一、生豆芽的具體過程
綠豆清水泡2--3小時，豆?jié)q開后撈起另入籮筐，下墊兩層布，上蓋五層濕布，每隔4小時淋一次水，冬季可用25度c溫水，夏季3天就發(fā)出了豆芽。
二、豆芽培育過程.....
出現(xiàn)大量爛芽應(yīng)將容器內(nèi)豆芽全部銷毀。發(fā)生爛豆與爛芽后,下批次生產(chǎn)前應(yīng)將環(huán)境、場地、容器和豆種嚴(yán)格消毒,同時要注意生產(chǎn)用水...水既要澆勻澆透,又不要積水。要保持場所的空氣清新。六、收獲當(dāng)豆芽苗高15厘米、第一對真葉尚未完全展開、組織柔嫩、未纖維化時,......所生產(chǎn)芽苗顆粒飽滿,大小一致,無損傷,發(fā)芽勢強(qiáng)、發(fā)芽率高,推薦使用力天Y66家用全自動智能......
三、豆芽怎么種？
豆芽的種植方法
豆芽-育苗
1，選豆：清水洗凈，洗時注意將全部漂浮的豆子(綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些是未成熟或者已經(jīng)變壞的豆子，它們的發(fā)芽率均極低。豆芽
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可。
3，每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留。
4，數(shù)天后豆芽就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。
技術(shù)要點(diǎn)：
A。壞豆在清洗時去掉。
B。容器排水情況要好，千萬不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度。
C。不要讓豆子見陽光，否則馬上變綠了。覆蓋沙子可以避免陽光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器。
D。豆子發(fā)芽以后生長很快，因此，收獲要及時?。?！
豆芽-日常管理
豆芽生長適宜溫度在15-32℃左右，當(dāng)氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應(yīng)每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，如果浸種時用了無根增粗劑，抓沙、沖淋后及整個生長期就不需要再噴施無根增粗劑，浸種時用藥對豆芽的整個生長期都有效，對根須、主莖、及豆瓣作用顯著。但也可在抓沙后用兩次藥，第一次在抓沙沖淋后豆芽長到6.6-10厘米高時，一支2毫升的無根增粗劑兌水3-5千克，可噴5-10平方米面積，噴霧時藥液絕對要均勻，第一次噴藥切莫偏重，太重，根系停止生長，采收后無根外觀欠佳，第二次用藥在生長后期莖長13厘米左右采收的前兩天，兌同樣數(shù)量的水可噴4-6平方米，適當(dāng)噴重些，以加快主莖橫向增粗。當(dāng)然，噴藥和兌水的濃度要根據(jù)氣溫的高低，天氣的變化和豆芽本身生長情況而不同。苗高10厘米左右時，要保持沙壤濕潤，空氣的濕度適中，做到合理噴水（后期噴水水霧狀可稍大），使豆芽健康快速生長并讓未凈殼的豆瓣基本上都脫殼，如果濕度不夠，空氣干燥，豆瓣一整天未沾水氣，豆殼豆瓣就會干縮粘連，直接影響產(chǎn)品品質(zhì)，高12厘米時，視溫度情況要做好放綠的準(zhǔn)備。
四、豆芽的養(yǎng)殖過程
很簡單的哦，就是把豆子在水里浸泡大概24小時，然后把水濾掉，將濕布蓋在豆子上，很快就能長出豆芽了。