荷蘭豆在荷蘭叫什么
問(wèn)題一：為什么荷蘭豆在荷蘭叫中國(guó)豆 20分 (1)剛開始人們?cè)趯?shí)用豌豆(學(xué)名：Pisum sativum)是只吃里面的豆的。
(2)然后在中國(guó)南部接近東南亞的地區(qū)，人們培育了一種可以吃豆莢的豌豆，我們叫荷蘭豆，英語(yǔ)里叫“Chinese snow peas”，有時(shí)簡(jiǎn)稱為“snow peas”或“Chinese peas”，學(xué)名為Pisum sativum var.saccharatun，豌豆苗是它的嫩芽。
(3)再然后出現(xiàn)了另一種吃豆莢的豌豆(snap pea)，學(xué)名為 Pisum sativum var.macrocarpon，我們叫甜豆，豆莢更鼓。最后美國(guó)人把(2)和(3)的豆子雜交，就出現(xiàn)了sweet snap pea(4)，適合完全生吃。
我們?yōu)槭裁唇?2)為荷蘭豆？應(yīng)該是荷蘭蔬菜育種比較強(qiáng)，所以被聯(lián)系在了一起，與荷蘭人無(wú)關(guān)。
當(dāng)然，在紛紛擾擾的討論中，也有人說(shuō)這豆子與荷蘭有關(guān)：“因?yàn)槭呛商m人殖民臺(tái)灣的時(shí)候引種到華人世界的，所以在中國(guó)稱為荷蘭豆，并不表示原產(chǎn)地，類似的情況還有DD朝鮮薊、藏紅花等。PS：豌豆分為軟莢豌豆和硬莢豌豆，荷蘭豆、金豆、甜豆屬于軟莢豌豆?！?
我鬧不清楚了，什么豌豆、荷蘭豆、甜豆，還有扁豆、豇豆……很多時(shí)候，我就統(tǒng)稱為：豆子。不過(guò)作為吃貨，只要東西好吃，叫什么好像就不那么重要了…你們?cè)趺纯矗?
注：植物學(xué)名為拉丁文或拉丁化的希臘等國(guó)文字。一種植物的學(xué)名由屬名和種加詞組成。在學(xué)名后附加該種植物的命名人(或命名人的縮寫)，所以一個(gè)完整的植物學(xué)名包括屬名、種加詞和命名人，并規(guī)定屬名和命名人的第一個(gè)拉丁字母必須大寫。
問(wèn)題二：“荷蘭豆”為什么叫“荷蘭豆”？和荷蘭有關(guān)系嗎？ 荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科(Leguminosae)豌豆屬。以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
問(wèn)題三：荷蘭豆為什么要叫荷蘭豆？？ 荷蘭豆來(lái)自荷蘭，它是荷蘭特產(chǎn)！！荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科豌豆屬。以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
問(wèn)題四：有一種悲催的豆子，在中國(guó)叫荷蘭豆，在荷蘭叫中國(guó)豆.這是什么鬼 不是說(shuō)在荷蘭叫中國(guó)豆，而是在哪都叫中國(guó)豆：這種豆子英文名叫chinese snow peas
問(wèn)題五：類似荷蘭豆在荷蘭反而叫中國(guó)豆的事物還有什么，我記得有好幾樣?xùn)|西名字在不同國(guó)家都不一樣，但實(shí)際都不對(duì) 剛開始人們?cè)趯?shí)用豌豆(學(xué)名：Pisum sativum)是只吃里面的豆的。 然后在中國(guó)南部接近東南亞的地區(qū)，人們培育了一種可以吃豆莢的豌豆，我們叫荷蘭豆，英語(yǔ)里叫“Chinese snow peas”，有時(shí)簡(jiǎn)稱為“snow peas”或“Chinese peas”，學(xué)名為Pisum sativum var.saccharatun，豌豆苗是它的嫩芽。所以說(shuō)，這是真的。補(bǔ)充：這是我在果殼網(wǎng)看討論整理出來(lái)的
問(wèn)題六：荷蘭豆怎么命名 荷蘭豆（荷蘭豆）并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因?yàn)楹商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó)。
17世紀(jì)，荷蘭人憑借強(qiáng)大的海上艦隊(duì)統(tǒng)治了東南亞的臺(tái)灣和南洋諸島，從世界各地帶來(lái)各種舶來(lái)品，于是，當(dāng)?shù)鼐用耖_始稱之為荷蘭豆。后來(lái)下南洋過(guò)番的閩南人、潮汕人將其帶回家鄉(xiāng)，也沿用了當(dāng)?shù)氐慕蟹ǎQ荷蘭豆為荷蘭豆。
有趣的是“荷蘭豆”在荷蘭卻叫“中國(guó)豆”只是雙方的謙虛幽默。沒(méi)任何意義。
問(wèn)題七：中國(guó)那里產(chǎn)荷蘭豆 荷蘭豆就是豌豆，估計(jì)除了青藏高原中不了外，那個(gè)省份都有，這東西不好吃
問(wèn)題八：荷蘭豆的原產(chǎn)地是哪? 相傳荷蘭豆是由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣的,因此又稱「荷蘭豆」,它原本產(chǎn)在南歐地中海沿岸,亞洲中部,人類栽培的歷史久遠(yuǎn),目前是重要的冬季蔬菜之一.
