一、荷蘭豆種植時(shí)間和方法，附管理技術(shù)
在長(zhǎng)江流域種植，一般以越冬栽培為主，南方地區(qū)露地種植一般分為春秋兩茬，春季是3月份播種，秋季是9月份播種。荷蘭豆的生長(zhǎng)能力非常好，對(duì)種植土沒(méi)有多少要求，基本上可以在各種土壤里正常的生長(zhǎng)。在準(zhǔn)備播種之前要先把種子的選擇工作做好，先把種子放到鹽水里面，把漂浮在上面的干癟種子和不健康的種子清除掉。
一、荷蘭豆種植時(shí)間和方法
1、荷蘭豆是一種喜歡生長(zhǎng)在冷涼環(huán)境中的植物，它對(duì)光照的要求是長(zhǎng)日照，它的耐熱能力比較差。一般根據(jù)種植地區(qū)不同，栽培時(shí)間也會(huì)有所差異。長(zhǎng)江流域種植，一般以越冬栽培為主，南方地區(qū)露地種植一般分為春秋兩茬，春季是3月份播種，秋季則是9月份播種。
2、荷蘭豆的生長(zhǎng)能力非常好，對(duì)種植的土壤也沒(méi)有什么要求，基本上可以在各種土壤里正常生長(zhǎng)。但是土壤的ph值必須要注意一下，因?yàn)樗荒茉谒嵝酝寥览锷L(zhǎng)。如果土壤里的酸性過(guò)強(qiáng)，就需要改善一下土壤的ph值，可以在土壤里撒上石灰，中和一下土壤酸堿度。
3、在準(zhǔn)備播種之前要將種子的選擇工作做好，先把種子放到鹽水里面，把漂浮在上面的干癟種子和不健康種子清除掉。然后做好催芽工作，把種子放到水里面浸泡5個(gè)小時(shí)左右，再把它放到合適的環(huán)境中來(lái)催芽，在種子出芽露白的時(shí)候，再把它們放到1°C左右的低溫環(huán)境中15天即可播種。
二、荷蘭豆管理技術(shù)
1、荷蘭豆播種好之后要及時(shí)給它進(jìn)行淺耕松土，土壤的溫度也必須要提高，這樣可以促進(jìn)種子更好生根發(fā)芽，讓幼苗更好的生長(zhǎng)。如果是在秋天進(jìn)行播種，進(jìn)入冬天之前就要給它培土，這樣就可以把過(guò)冬的保溫工作做好。
2、在播種前需要每畝地施2500克有機(jī)肥、20千克尿素和40千克硫酸鉀。后期如果長(zhǎng)勢(shì)比較好、種植密度比較大，可以適量追肥2-3次，在它抽蔓和結(jié)莢的時(shí)候進(jìn)行即可。另外，在它生長(zhǎng)的不同階段，它所需要的肥料也不同，但主要以磷鉀肥和氮肥為主。
3、荷蘭豆的整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)水分需求都比較大，只有充足的水分供應(yīng)才能使其生長(zhǎng)旺盛。但是如果澆水過(guò)量，就會(huì)出現(xiàn)根部腐爛、籽爛的問(wèn)題。所以水分一定要注意，控制好澆水的時(shí)間和水量，可以根據(jù)土壤濕度來(lái)判斷是否澆水。
二、荷蘭豆種植方法？
1、選地整地：它的生長(zhǎng)能力是非常好的，對(duì)種植的土壤也沒(méi)有多少要求，基本上可以在各種土壤里正常的生長(zhǎng)。但是土壤里面的ph值一定得注意一下，因?yàn)樗遣荒軌蛟谒嵝酝寥览锷L(zhǎng)的，如果土壤里的酸性過(guò)強(qiáng)，那么我們就需要改善一下土壤的ph值了，可以在土壤里撒上寫石灰，來(lái)中和一下書(shū)酸堿度。在種植它一定要有4年以上才能輪作，不然病蟲(chóng)害會(huì)很嚴(yán)重的。地塊選好之后就要及時(shí)的整地了，盡量深翻把土壤弄得松軟一些，加大土壤的通透性，然后還要再涂上里面施上底肥，最好是用農(nóng)家肥來(lái)做底肥，再添加一些氯化鉀和過(guò)磷酸鈣。把平畦做好，方便后面的播種和后期的管理采收之類的。
2、選種：在準(zhǔn)備播種之前要先種子選擇工作做好，先吧種子放到鹽水里面，把漂浮在上面的干癟種子和不健康的種子給清除掉。然后就要做催芽的工作，把種子放到水里面浸泡五個(gè)小時(shí)左右，再把它放到合適的環(huán)境中來(lái)給它催芽，在種子出芽露白的時(shí)候再把它們放到1度左右的低溫環(huán)境中15天左右。再用根瘤菌把種子拌好，植株的根瘤數(shù)量要增加，來(lái)提高它的生發(fā)育速度和開(kāi)花結(jié)果的量，來(lái)達(dá)到量產(chǎn)的目的。做完這些之后再選擇合適的時(shí)間來(lái)進(jìn)行播種，水費(fèi)合理的用好，可以幫助種子很好的發(fā)芽出苗。
