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茴香適合什么時(shí)候種植

來(lái)源:m.wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-02-15 11:23???點(diǎn)擊:257??編輯:admin???手機(jī)版

一、茴香適合什么時(shí)候種植

1、如果是自家種植茴香,其實(shí)在每年的3-9月份均可以進(jìn)行播種,茴香性喜溫涼,耐低溫,耐熱,最適的生長(zhǎng)溫度為15-20攝氏度。

2、首先,可以對(duì)茴香進(jìn)行種子處理。因?yàn)檐钕惴N子外部有堅(jiān)硬的外殼,通過(guò)種子處理能夠提高發(fā)芽率??梢詫④钕惴N子放置在50-55攝氏度恒溫水中,浸泡20-30分鐘,取出種子用手輕輕揉捏晾干;然后把種子放置在濕潤(rùn)的紗布上,把紗布放在20攝氏度恒溫箱中,期間保持紗布濕潤(rùn),待種子露白以后即可進(jìn)行播種。

3、科學(xué)整地與土壤消毒。盡管茴香對(duì)土壤的適應(yīng)力很強(qiáng),但是仍需要做好土壤處理,農(nóng)戶要平整土地,保證土壤的透氣性,做成寬1-1.5m的平畦更有利于管理。同時(shí)可以在土壤中撒施一些含有惡霉靈的藥肥預(yù)防土傳病害;對(duì)于溫室種植,可以使用五氯硝基苯、福美雙、多菌靈等藥劑進(jìn)行土壤消毒。

4、茴香的葉片比較小,所以比較適合密集種植,因此在播種時(shí)可以采用條播或者撒施播種的方法,一般每畝地使用4-5公斤種子;播種以后,要進(jìn)行覆土,然后用工具把表面的土層撫平,這樣管理有利于出苗。

一般茴香可以進(jìn)行兩季種植,所以種植的時(shí)間分別是在春季的三四月份,以及秋季的九月份。當(dāng)然冬季和夏季也可以進(jìn)行種植,只不過(guò)冬季需要利用到大棚技術(shù),而夏季的話產(chǎn)量和質(zhì)量都不是很理想。

茴香發(fā)芽適溫16--23℃,出土適溫10--16℃,月生長(zhǎng)適溫15--18℃,最高21--24℃,最低7℃,能忍耐短期-2℃的低溫。種子發(fā)芽慢,宜浸種催芽后播種。播后6--7天出土,生長(zhǎng)期間加強(qiáng)灌水、追肥、除草和防治蚜蟲(chóng)等工作。

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二、調(diào)料包里的茴香籽能種出苗嗎?

調(diào)料包里的茴香籽兒能種出苗嗎?應(yīng)該是不能調(diào)料包里面的茴香籽應(yīng)該是熟的。都熟了,所以說(shuō)不能種樹(shù)苗了。

三、茴香之香

林柳青兒 會(huì)員扶持計(jì)劃

□丘豸

我第一次見(jiàn)到茴香,是在姥姥家的后園子里。

當(dāng)我連跑帶顛又急不可耐地跨越菜畦,奔向黃瓜架時(shí),姥姥在身后不停地喊著,叫我小心點(diǎn),別踩了茴香!

我這才發(fā)現(xiàn),在我腳的前方,有一株長(zhǎng)相有些怪異的植物。我猜想,這大概就是姥姥說(shuō)的茴香了。

它的莖,光潔無(wú)比,略帶點(diǎn)灰白,不像別的植物莖那樣翠綠。那灰綠的莖挺拔著,間隔不遠(yuǎn)便有一個(gè)節(jié),有一支旁伸而出的葉柄,葉柄之上是細(xì)如絨毛的葉子。再往上便有分叉的莖,每個(gè)莖的頂端都擎起一把小傘,幾十根花莖放射成扇狀散開(kāi),上面各舉起一朵細(xì)小的黃色小花。

可能是由于它的樣子有點(diǎn)特別,一下就激起我的興致。遇到了一個(gè)雞窩不到鴨窩到的我,也是它活該倒霉了。盡管姥姥在后邊叫著喊著,我還是毫不留情地折下一支下來(lái)。

隨之,便傳來(lái)一股從未聞到過(guò)的味道,有點(diǎn)怪怪的、熏人窒息的感覺(jué)。我猜這肯定是茴香發(fā)出來(lái)的,靠進(jìn)鼻子一嗅,果不其然,好生讓人惡心,隨即便撒手丟了!

