一、荷蘭豆豬肉土豆三樣可以做幾個(gè)菜
清炒荷蘭豆、炒土豆絲、土豆燒肉、荷蘭豆炒肉、肉餅湯、至少5個(gè)。
二、荷蘭豆的播種時(shí)，有什么要注意的？
荷蘭豆屬于豌豆屬，看起來像干毛豆，所以也被稱為小綠豆和雪豌豆。荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，有利于增強(qiáng)人體的代謝功能。他們習(xí)慣于炒作生活中的各種菜品。但需要注意的是，荷蘭豆含有一定的毒素，需要完全煮熟后才能食用。今天帶來的不是如何炒荷蘭豆，而是種植荷蘭豆的注意事項(xiàng)。
光照，荷蘭豆的生長(zhǎng)過程需要大量的長(zhǎng)時(shí)間光照，因?yàn)閹缀跛衅贩N的荷蘭豆都可以在長(zhǎng)時(shí)間光照下提前開花時(shí)間，如果光照時(shí)間不夠，開花時(shí)間就會(huì)受到抑制。因此，為了種植優(yōu)質(zhì)早熟的荷蘭豆，種植過程中需要保證充足的光照時(shí)間，但有些品種對(duì)光照時(shí)間要求并不嚴(yán)格。但在結(jié)莢后期，仍需要一定的光照時(shí)間，光照強(qiáng)度也比較大，但不能長(zhǎng)時(shí)間保持在高溫環(huán)境下，最好在春夏再種。
土地，荷蘭豆對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，能在沙土或黏性土中正常生長(zhǎng)。但要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的荷蘭豆，必須種植在有機(jī)質(zhì)豐富、PH值適中的土壤中。土壤PH值對(duì)荷蘭豆影響很大。PH值低于5.5時(shí)，荷蘭豆可以正常生長(zhǎng)，但也會(huì)增加發(fā)病率，降低座果率。所以這類土壤要適當(dāng)中和，要注意土壤中的保水排水，因?yàn)橥寥乐袥]有太多的積水。
播種，荷蘭豆的不同品種和種植區(qū)域有不同的種植時(shí)間，根據(jù)荷蘭豆莖的生長(zhǎng)習(xí)性可分為三種生長(zhǎng)類型。一般來說，長(zhǎng)江流域種植品種的最佳時(shí)間是春季2月左右。如果品種在秋季種植，應(yīng)在每年8月左右栽培。冬季品種需要在冬前播種，所以主要需要根據(jù)品種的差異確定具體的種植時(shí)間，這也與后期的正常生長(zhǎng)密切相關(guān)。
水分，荷蘭豆的生長(zhǎng)需要大量的水分，尤其是種子萌發(fā)和出苗期間。如果水分不足，種子不會(huì)隨水膨脹，影響發(fā)芽率和出苗時(shí)間。苗期它的需水量會(huì)逐漸減少，開花中期需要空氣中有較大的濕度含量。莢果生長(zhǎng)期水分不足，會(huì)造成莢果過早，對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)量影響很大。
種植方法
準(zhǔn)備種子，挑選種子，催芽，將種子浸泡在25%的鹽水中8-12小時(shí)，篩出漂浮在水面上的干燥種子，剩余的種子用熱水消毒。根瘤菌可以用來在種植前拌種，可以使莖更強(qiáng)壯，增加產(chǎn)量。
播種過程，點(diǎn)播方式播種，每個(gè)花盆只種幾粒荷蘭豆種子，種子之間的距離要保持；種完種子后，覆土，澆水，等3-5天左右，荷蘭豆就發(fā)芽了。
間苗，如果種植時(shí)不控制種子間距，則應(yīng)在植物間距太近時(shí)進(jìn)行間苗，這樣可以改善植物的采光和通風(fēng)條件。
設(shè)置框架，當(dāng)荷蘭豆長(zhǎng)到15厘米以上時(shí)，為了防止荷蘭豆倒伏，需要樹立一個(gè)支架來支撐植物的莖，幫助它生長(zhǎng)得更好。
收獲，花期結(jié)束后等待20天至1個(gè)月左右，即可及時(shí)采收果實(shí)，以免影響口感和品質(zhì)。
有一些土壤的問題，并且也應(yīng)該注意病蟲害，也要進(jìn)行合理的澆水，應(yīng)該注意土壤的問題，并且應(yīng)該注意陽光的光照，等等，這些問題都會(huì)影響蘭花豆的產(chǎn)量，這樣做就可以了。