3、田間管理：播種好之后要及時(shí)給它進(jìn)行淺耕松土，土壤的溫度也要提高，這樣可以促進(jìn)種子能更好的生根發(fā)芽，能讓幼苗更好的生長(zhǎng)。要是在秋天的時(shí)候進(jìn)行播種，在進(jìn)入冬天之前就要進(jìn)行給它培土了，把過(guò)冬的保溫給它做好。在它開(kāi)花之前要給它施一次氮肥，幫助它生長(zhǎng)，施肥要和松土一起做。在它開(kāi)始要結(jié)莢的時(shí)候，要增加對(duì)它的澆水次數(shù)，還有增加磷肥鉀肥的比例。要一直讓土壤保持濕潤(rùn)，來(lái)為它的生長(zhǎng)提供足夠的水分，當(dāng)它長(zhǎng)到有35厘米左右的時(shí)候，就要給它搭架了，保證它能健康的生長(zhǎng)。
4、采收：它的生長(zhǎng)期和別的豆科作物有很大的差別，所以采收的時(shí)間也有一定的差距。比如在6月種植時(shí)，因?yàn)闇囟认鄬?duì)比較高，它的生長(zhǎng)能力也有加強(qiáng)，這個(gè)時(shí)候他的生長(zhǎng)期大概只需要15天左右。要是在冬天的時(shí)候種植的，氣溫比較低，不太適合它的生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候它的生長(zhǎng)期就要大概30天左右了。因此采收它們的時(shí)間要根據(jù)它的種植時(shí)間來(lái)定，還有種植的方向等等，所以沒(méi)有一個(gè)具體的采收時(shí)間，這個(gè)需要大家來(lái)根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r來(lái)定奪。
這些就是種植荷蘭豆的簡(jiǎn)單種植技術(shù)了，它的生長(zhǎng)走起不是很長(zhǎng)，病蟲(chóng)害的發(fā)生也是比較低的。雖然是這樣但是也不能大意，要是中間管理的不當(dāng)也會(huì)有病蟲(chóng)害的發(fā)生的，我們?cè)谧龊锰镩g管理的時(shí)候一定也把病蟲(chóng)害的防治做好。
三、荷蘭豆什么時(shí)候種植？露地如何栽培？
荷蘭豆雖然名叫荷蘭豆，但其實(shí)在我國(guó)栽培歷史悠久，從漢朝時(shí)就傳入我國(guó)，在我國(guó)的栽培面積比較廣泛。又叫食莢豌豆或軟甲豌豆，是一年生草本植物，人們主要食用它的嫩夾，其味道清香，含有蛋白質(zhì)，胡蘿卜素、核黃素等十幾種營(yíng)養(yǎng)元素，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。要想種好荷蘭豆，首先要具備適宜荷蘭豆生長(zhǎng)的條件，然后必須有科學(xué)合理的管理手段，下面就讓我們一起了解下種植荷蘭豆對(duì)環(huán)境的要求以及高產(chǎn)要具備哪些技術(shù)。
一、荷蘭豆對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求
1、荷蘭豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)土壤的要求
荷蘭豆的生長(zhǎng)以富含有機(jī)質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)土壤或黏質(zhì)土壤為宜。忌連作，適宜和水稻輪作。
2、荷蘭豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求
