一、豆芽的種植方法有些什么呢？
引言：在人們生活當中，蔬菜是非常重要的一種食物，其中有一種蔬菜種植非常迅速，并且產量也非常高，人們大多也都是對它進行無土栽培，說到這，我相信很多小伙伴們都已經猜到它是什么蔬菜了吧，沒錯，他就是人們生活當中經常食用的一種蔬菜，豆芽。今天小編帶大家了解一下豆芽的種植方法。
一、豆芽
豆芽是一種人們生活當中非常常見的蔬菜，并且價格也非常便宜，培育也非常簡單。豆芽的營養(yǎng)含量也非常高，豆芽大多都是進行無土栽培，水中浸泡發(fā)芽，雖然在水中浸泡之后會導致蛋白質和糖類含量大幅度下降，但是會使維生素和一些膳食纖維含量大大提高。比如黃豆粥，不存在維生素C，但豆芽卻存在很多維生素C，從而使豆芽的保健功能顯著提高，并且抗氧化也是大幅度提高。
二、種植方法
豆芽的種植方法非常簡單，并且人們大多都采用無土栽培，首先先選擇豆子，將豆子放在水中清洗，并且將漂浮的豆子全部去除，之后便用一個大塑料盒或別的容器將豆子裝起來，然后放一層大約五厘米厚的沙子，之后將豆子放在沙子表面，然后再鋪上一層沙子，一厘米即可。然后便每天對黃豆進行澆水，并且一天中多次澆水，但又不能讓水滯留，同時不能讓豆子見到陽光，在數天之后豆芽便會長出，這時就可以收貨了。
三、經濟價值
豆芽具有很高的經濟價值，它不僅栽培簡單栽培成本也是非常低，因此，很多商家都會選擇栽培豆芽來進行賺錢，另外，在市場上豆芽價格也非常低。因此，很多一些大型公司或者學校也會采購豆芽做菜，價格也非常便宜，受到很多人歡迎。
這個是需要把豆子進行泡發(fā)，選擇可以發(fā)芽的豆子，然后將其放在溫暖潮濕的地方進行發(fā)芽，每天都是需要澆水的，但是不能澆大量的水，過一段時間就可以了。
豆芽種植的方法有兩種，一個方法是使用一個陶罐去自然長出來，另一個是在大棚里面培養(yǎng)。
在種植的時候應該采用播種育苗的方法，那才能夠保證獲得更高的產，而且現在大多數的人選擇種植豆芽，能夠快速的產出更多的產量。
二、豆芽怎么種植
1.選種準備
在種植豆芽前，可以先用水浸泡黃豆或者綠豆，一般時間控制在五個小時左右，去掉漂浮起來的以及壞掉的豆子，豆子看起來越圓潤的越好。生芽前要保持種子的濕潤，這樣可以保持種子的活力。
2．種植方法
一般來說在家種豆芽會種植在較小容器中，因為這樣比較好管理，種植時用濕抹布將豆芽包裹，期間保持容器環(huán)境的濕潤度。由于豆芽的生長一般都靠水分，不需要另外施肥。
3．注意事項
因為溫度的高低直接影響著豆芽的生長，所以要控制好溫度，播種時溫度一般控制在18℃左右，這個溫度最適合豆子的發(fā)芽。當豆子裂開出芽后，需要控制溫度在23℃左右，這個時候豆芽處于生長期，這個溫度最適合豆芽的生長。
另外，豆芽在生長過程中對水分的要求較高，水分的充足與否直接影響著豆芽的收成。它的整個生長環(huán)境都需要水分的維持，一般每隔5個小時左右就需要給豆芽澆水了。豆芽的生長基本不需要光照，所以不必擔心光照的影響。豆芽成熟后需要立馬收獲，如果時間久了根部容易老化，這樣會影響豆芽的口感。
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三、豆芽種植法
1.選擇豆種：培育豆芽菜應盡量選用當年生或隔年生、完全成熟的新鮮豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機械損傷及病蟲危害等，并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中，常用的選種方法有篩選、風選、水選和人工選等。?
2.育前處理：促進種子發(fā)芽，通常采用“啟動處理”和“浸種處理”。啟動處理的方法是：經過預選后的豆粒，在送進育芽容器之前，一般先倒入60℃的熱水中，浸泡1～2分鐘，隨后用冷水淘洗1～2次，目的是為了調整與豆粒種子發(fā)芽時有關的氧化酶系的活性，給休眠狀態(tài)的種子以溫度刺激，有助于豆粒發(fā)芽整齊一致。浸種處理的方法是：1千克綠豆或黃豆約需1千克水，豆粒浸種的最適合水溫為20～23℃。冬天浸種時，一般用溫水浸泡，夏天可以用冷水直接浸種，豆粒浸種時間一般約需8～12小時。?
3.育芽溫度：黃豆和綠豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時的最低溫度為10℃，最適宜溫度為21～27℃，最高溫度為28～30℃，不宜超過32℃，育芽中調節(jié)溫度是采用澆水的辦法，比如夏季氣溫過高，應用冷水普遍澆淋豆芽，但要注意澆透培育容器中心部分的芽菜，使它降低溫度，冬天氣溫低，應用溫水澆淋，以提高培育中的豆芽溫度，同時要盡量減少冷空氣的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可將培育容器放在爐旁、灶頭保溫。?
4.淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，要求每次淋水時水量要多，同時應該將整個容器內的豆芽菜普遍淋透，務必使整個容器中各部分芽菜的熱度調節(jié)均勻，直至流出來的水溫與淋入時的水溫一致為止。另一種是采用灌水法，將水灌滿整個容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，讓容器內的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒凈。這樣重復澆灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜溫度調節(jié)一致為止。?
5.適時采收：采收最適合在豆芽菜生長發(fā)育至胚莖充分伸長，而真葉將露或始露時為最佳，此時胚莖長約5～6厘米，根長約0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黃色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈乳黃色，不生側根。此時，每千克綠豆可產7～8千克綠豆芽，每千克黃豆可產4～5千克黃豆芽.?
如只是玩玩的話，那么?1?先找一些飽滿的豆芽,不能破損的,用水浸泡一段時間,直到它們膨脹到脫皮的時候再取出?
2?在少一個籃子字類的,不要密封的,在里面撲上一趁毛巾,將那些豆芽放進去,平鋪好,在用一塊毛巾撲上?
3?然后在這些豆芽上放上一些重物,不用太重(為了防止豆芽徒長)?
4?最后只要按時澆水就好了,大概一天三次,天氣熱的地方酌情處理?
你就這樣試試把,應該效果很好的,但是要注意不要經常掀開毛巾,防止破壞豆芽的根部,其他的就沒什么了~~~~~?
結果如圖?
參考資料：農科網&百度
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