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南瓜和角瓜(西葫蘆)是一回事嗎

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一、南瓜和角瓜(西葫蘆)是一回事嗎

南瓜和角瓜是兩種蔬菜。

南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種,一年生蔓生草本植物,莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝或無(wú),種子多數(shù),長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。

角瓜別名也叫西葫蘆一年生草質(zhì)藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯,側(cè)蔓少而弱。

角瓜是矮生品種節(jié)間短,蔓長(zhǎng)通常在50_以下,在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m(因生長(zhǎng)期長(zhǎng));半蔓生品種一般約80cm;蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。具葉卷須,屬攀援藤本,但常匍匐生長(zhǎng)(矮生品種有的直立)。?

單葉,大型,掌狀深裂,互生(矮生品種密集互生),葉面粗糙多刺。葉柄長(zhǎng)而中空。有的品種葉片綠色深淺不一,近葉脈處有銀白色花斑。

擴(kuò)展資料

南瓜三兄弟的混亂命名

南瓜和西葫蘆、筍瓜同屬于葫蘆科南瓜屬Cucurbita,和另外兩個(gè)兄弟一樣都是原產(chǎn)于美洲的植物,已知最早的南瓜種子發(fā)現(xiàn)于墨西哥東北部的一個(gè)洞穴里,距今已有9000年了。古代美洲人很喜歡南瓜,根據(jù)瑪雅文獻(xiàn)中的記載,當(dāng)時(shí)25個(gè)大南瓜和一個(gè)成年奴隸的市場(chǎng)價(jià)值等同。

在哥倫布到達(dá)美洲之前,南瓜、筍瓜、玉米、四季豆是印第安人最主要的農(nóng)作物,后來(lái)南瓜三兄弟被歐洲人傳播到了全世界,成為了廣泛種植的作物,它們?cè)谟⒄Z(yǔ)中統(tǒng)稱為squash,而pumpkin特指橙黃色、表皮光滑的圓南瓜,也就是說(shuō)pumpkin是squash中的一種。?

參考資料來(lái)源:百度百科-角瓜

參考資料來(lái)源:百度百科-南瓜

二、怎么區(qū)分筍瓜和西葫蘆

看果梗。筍瓜果梗是圓柱形,表面沒有棱槽,和果實(shí)接觸部位大。而西葫蘆果梗表面有明顯棱槽,和果實(shí)接觸的部位也不明顯,至多是輕微變粗。

區(qū)分筍瓜和西葫蘆看果梗。筍瓜果梗是圓柱形,表面沒有棱槽,和果實(shí)接觸部位大。而西葫蘆果梗表面有明顯棱槽,和果實(shí)接觸的部位也不明顯,至多是輕微變粗。

三、南瓜和角瓜(西葫蘆)是一回事嗎

各種類別的南瓜和角瓜(西葫蘆/美洲南瓜)都?xì)w屬于南瓜屬。

南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物?!澳瞎稀币辉~可以特指南瓜屬中的中國(guó)南瓜(Cucurbita moschata),也可以泛指包括筍瓜(又稱印度南瓜)、西葫蘆(又稱美洲南瓜)等在內(nèi)的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產(chǎn)地叫法各異,又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,閩南話、客家話、大鵬話、金華話稱為金瓜,在湖南常德等地也稱“北瓜”,原產(chǎn)于北美洲。

通常我們說(shuō)的南瓜既中國(guó)南瓜。

角瓜既西葫蘆

西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種,果實(shí)呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛,過(guò)去西葫蘆一般要在5、6月份才能上市,郊區(qū)不少地方采用地膜加天膜栽培,因而就已上市了。

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