西葫蘆和葫蘆的區(qū)別如下：
1、所屬不同
西葫蘆為葫蘆科南瓜屬植物，一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質(zhì)硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷須稍粗壯。
葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達(dá)15米長，果子可以從10厘米至一米不等，最重的可達(dá)一千克。
2、生境分布不同
西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍，中國各地均有栽培。
葫蘆的生境分布為中國各地栽培，亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)，排水良好、土質(zhì)肥沃的平川及低洼地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重迎茬。
3、作用不同
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效，果實作蔬菜；
而葫蘆曬干，掏空其內(nèi)，做盛放東西的物件，可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥，另有潤肌膚的優(yōu)點(diǎn)，能抗病毒并防癌；中國各地都有栽培，果實老熟后經(jīng)一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。
擴(kuò)展資料：
葫蘆的主要變種：
1、瓠子（變種）扁蒲的子房圓柱狀；果實粗細(xì)勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達(dá)60-80厘米，綠白色，果肉白色。全國各地有栽培，長江流域一帶廣泛栽培，果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。
2、小葫蘆（變種）的植株結(jié)實較多，果實形狀雖似葫蘆，但較小，長僅約10厘米，我國多栽培，果實藥用，成熟后外殼木質(zhì)化，可作兒童玩具。種子油可制肥皂。
3、瓠瓜（變種）的瓠果扁球形，直徑約30厘米，各地栽培，果實可制作水瓢和容器；古代和近代許多少數(shù)民族也供作樂器，為“八音”的一種，西南少數(shù)民族用作葫蘆笙或葫蘆絲，音調(diào)優(yōu)美。
西葫蘆的生長習(xí)性：
生長期最適宜溫度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病。種子發(fā)芽適宜溫度為25-30℃，13℃可以發(fā)芽，但很緩慢；30-35℃發(fā)芽最快，但易引起徒長。
開花結(jié)果期需要較高溫度，一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃，根毛發(fā)生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發(fā)育。
光照強(qiáng)度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利于莖葉生長，短日照條件下結(jié)瓜期較早。
西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，高溫干旱條件下易發(fā)生病毒??；但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴(yán)格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產(chǎn)。
參考資料來源：百度百科-葫蘆
參考資料來源：百度百科-西葫蘆
1、形態(tài)。西葫蘆一年生蔓生草本；莖有棱溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質(zhì)硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，
2、營養(yǎng)。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。
3、原產(chǎn)地。西葫蘆原產(chǎn)印度，中國南、北各地普遍有栽培。葫蘆中國各地栽培。亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。
西葫蘆：
葫蘆：
擴(kuò)展資料：
西葫蘆營養(yǎng)價值：
西葫蘆性溫、甘、無毒，除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進(jìn)胰島素分泌的作用，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力，目前還被廣大婦女稱之為“最佳美容食品”。
葫蘆營養(yǎng)價值：
1、葫蘆是屬于一種味甘，性平滑無毒的食物，同時實際上葫蘆全部都是可以用養(yǎng)生功效的。而且葫蘆的解毒功效是很強(qiáng)的，因為能夠?qū)Ω鞣N的瘺瘡疾病是有好處的。
2、葫蘆的蔓、須藥性與葫蘆的花是相同的，都是可以利用吃葫蘆的方法來幫助我們治療麻瘡的問題，對我們健康是有好處的。
3、葫蘆的瓤及子都是屬于味苦，性寒的，同時葫蘆還有一定的毒性存在，是可以起到治牙病的功效，對于治療面目、四肢腫的問題，還有小便不通，鼻塞以及癰疽惡瘡的不適情況有作用。
參考資料來源：百度百科―葫蘆
參考資料來源：百度百科―西葫蘆
一、形態(tài)特征
西葫蘆：一年生蔓生草本；莖有棱溝，有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯，被短剛毛，長6-9厘米；葉片質(zhì)硬，挺立，三角形或卵狀三角形，先端銳尖，邊緣有不規(guī)則的銳齒，基部心形，彎缺半圓形，深0.5-1厘米，寬3-4厘米，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈在背面稍凸起，兩面均有糙毛。
果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴(kuò)大，但不成喇叭狀。果實形狀因品種而異；種子多數(shù)，卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。
葫蘆：一年生攀援草本；莖、枝具溝紋，被粘質(zhì)長柔毛，老后漸脫落，變近無毛。
果實初為綠色，后變白色至帶黃色，由于長期栽培，果形變異很大，因不同品種或變種而異，有的呈啞鈴狀，中間縊細(xì)，下部和上部膨大，上部大于下部，長數(shù)十厘米，有的僅長10厘米（小葫蘆），有的呈扁球形、棒狀或構(gòu)狀，成熟后果皮變木質(zhì)。
種子白色，倒卵形或三角形，頂端截形或2齒裂，稀圓，長約20毫米?；ㄆ谙募?，果期秋季。