當(dāng)然,少不了挨姥姥的一頓訓(xùn)斥。

可是我不明白,明明味道很怪異,一點(diǎn)都不香,怎么會(huì)叫茴香呢?到底哪里香啊?

偏偏那天,我在玩耍時(shí)受了涼,肚子突然痛了起來(lái)。姥姥便從一個(gè)小木匣子取出個(gè)牛皮紙包來(lái),打開(kāi)從里面捏出一些小如大虱子般的顆粒,說(shuō)這就是那茴香結(jié)的籽,有大用途呢!怪不得剛才姥姥因?yàn)槲艺哿塑钕懔R我呢!

姥姥用雞蛋炒了茴香籽讓我吃。炒雞蛋無(wú)疑是我最喜歡的美味,尤其在那樣子一個(gè)貧瘠的年代??墒羌恿塑钕阕押螅兜来笞?,而且有些牙磣,我只吃了一口,就不再想吃了。后來(lái),在姥姥的威逼利誘之下,才總算吃完。

別說(shuō),一會(huì)功夫,肚子神奇地不疼了!

后來(lái),母親也學(xué)姥姥,總是在菜園子里種些茴香。母親種茴香的方法和姥姥如出一轍,并不是按垅種植,而是稀稀落落的,隨意把種子撒在園子里,任由茴香自由地生長(zhǎng)。

這讓我覺(jué)得茴香有點(diǎn)神奇高貴起來(lái),享受了不同于一般的厚待。別的蔬菜都是像士兵列隊(duì)一樣,只能按壟種植。而那幾株茴香倒像是部隊(duì)的大首長(zhǎng),可以自由隨便地穿插其中,或站在壟頭,或立在壟溝,有些鶴立雞群的感覺(jué)。

茴香剛剛出土的時(shí)候,非常弱小。它的莖纖細(xì)如針,有點(diǎn)弱不禁風(fēng)的感覺(jué),而且長(zhǎng)得很是緩慢,如果不留意些,也許就看不到它的存在。

所以父親在除草的時(shí)候,總是特別小心,生怕一不留神,就把它給斬草除根了。那樣的話,母親一定饒不了他。

不過(guò),經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的蟄伏,茴香漸漸開(kāi)始茁壯起來(lái),幾乎每天都會(huì)長(zhǎng)高幾公分,而且越長(zhǎng)越快,不用半個(gè)月的時(shí)間,就快有我高了。

由于我已經(jīng)領(lǐng)受它的味道,從來(lái)不去再碰它,甚至離它遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,想躲瘟疫一樣。再說(shuō),我也不想惹母親不高興,雖然它治好了我的肚子疼,我一樣不待見(jiàn)它。

茴香的種子成熟后,母親便會(huì)摘下來(lái),放在窗臺(tái)上晾干,然后收藏在一個(gè)密封的盒子里。家里誰(shuí)要是涼著了,胃痛了,就用茴香籽攤雞蛋,每每一用,總是屢試不爽。

再后來(lái),我的妻子也學(xué)著婆婆的樣子,種起了茴香。這,幾乎成了我們家延續(xù)不斷的傳統(tǒng)。

但是,我們從來(lái)不曾以做菜的形式吃過(guò)茴香。在我的印象里,茴香就是一種功效神奇的草藥,而非普通的蔬菜,它一直在我心里有著不一樣的地位。

直到來(lái)北京后,在菜市場(chǎng)里見(jiàn)到有成捆成的香菜出售時(shí),才打破我多年的認(rèn)識(shí),才知道它原來(lái)可以是一種蔬菜。

但是,我和老婆從來(lái)不曾買(mǎi)過(guò),感覺(jué)無(wú)法享用它的味道,另外,心里也覺(jué)得這樣吃,有點(diǎn)殘忍,有點(diǎn)浪費(fèi),甚至有點(diǎn)不敬的感覺(jué)。

有一段時(shí)間,老婆回東北老家了,只剩下我一人在家。為了做飯方便,又能解決口饞之虞,就去小超市買(mǎi)速凍餃子。

巧的是,那天別種口味的都已賣(mài)光,只剩下茴香豬肉餡的了。我正要轉(zhuǎn)身離去,店主說(shuō),其實(shí)茴香餡的也蠻好吃,不信你買(mǎi)一袋回去嘗嘗?