學(xué)名叫豌豆
問(wèn)題九：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)叫什么 豌豆片
白扁豆是什么
問(wèn)題一：白扁豆有什么功效與作用 白扁豆的功效與作用 白扁豆的功效：
補(bǔ)脾和中，化濕消暑?！竟δ苤髦巍拷∑ⅲ瘽?，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶
【應(yīng)用】
1．脾氣虛證。本品能補(bǔ)氣以健脾，兼能化濕，藥性溫和，補(bǔ)而不滯，適用于脾虛濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其味輕氣薄，單用無(wú)功，必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳，如參苓白術(shù)散（《和劑局方》），以本品作為人參、白術(shù)等藥物的輔助。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過(guò)多，宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實(shí)等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍。
2．暑濕吐瀉。暑多夾濕。夏日暑濕傷中，脾胃不和，易致吐瀉。本品能健脾化濕以和中，性雖偏溫，但無(wú)溫燥助熱傷津之弊，故可用于暑濕吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏于暑熱夾濕者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷，外感于寒，內(nèi)傷于濕之陰暑，宜配伍散寒解表，化濕和中之品，如香薷散（《和劑局方》）以之與香薷、厚樸同用。
白扁豆的作用：
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對(duì)痢疾桿菌和有抑制作用；對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對(duì)小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、對(duì)免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。
3、毒性白扁豆中含對(duì)人的紅細(xì)胞非特異性植物凝集素（phytoagglutinin）。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長(zhǎng)，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競(jìng)爭(zhēng)性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，于10mg/kg濃度時(shí)，由于抑制了凝血酶（thrombin），可使枸櫞酸血漿的凝固時(shí)間由20s延長(zhǎng)至60s。
問(wèn)題二：扁豆究竟是什么 扁豆就是扁激,不是荷蘭豆,也不是豇(讀jiang)豆
荷蘭豆和豌豆是一個(gè)東西,豇豆和咱們說(shuō)的線豆角一樣,細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的
扁豆和豌豆的長(zhǎng)度差不多,但是種子扁豆比豌豆要圓一點(diǎn),大一點(diǎn)
問(wèn)題三：白扁豆什么人不宜吃 白扁豆性味平和，一般人群都適宜食用，尤其是脾胃虛弱的人。脾胃不好的人在夏天特別容易遭受暑濕的侵襲，最常見的就是水腫和腹瀉，嚴(yán)重的還有痢疾。多吃一些白扁豆，可以健脾和胃、解暑化濕、補(bǔ)虛止瀉，對(duì)脾 胃有很好的養(yǎng)護(hù)。老年人也應(yīng)經(jīng)常吃些白扁豆，特別是用大米加白扁豆煮粥，保健效果非常好。
但白扁豆并不是人人都能吃。體內(nèi)氣虛生寒，臟腑被寒氣所困，表現(xiàn)為腹脹、腹痛、面色發(fā)青、手腳冰涼的人不宜吃；怕冷身體打顫、關(guān)節(jié)酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃；患瘧疾的人也不宜吃。
問(wèn)題四：中藥白扁豆的作用的怎樣 中藥白扁豆，全國(guó)各地均有栽培。主要分布于遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。那么呢? 白扁豆的功效與作用： 健脾，化濕，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。 炒扁豆：健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過(guò)多。 【附方】： 1.治久嗽咯血而致的肺痿，吐白涎，胸膈滿悶，食少：白扁豆、生姜各15克，枇杷葉、半夏、人參、白術(shù)各0.3克,白茅根1克.上為粗末,水煎去渣,調(diào)檳榔末3克,分4次服。(《普濟(jì)本事方》白扁豆散) 2.治水腫：扁豆32克。炒黃，研成粉，每早、午、晚各食前服，大人9克，小兒3克，燈心湯調(diào)。(《本草匯言》) 3.治赤白帶下：白扁豆。炒為末，用米飲，每服6克。(《永類鈴方》) 4.炒扁豆健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過(guò)多。 根據(jù)上面的介紹，相信大家對(duì)白扁豆的功效都有一定的了解了吧?如果有需要的朋友，可以登錄康愛(ài)多藥店進(jìn)行購(gòu)買。 康愛(ài)多藥店致力于幫助老百姓提高用藥水平、降低用藥費(fèi)用，為病患朋友提供廠家直供、低價(jià)，絕對(duì)正品的優(yōu)質(zhì)藥品。
