一、南方三月份適合種什么蔬菜?
南方三月份適合種黃瓜、小白菜，甜瓜、苦瓜、絲瓜、佛手瓜、四季豆、豇豆、茄子、辣椒、冬瓜等品種。除此之外，還有葫蘆、韭菜、蓬蒿、香菜等等。小白菜是比較常見的蔬菜之一，小白菜的適應能力比較強。
3月份剛入春時播種，更有利于小白菜的生根發(fā)芽，小白菜的生長期很短，一般情況下，出苗后25-30天即可采摘食用。
小白菜的種植方法
春播小白菜播種期過早溫度低容易通過春化，出現(xiàn)未熟抽薹，并有幼苗受凍的危險。晚播種，雖然不易抽薹，但夏季溫度高，超過日均溫25℃以上，就難以形成葉球，而且后期蟲害嚴重，伴隨著雨季來臨后軟腐病害嚴重有全田毀滅的危險。
所以春播白菜適宜播種期的把握，一般要求苗期的日平均氣溫在13℃以上時，可以避免春化和早期抽薹現(xiàn)象的發(fā)生，結球期應處在25℃到來以前，使葉球生長的速度超過花莖生長的速度，以保證獲得優(yōu)質(zhì)的葉球。
二、適合三四月份種的蔬菜
適合三四月份種的蔬菜有：
1、生菜
生菜在春季3-4月份種植，5-6月份就能采收，并且生菜不喜歡高溫天氣，當溫度高于26攝氏度時，葉片就會粗老，帶有枯味，另外生菜的根系比較發(fā)達，耐寒性強。
2、菠菜
菠菜最佳的生長溫度在15-20攝氏度之間，適合春季3-4月份播種，但北方地區(qū)要等到4月末進行，并且菠菜對光照的需求較高，要將其種在向陽的地方。
3、小白菜
小白菜生命力頑強，春季3月份播種后，種子能快速萌發(fā)，一般出苗25-30天即可采摘食用，并且在長江以南的地區(qū)，可以一年四季種植小白菜。
4、韭菜
韭菜一次種植能夠連續(xù)收獲2-3年，并且養(yǎng)護的方法非常簡單，不需要細心照料，每隔1個月施加一次腐熟的糞肥水，有利于韭菜長的更加旺盛。
5、莧菜
莧菜適合在春季3-4月份種植，它對環(huán)境的適應性強，播種后要為其補充水分，讓土壤保持濕潤，并且莧菜喜暖，夜晚氣溫過低時，要覆蓋地膜。
相關內(nèi)容
進入四月份，氣溫也在慢慢穩(wěn)定下來，很多朋友開始在菜園中種植一些蔬菜。三月份雨水比較充足，土壤墑情也不錯，只要溫度合適，可以在整地之后進行播種。這個時期能夠種植的蔬菜也比較多，典型的有豆角、番茄、辣椒等等，包括一些葉菜類，掌握了技巧，都可以播種。
三、3月種植什么蔬菜
3月種什么蔬菜，3月24日可以開始露天覆膜種植黃瓜，辣椒，茄子，西紅柿，菜瓜，四季豆，豇豆，南瓜，地瓜，冬瓜，絲瓜，空心菜，秋葵，春大蔥等，3月31日可以開始露天非薄膜種植了。
1．春大蔥 3月上中旬育苗，春季不割，麥收后定植于大田，霜降收獲。 2．小拱棚或地膜西、甜瓜 3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植于小拱棚或4月20號以后定植于地膜上。 3．茄果類（茄子、辣椒、西紅柿） 3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植于露地，麥收后收獲。 4．早春西葫蘆 可3月上、中旬育苗，也可于4月10號前后地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。 5．春豆角 一般不育苗，采用地膜直播，播種時間在4月10號前后，畝用種量1．7～2千克，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。 6．春蘿卜或春葫蘿卜 春蘿卜或春葫蘿卜產(chǎn)量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬～6月初收獲。 其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等均可種植
四、西南各個季節(jié)適合種植什么蔬菜 西南各個季節(jié)適合種植哪些蔬菜
1、一月：油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄（西紅柿）、辣椒、芋頭、芫荽。 2、二月：四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿卜、甘藍。 3、三月：四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。 4、四月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、芹菜。 5、五月：白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。 6、六月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。 7、七月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。 8、八月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜。 9、九月：空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、蔥、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。 10、十月菜：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。 11、十一月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿。 12、十二月：甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡蘿卜、大蒜、蘿卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。