我便信了她的話,買(mǎi)了一袋。回來(lái)煮好一吃,果然不錯(cuò)!從此便開(kāi)啟了我吃茴香歷史的新一頁(yè)。

其實(shí),在這以前,我也隱約知道茴香是可以吃的。上中學(xué)時(shí),學(xué)了魯迅的那篇《孔乙己》,不光知道茴字有四種寫(xiě)法,也知道了茴香豆。雖然從來(lái)不曾吃過(guò),甚至沒(méi)有見(jiàn)過(guò),但是既然叫茴香豆,想必和茴香有說(shuō)不清的淵源吧?

作為一個(gè)書(shū)法家或是書(shū)法愛(ài)好者,可能沒(méi)有誰(shuí)不知道“宋四家”了,沒(méi)有誰(shuí)不知道黃庭堅(jiān)的吧?他那被蘇軾喻為“樹(shù)梢掛蛇”的書(shū)法,卻是我的摯愛(ài),尤其那幅被譽(yù)為天下第六行書(shū)的《松風(fēng)閣》,我臨寫(xiě)過(guò)不知多少遍,依然愛(ài)不釋手。還有他的另一幅《砥柱銘》,拍下了四個(gè)多億的天價(jià),也是書(shū)法史上的奇跡了。

但是,可能很少有人知道,黃庭堅(jiān)曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一首關(guān)于茴香的詩(shī),叫《和柳子玉官舍十首?茴香》。詩(shī)的內(nèi)容是這樣的:

鄰家爭(zhēng)插紅紫歸,詩(shī)人獨(dú)行M芳草。

叢邊幽蠹更不凡,蝴蝶紛紛逐花老。

至于黃庭堅(jiān)因何寫(xiě)下這首詩(shī),本人乏無(wú)資料可考,就不好做解釋了,以免有好人為師之嫌。但是我讀完了,還是有點(diǎn)不解,別的詩(shī)都是以平聲結(jié)尾做韻,這首詩(shī)偏偏用了“草”和“老”?甚至我還想給它改成“菲”和“歸”字,我是不是有點(diǎn)放肆了呢?

后來(lái),我從度娘那里還尋得另外一首寫(xiě)茴香的五言律詩(shī),也如茴香一樣膾炙人口:

調(diào)味百餐盤(pán),獨(dú)具道道香。

入藥干辛苦,溫腎散體寒。

錯(cuò)過(guò)好食節(jié),佳客勿心慌。

雨潤(rùn)成松林,攜籽供君嘗。

這里不僅寫(xiě)了茴香的樣子,還寫(xiě)了茴香可以吃和藥用??磥?lái)用茴香驅(qū)寒,并不是姥姥的發(fā)明。

那天,又去早市,看見(jiàn)新上市的茴香蔥綠鮮嫩,甚是可愛(ài),而且價(jià)格不貴。老婆也是耐不住誘惑,問(wèn)我:“買(mǎi)上一捆,回家包餃子如何?”

我已經(jīng)有過(guò)品嘗之體會(huì),欣然同意,便買(mǎi)了一捆。回家后,摘老葉、去其根,洗了三遍瀝干水分,剁成細(xì)餡,又買(mǎi)了半斤豬肉餡,加調(diào)料調(diào)拌好,便有香味氤氳滿屋。

我和老伴一起動(dòng)手開(kāi)包,忙碌了大半個(gè)鐘頭,一簾餃子齊刷刷地躍然眼前。燒開(kāi)水,滿簾餃子像一群小白鵝,噼里啪啦地跳入水中。悶一會(huì),開(kāi)三開(kāi),餃子出鍋了!我和老伴第一次吃上了自己動(dòng)手包的茴香餡餃子!

茴香餃子,口齒留香,美味十足!

茴香真香!

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