荷蘭豆喜寒冷氣候，耐寒不耐熱，全生育期大約為90~130天，生長(zhǎng)發(fā)育適宜的溫度為15~20℃左右，當(dāng)溫度超過(guò)25℃ 時(shí)，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，結(jié)莢數(shù)明顯減少，夜間溫度對(duì)產(chǎn)量的影響比較明顯。
3、荷蘭豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光照的要求
荷蘭豆對(duì)光照條件要求并不是很嚴(yán)格，但在長(zhǎng)日照低溫的情況下，更有利于其花芽分化。
4、荷蘭豆生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求
荷蘭豆屬于深根系作物，比較耐干旱，播種后忌田間積水，容易引起爛種；開(kāi)花期適宜的空氣相對(duì)濕度為60%~90%為宜，太過(guò)干旱會(huì)導(dǎo)致落花落莢；開(kāi)花結(jié)莢期對(duì)水分比較敏感，因此，在這一時(shí)期遇到干旱要及時(shí)澆水，在滿足其生長(zhǎng)需要的同時(shí)，還可以有效降低地表溫度，促進(jìn)荷蘭豆的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
二、荷蘭豆的種植時(shí)間
荷蘭豆耐寒而不耐熱，在不同地區(qū)栽培的時(shí)間也有區(qū)別。春夏茬一般在2月中上旬播種；秋冬茬一般在7月中下旬播種；冬春茬一般在10月中下旬播種。
各地區(qū)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際氣候條件確定播種期，在不受凍害的前提下，適當(dāng)提早播種有利于分枝和結(jié)莢，能夠增產(chǎn)。
三、荷蘭豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)
1、整地施肥
播種前深耕的同時(shí)畝施腐熟的農(nóng)家肥2500~3500千克、尿素10千克、45%氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）50千克，也可加入適量微肥，如硼砂、硫酸鋅、鈣肥等，對(duì)于微肥的使用，要根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖膶?shí)際情況來(lái)定。施肥后耙平耙細(xì)并做畦。畦面寬100厘米，高25厘米左右，畦溝寬度40厘米,做好畦后覆膜待播。
2、播種
（1）品種的選擇
在選擇是要選擇抗寒力強(qiáng)、耐貯運(yùn)的品種，種植品種根據(jù)客戶需要，選用高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)的南非中莢豆、甜脆豆、小莢豆種子，不用自留換種。
（2）種子處理
選好種子后可在播種前將種子在陽(yáng)光下曝曬1~2天，然后用艾克頓加瑞苗清和金彩進(jìn)行拌種，可有效預(yù)防爛種。猝倒病、立枯病、根腐病等病害。
（3）適時(shí)播種
播種時(shí)用打孔器在覆膜上打孔，孔的深度為3厘米左右、株距30厘米左右、行距40厘米左右，挖好種植穴后，為了保證土壤濕潤(rùn)，可在穴中澆水，水與膜面相平，等水下滲后即可播種。每穴播種種子2~3粒，播種后用微濕的細(xì)土覆土，一般覆土厚度2~3厘米。
3、播種后的田間管理
（1）幼苗期管理
荷蘭豆在出苗后的40天內(nèi)為幼苗期，一般種植后10天左右出苗。
①中耕培土
荷蘭豆的根系生長(zhǎng)發(fā)育需要土壤有良好的通透性，為了促進(jìn)發(fā)根和提高地溫，因此中耕是很有必要的。第一次中耕時(shí)間是在齊苗后，也就是苗高5~7厘米左右時(shí)劃鋤松土1次；10天左右后苗長(zhǎng)至20~30厘米的時(shí)候再松土一次，結(jié)合松土進(jìn)行除草并培土。在苗期不需要施肥和澆水也不用特殊管理。
②搭架引蔓