問(wèn)題五：白扁豆跟白扁豆花，有什么區(qū)別 白扁豆和白扁豆花均有健脾和胃，消暑化濕，止瀉。白扁豆的健脾作用好于白扁豆花，白扁豆花的化濕解表作用好于白扁豆。
問(wèn)題六：白扁豆是什么樣子的 有什么功效 40分 白扁豆， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，礦物質(zhì)和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高。衛(wèi)生部藥典委員會(huì)編的《中國(guó)藥典》也說(shuō)：白扁豆“健脾胃，清暑濕。用于脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶”。
問(wèn)題七：白扁豆和刀豆的區(qū)別 刀豆非常大，至少比扁豆大10倍以上。
圖片：
刀豆1
刀豆2：
扁豆：
問(wèn)題八：大白豆和白扁豆有什么區(qū)別 1.大白豆具有溫中下氣,利腸胃,止呃逆,益腎補(bǔ)元等功用,是一種滋補(bǔ)食療佳品.蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)治療虛寒呃逆,胃寒嘔吐,跌打損傷,喘息咳嗽,腰痛,神經(jīng)痛均有一定療效.蕓豆還是一種高鉀低鈉食品,很適合于心臟病,動(dòng)脈硬化,高血脂和忌鹽患者食用.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析,蕓豆粒含有血球凝集素等多種球蛋白.最好燉食.
2.白扁豆：功效健脾化濕,消暑和中.主治脾胃虛弱,食欲不振,食少便溏,白帶過(guò)多,暑濕吐瀉,胸悶腹脹；食物中毒的嘔吐.健脾止瀉宜炒用.
3.綜上,白扁豆與大白豆不是同一種.蕓豆雖然也可利腸胃,但祛濕作用不如扁豆,可去藥店中草藥看看,應(yīng)該有賣.
問(wèn)題九：炒白扁豆和白扁豆的區(qū)別的功效與作用 白扁豆的功效與作用 白扁豆的功效：
補(bǔ)脾和中，化濕消暑。【功能主治】健脾，化濕，消暑。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過(guò)多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶
【應(yīng)用】
1．脾氣虛證。本品能補(bǔ)氣以健脾，兼能化濕，藥性溫和，補(bǔ)而不滯，適用于脾虛濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其味輕氣薄，單用無(wú)功，必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳，如參苓白術(shù)散（《和劑局方》），以本品作為人參、白術(shù)等藥物的輔助。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過(guò)多，宜與白術(shù)、蒼術(shù)、芡實(shí)等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍。
2．暑濕吐瀉。暑多夾濕。夏日暑濕傷中，脾胃不和，易致吐瀉。本品能健脾化濕以和中，性雖偏溫，但無(wú)溫燥助熱傷津之弊，故可用于暑濕吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏于暑熱夾濕者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍。若屬暑月乘涼飲冷，外感于寒，內(nèi)傷于濕之陰暑，宜配伍散寒解表，化濕和中之品，如香薷散（《和劑局方》）以之與香薷、厚樸同用。
白扁豆的作用：
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對(duì)痢疾桿菌和有抑制作用；對(duì)食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對(duì)小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、對(duì)免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對(duì)活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進(jìn)作用，即增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性，提高細(xì)胞的免疫功能。
3、毒性白扁豆中含對(duì)人的紅細(xì)胞非特異性植物凝集素（phytoagglutinin）。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長(zhǎng)，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競(jìng)爭(zhēng)性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，于10mg/kg濃度時(shí)，由于抑制了凝血酶（thrombin），可使枸櫞酸血漿的凝固時(shí)間由20s延長(zhǎng)至60s。