西餐用的植物香料可以在家自己種植?
“哪些西餐用的植物香料可以在家自己種植?”這個(gè)問題一經(jīng)拋出,就有許多網(wǎng)友紛紛發(fā)表自己的意見,小編為你從中精選了一些回復(fù),快來看看吧~
網(wǎng)友“萱凝子”說:
香草的東西很好,一般城市的花卉農(nóng)場(chǎng)買不到這些香料,我們只能自己擁有。包括百里香,薄荷,迷迭香,蒔蘿,羅勒,牛至,旱金蓮,紫蘇,其中羅勒我覺得是最容易種的香草。首先,你要確定你家窗臺(tái)的朝向,若是朝南/東南/西南,那你可種的范圍就大許多。若是朝北的話,那就沒辦法種好香草了,因?yàn)榇蠖鄶?shù)香草普遍喜陽光直射處。其次香草普遍都可以合栽,所謂合栽就是把各種香草都種在一個(gè)盆里,其中各株距離要5cm以上,保留土面可以竄出新芽的空間。只是要記得千萬不要將薄荷與任何其它不同種類香草進(jìn)行合栽,因?yàn)楸『墒且靶詷O強(qiáng)的香草,地下莖發(fā)達(dá),會(huì)纏上別的香草的根系,并搶奪養(yǎng)分。
網(wǎng)友“靜23333333”則這么回答:
西餐用的植物香料,其實(shí)很多都是可以自己在家簡(jiǎn)單種植的,然后自己做的時(shí)候,隨手采摘,也很方便。在這我想到的香草,感覺比較喜歡散發(fā)香味的,偶爾很多都是具有揮發(fā)精油。所以你吃掘埋敬或者不吃都可以,不吃放那邊也可以增加房間香味的,這些就包括薄荷,薰衣草,迷迭香,鼠尾草,百里香,芫荽,旱金蓮,洋甘菊,紫蘇,羅勒,中國(guó)人的茴香、蔥、蒜?像種植這方面的話,一般我們最先想到的應(yīng)該是盆栽,就是種在土里的,當(dāng)然還有很多也可以水培,而且其實(shí)水培的話會(huì)更好。入門的選擇也很多,選那些對(duì)亞洲氣候更適應(yīng)的:薄荷,紫蘇,芫荽,羅勒,牛至,迷迭香,據(jù)我所知都不錯(cuò)。這里我順便說一下其他用途吧,像拿薄荷來說的,直接泡水喝都可以的,直接摘下來的時(shí)候也是比較新鮮的。
用戶名為“biu弟”的網(wǎng)友這么說:
植物香料,、不管中餐,西餐,植物香料都判慎是必不可少的,食物的香料用的好,就算是品質(zhì)一般的食材,也能做出美味的感覺,但是,我真的是不行,給我在好的材料,也不可能烹飪出美味佳肴來。所有這些我們能在市面上看到的香料都是植物在碾磨之后的成品,他們?cè)诔蔀檫@些我們熟悉的作料之前,都是純植物的樣子。我們熟悉的辣椒粉,液耐就是辣椒曬干碾磨而成,其他的香料也如此。夏天可以解暑,薄荷是年輕人最愛種植的一種植物,好養(yǎng)活??偨Y(jié):沒有說非常多關(guān)于西餐中的香料種植,因?yàn)?,我自己也不是非常懂?/p>
以上這些網(wǎng)友的回答,你還滿意嗎?
可以自種的西餐香料有: 百里香、迷迭香、羅勒、薄荷、阿里根奴都比較好種。