荷蘭豆的莖蔓柔嫩中空，容易折斷和倒伏。當(dāng)豆苗吐須時(shí)，也就是莖蔓長(zhǎng)至約20厘米左右就要搭架引蔓?？蛇x用竹竿來(lái)插人字架，插竹竿時(shí)要注意不能離根系太近，以免傷害到根系，影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育，一般竹竿離根系的距離為10厘米左右，每隔1米插一根竹竿，為了固定莖蔓，可用繩子進(jìn)行束腰幫助莖蔓的攀援，莖蔓每長(zhǎng)高30厘米左右固定1次。
（2）大苗期管理
荷蘭豆抽蔓后，對(duì)于水分的需求逐漸增多。因此，在開(kāi)花結(jié)莢期就要開(kāi)始進(jìn)行澆水，等坐穩(wěn)莢后，進(jìn)行澆水。由于荷蘭豆的根系具有固氮能力，因此，施肥不需要太多，畝施45%氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）15千克左右即可。以后保持土壤濕潤(rùn)見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。在開(kāi)花結(jié)莢期，土壤不能過(guò)干也不能積水，以免引起落花落莢。
在采收2~3次后，根據(jù)和植株的生長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合防治病蟲(chóng)害進(jìn)行葉面追肥，可葉面噴施0.2%的鉬肥和硼肥，可以提高荷蘭豆的固氮能力，有效防止早衰。
4、病蟲(chóng)害的防治工作
荷蘭豆的病害主要有根腐病和白粉病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、薊馬和潛葉蠅。對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，要優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的辦法，在萬(wàn)不得已的情況下才采用農(nóng)藥藥劑防治，而且要盡量避開(kāi)采收期用藥。
（1）根腐病
根腐病我們菜農(nóng)也叫爛根，發(fā)病時(shí)荷蘭豆的植株變?yōu)榧t褐色壞死，地上部分干枯死亡。
防治辦法：
①、選用前茬為非豆科作物進(jìn)行合理輪作；
②、施用未腐熟的有機(jī)肥，播種時(shí)避免種子與基肥接觸；
③、齊苗后可用惡霉靈淋根1次，7天后進(jìn)行第二次預(yù)防；
④、如果發(fā)病嚴(yán)重可用福美雙+敵克松+多菌靈灌根，隔5天時(shí)間防治1次，共兩次。
（2）白粉病
菜農(nóng)稱白粉病為上粉。從老葉開(kāi)始發(fā)病，葉片出現(xiàn)白色粉狀斑點(diǎn)，導(dǎo)致葉片發(fā)黃干枯，豆莢變小并且上面有黑褐色小斑點(diǎn)。
防治辦法：
①、合理密植，增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。
②、發(fā)病前可用硫磺懸浮劑或醚菌酯進(jìn)行噴灑防治。發(fā)病后可選多氧清、武夷菌素或農(nóng)抗120進(jìn)行噴霧防治。
（3）蚜蟲(chóng)
蚜蟲(chóng)的防治可選用印楝素乳油、煙堿素、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等藥劑進(jìn)行防治。
（4）薊馬
薊馬可選用阿維菌素、吡蟲(chóng)啉等藥劑進(jìn)行防治。
（5）潛葉蠅
在蟲(chóng)害初期可用黃板誘殺，當(dāng)受害葉片有幼蟲(chóng)5頭時(shí)，可噴施滅蠅胺+阿維菌素、阿巴丁、綠浪等藥劑進(jìn)行防治。
5、適時(shí)采收
荷蘭豆豆莢最佳采收期一般是開(kāi)花后10天左右，采收一般要求莢長(zhǎng)7~9厘米左右，莢厚度不超過(guò)0.3厘米，在盛收期，要堅(jiān)持每天采摘，一般采收期可持續(xù)30~50天。
荷蘭豆種植的田間管理相對(duì)比較簡(jiǎn)單，主要管理工作是要做好搭架引蔓及水肥管理，但經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)，希望我的解答能對(duì)您的荷蘭豆種植有所幫助。