二、生長環(huán)境
西葫蘆：生長期最適宜溫度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢并極易發(fā)生疾病。種子發(fā)芽適宜溫度為25-30℃，13℃可以發(fā)芽，但很緩慢；30-35℃發(fā)芽最快，但易引起徒長。
開花結(jié)果期需要較高溫度，一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低溫度為6℃，根毛發(fā)生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發(fā)育。
葫蘆：排水良好、土質(zhì)肥沃的平川及低洼地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重迎茬。
三、分布范圍
西葫蘆：西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀(jì)中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。
葫蘆：中國各地栽培。亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。
四、主要價值
西葫蘆：西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
葫蘆：每100克葫蘆所含營養(yǎng)素如下：熱量（15.00千卡），蛋白質(zhì)（0.70克），脂肪（0.10克），碳水化合物（3.50克），膳食纖維（0.80克），維生素A（7.00微克），胡蘿卜素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黃素（0.01毫克）。
尼克酸（0.40毫克），維生素C（11.00毫克），鈣（16.00毫克），磷（15.00毫克），鉀（87.00毫克），鈉（0.60毫克），鎂（7.00毫克），鐵（0.40毫克），鋅（0.14毫克），硒（0.49微克），銅（0.04毫克），錳（0.08毫克）。
參考資料來源：百度百科―葫蘆
參考資料來源：百度百科―西葫蘆
1、西葫蘆
西葫蘆（學(xué)名：Cucurbita pepo L. ），別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。分類：葫蘆科(Cucurbitaceae)，南瓜屬。產(chǎn)地：原產(chǎn)北美洲南部，今廣泛栽培。西葫蘆是一種光滑的圓柱形夏季葫蘆，墨綠色，通常有淺綠到黃色的條紋或斑點(diǎn)和白到淡綠色的堅實肉質(zhì)。
植物形態(tài)
西葫蘆形態(tài)一年生草質(zhì)藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯，側(cè)蔓少而弱。主蔓長度：矮生品種節(jié)間短，蔓長通常在50M以下，在日光溫室中有時可達(dá)1m（因生長期長）；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長達(dá)數(shù)米。具葉卷須
，屬攀援藤本，但常匍匐生長（矮生品種有的直立）。單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一，近葉脈處有銀白色花斑花單性，雌雄同株?；▎紊谌~腋，鮮黃或橙黃色。雄花花冠鐘形，花萼基部形成花被筒，花粉粒大而重，具粘性，風(fēng)不能吹走，只能靠昆蟲授粉。雌花子房下位，具雄蕊但退化，有一環(huán)狀蜜腺。單性結(jié)實率低，冬季和早春昆蟲少時需人工授粉
。雌雄花最初均從葉腋的花原基開始分化，按照萼片、花瓣、雄蕊、心皮的順序從外向內(nèi)依次出現(xiàn)。但雄花形成花蕾時心皮停止發(fā)育，雄蕊發(fā)達(dá)；雌花則在形成花蕾時雄蕊停止發(fā)育，而心皮發(fā)達(dá)，進(jìn)而形成雌蕊和子房。瓠果，形狀有圓筒形、橢圓形和長圓柱形等多種。嫩瓜與老熟瓜的皮色有的品種相同，有的不同。嫩瓜皮色有白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間；老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間。每果有種子300－400粒，種子為白色或淡黃色，長卵形，種皮光滑，千粒重130－200g。壽命一般4－5年，生產(chǎn)上限為2－3年。利用優(yōu)質(zhì)蔬菜
，可做成多種菜品。
2、葫蘆
葫蘆，拉丁學(xué)名：Lagenaria siceraria（Molina） Standl。屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達(dá)15米長，果子可以從10厘米至一米不等，最重的可達(dá)一千克。葫蘆喜歡溫暖、避風(fēng)的環(huán)境，種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色，果實也被稱為葫蘆，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。葫蘆各栽培類型藤蔓的長短，葉片、花朵的大小，果實的大小形狀各不相同。果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等，類型的名稱亦視果形而定。另外古時候人們把葫蘆曬干，掏空其內(nèi)，做盛放東西的物件。
形態(tài)特征
一年生攀援草本；莖、枝具溝紋，被粘質(zhì)長柔毛，老后漸脫落，變近無毛。葉柄纖細(xì)，長16-20厘米，有和莖枝一樣的毛被，頂端有2腺體；葉片卵狀心形或腎狀卵形，長、寬均10-35厘米，不分裂或3-5裂，具5-7掌狀脈，先端銳尖，邊緣有不規(guī)則的齒，基部心形，彎缺開張，半圓形或近圓形，深1-3厘米，寬2-6厘米，兩面均被微柔毛，葉背及脈上較密。卷須纖細(xì)，初時有微柔毛，后漸脫落，變光滑無毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均單生。雄花：花梗細(xì)，比葉柄稍長，花梗、花萼、花冠均被微柔毛；花萼筒漏斗狀，長約2厘米，裂片披針形，長5毫米；花冠黃色，裂片皺波狀，長3-4厘米，寬2-3厘米，先端微缺而頂端有小尖頭，5脈；雄蕊3，花絲長3-4毫米，花藥長8-10毫米，長圓形，藥室折曲。雌花花梗比葉柄稍短或近等長；花萼和花冠似雄花；花萼筒長2-3毫米；子房中間縊細(xì)，密生粘質(zhì)長柔毛，花柱粗短，柱頭3，膨大，2裂。果實初為綠色，后變白色至帶黃色，由于長期栽培，果形變異很大，因不同品種或變種而異，有的呈啞鈴狀，中間縊細(xì)，下部和上部膨大，上部大于下部，長數(shù)十厘米，有的僅長10厘米（小葫蘆），有的呈扁球形、棒狀或構(gòu)狀，成熟后果皮變木質(zhì)。種子白色，倒卵形或三角形，頂端截形或2齒裂，稀圓，長約20毫米?；ㄆ谙募?，果期秋季。
西葫蘆是菜，葫蘆不能吃，一般劈兩半做瓢（舀水舀米面什么的）