秋種8月下旬至9月初播種，冬種10月下旬至11月上中旬播種，春種2月下旬至3月上旬播種，夏季需在遮陰棚內(nèi)育苗。以選pH值6-7.2，土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排水性好的砂壤土或黏壤土種植為宜，忌連作。pH值低于5.5時(shí)，易發(fā)生病害和降低結(jié)莢率。播種前輕曬種子1-2天，晾涼后用28%鹽水清選種子，然后用清水沖洗后浸種1-2小時(shí)，待種子充分吸水后用10-15克嘉美金點(diǎn)拌種，然后再播種，增強(qiáng)固氮能力。建議采取雙行種植，株行距為50厘米×8-10厘米，每穴下籽2-3粒，畝用種量7.5-8千克，播深2-3厘米，播后用土雜糞蓋種。
要在陽光充足的地方播種，荷蘭豆生長(zhǎng)時(shí)需要很多水分，因此要有足夠的灌溉，到了開花時(shí)，環(huán)境不要太過潮濕以免出現(xiàn)花朵掉落的情況，保持通風(fēng)以免荷蘭豆品質(zhì)問題。
荷蘭豆的適應(yīng)能力非常的強(qiáng)，一般在我國各地都能夠用來種植。但是如果大規(guī)模種植的話，應(yīng)該選擇能夠提高產(chǎn)量的地進(jìn)行種植。最好是土壤肥沃并且是堿性的土地，還要排水灌溉比較好的地方。最好是地勢(shì)平坦，而且能夠有充足的陽光照射的地方，用來種植荷蘭豆是最好的
三、夏日南瓜洋芋沙拉的美味做法？
南瓜沙拉的做法步驟
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1.準(zhǔn)備好各種沙拉食材（部分）。甘藍(lán)洗凈去桿留嫩葉。歐芹洗凈。媽咪南瓜（原型的小甜南瓜）去皮，掏籽，洗凈，切成3.5厘米大小的塊。（大約）裝入烤盤。
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2.將蒜切碎。小紅米椒切碎。加入南瓜里。
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3.再加入百里香、黑胡椒粉、橄欖油與南瓜一起拌勻，最后撒上薄薄一層白糖。放入烤箱，200攝氏度20分鐘。
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4.烤南瓜同時(shí)鍋入涼水，（不要太多，能蓋甘藍(lán)即可）燒開后加入2勺鹽、將甘藍(lán)焯水立刻出鍋瀝干水。
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5.用剛焯過甘藍(lán)的鹽水繼續(xù)煮熟藜麥。煮干水分，藜麥倒至裝甘藍(lán)的碗中。
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6.圣女番茄洗凈，中間切成兩半。
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7.小洋蔥（一定要用小洋蔥）切碎。
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8.取出烤好的南瓜（南瓜軟化熟透）烤熟的南瓜加入炒熟的綠葉甘藍(lán)和藜麥，加入切碎的小洋蔥，圣女番茄中間切開加入，杏仁切碎，歐芹洗凈切碎撒入，橄欖油，雪莉醋，鹽，胡椒粉，芝士刨絲撒入，擺入盤中
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9.烤熟的南瓜加入綠葉甘藍(lán)和藜麥，加入切碎的小洋蔥，圣女番茄。杏仁切碎（或用杏仁片也可以），歐芹洗凈切碎撒入，橄欖油，雪莉醋，鹽，胡椒粉，芝士刨絲撒入，擺入盤中。最后插上一根歐芹做裝飾即可食用。
美食總是讓人無法拒絕，好看的外表加上誘人的香味，好像在遠(yuǎn)處召喚著我們。平時(shí)上班忙吃飯就是在家里做一些家常菜，雖然簡(jiǎn)單但因跟家人在一起會(huì)感覺到溫馨感，讓一頓簡(jiǎn)單的菜肴變成這世界上最美的食物。
就算偶爾跟家人和朋友出去吃飯，也是去一些餐館吃著跟家里差不多的菜肴，為的就是省時(shí)間，在外跟朋友吃飯可以減少做飯和整理的時(shí)間，這也是現(xiàn)在人愿意出去吃飯的原因。當(dāng)然也有不少年輕人是因?yàn)椴粫?huì)做飯和時(shí)間忙，才會(huì)選擇在外吃飯，不管什么原因都是我們?nèi)粘Ｉ畹某B(tài)。
可能有些小年輕或者夫妻為了浪漫，會(huì)去西餐廳吃一些比較高檔的食物，精致的擺盤從上桌開始就會(huì)吸引著我們的目光，不用管它的味道如何就看它的顏值就感覺這個(gè)錢花的值。雖然好但它的價(jià)格高，也不能總?cè)ノ鞑蛷d吃，想要享受西餐廳的奢華感，完全可以自己在家動(dòng)手做一些西餐，讓我們?cè)诩抑芯湍芟硎艿矫灼淞植蛷d的高級(jí)感。
家里人想吃雖然都能做，也不用為它高昂的價(jià)格而擔(dān)心，吃去吃一次家里這個(gè)月的開銷如何節(jié)省。
【菜名】烤南瓜土豆沙拉
【食材】：南瓜和土豆各1個(gè)，安佳的小黃油2個(gè)，淡奶油30克左右，適量的生菜、荷蘭豆還有巴旦木和核桃仁，雞蛋黃2個(gè)。
【操作步驟】
1、先把南瓜切成小塊，把里面的籽都給刮去。
2、把黃油切成小塊，放在每個(gè)南瓜塊上面。
3、南瓜上撒一點(diǎn)黑胡椒粉，然后把它放進(jìn)預(yù)熱好的200度烤箱里，烤半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，讓南瓜上的黃油融化到肉里面。
4、南瓜烤好之后可以直接吃，但需要留下2塊給我們做菜使用，剩下的跟家人隨便吃。
5、準(zhǔn)備好的土豆先把皮給削去，然后給土豆切成土豆丁。
6、土豆丁倒入鍋中煮10分鐘左右，把土豆丁煮到熟透就行。
7、土豆丁放入碗中給它捻成土豆泥。
8、土豆泥弄好就把準(zhǔn)備的淡奶油倒入進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽給均勻的攪拌開。
9、把土豆泥調(diào)配成這種濃稠狀態(tài)。
10、荷蘭豆處理好之后放鍋中煮，水開后就可以撈出來。
11、準(zhǔn)備的2個(gè)雞蛋黃，也需要先給它碾碎。
12、生菜處理好，給它洗干凈放旁邊。
13、都準(zhǔn)備好之后，就可以把土豆泥倒一些在碗中央，用勺子攤成圓形。
14、烤好的南瓜直接擺放在土豆泥上面。
15、周圍用荷蘭豆和生菜做裝飾，然后把準(zhǔn)備好的核桃仁和巴旦木均勻的撒在周圍增加高級(jí)感。碾碎的蛋黃需要撒在烤南瓜的周圍，起到顏色的裝飾和點(diǎn)綴。
【烹飪小技巧】
1、如果荷蘭豆有多余的，可以把里面的豆子剝出來，跟干果一樣均勻的撒在周圍。
2、可以放一些自己喜歡吃的沙拉醬，讓它成為高顏值熱量低的沙拉，在家輕松吃出米其林的感覺。
3、干果也可以按照自己的喜好隨意的添加，做成愛吃的才是最好的。
食材明細(xì)
主料
南瓜適量
土豆適量
輔料
香甜味沙拉醬適量
蜂蜜適量
牛奶適量
甜味口味
蒸工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
南瓜土豆泥沙拉的做法步驟
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1
原材料。
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2
將土豆去皮、南瓜去皮切小塊，放在鍋里蒸熟。
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3
將蒸熟的南瓜和土豆放在保鮮袋里，用搟面杖壓成泥。
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4
將土豆南瓜泥放入碗中，加入丘比香甜沙拉醬、少量牛奶。
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5
攪拌均勻。
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6
盛入合適的容器，上面淋入蜂蜜即可。