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栽培竹蓀的關(guān)鍵是溫度還是施肥?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時間:2023-02-11 11:28???點擊:209??編輯:admin???手機版

栽培竹蓀的關(guān)鍵是溫度還是施肥?

栽培竹蓀溫度與施肥兩個都很關(guān)鍵。

竹蓀是一種比較珍貴的食用菌,由于價格昂貴,種植的人也越來越多。

1、溫度

種植竹蓀首先要把握溫度關(guān)。竹蓀是典型的中溫型菌類,在發(fā)菌期,菌絲在6℃-27℃的溫度環(huán)境中均能生長,不過,最適宜的溫度為18℃-24℃,如果低于15℃或者高于35℃,菌絲生長緩慢或停止生長。

竹蓀在出菌期和子實體生長期,在18℃-30℃溫度中能出菇生長,最適宜的溫度為23℃,如果溫度低于13℃,不能出菇子實體生長受阻,如果溫度高于30℃,子實體生長減緩,35℃以上,子實體會停止生長。

栽培竹蓀時,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境來選擇種植時間,種植時還要可以根據(jù)氣候的變化來對溫度進行調(diào)控。

2、施肥

施肥,包括培養(yǎng)料的營養(yǎng)成分和后期的追肥,竹蓀原是生長在腐爛的竹葉或者竹鞭上面的,作為食用菌中的稀有品種,對養(yǎng)分的需求是比較高的。種植竹蓀的培養(yǎng)料里必須要有竹類原料。

種植時提前將竹稈、竹枝、竹葉、竹根等放在比較肥沃的土壤里腐爛,等完全腐熟后再加入磷肥、鉀肥混合后再種植。也可以將這些竹類與秸稈、鋸木屑、米糠混合成培養(yǎng)料進行種植。

后期的追肥主要是施一些營養(yǎng)液,在采收一批竹蓀后,用尿素、磷酸二氫鉀配成的營養(yǎng)液進行灌施,追肥時不能直接澆到竹蓀子實體上,以免感染病菌腐爛。

保證竹蓀高產(chǎn)的措施:

一、培養(yǎng)料要求

1、用料要充足

每667平方米用料3000~4000千克(干料),這是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。盡管投料少也能正常出菇,且生產(chǎn)周期短,可以提高土地利用率。但在培養(yǎng)料不足的情況下,要高產(chǎn)幾乎是不可能的。

2、用混合料

目前許多菇農(nóng)采用純谷殼種植竹蓀,其產(chǎn)量往往較低。以谷殼為主要種植原料,可以考慮添加木屑、創(chuàng)花、竹屑、竹絨等含木質(zhì)素較高的原料。

3、增加培養(yǎng)基的含氮量

氨素不足是竹蓀低產(chǎn)的重要因素之一。增加培養(yǎng)基的氮源是提高竹蓀產(chǎn)量的有效措施。具體方法是在培養(yǎng)料中添加牛糞、雞糞、鴨糞或者尿素。

但添加這些物質(zhì)的培養(yǎng)基必須經(jīng)過發(fā)酵。單獨添加尿素,添加量不超過總千料重的1.5%,單獨添加禽畜糞,添加量不超過總千料重的20%。

也可同時添加禽畜糞和尿素,但要按上述比例嚴格掌握,不可超出。另在發(fā)酵過程中應(yīng)添加1%左右的碳酸鈣或者石膏粉。

二、改生料種植為發(fā)酵料

種植經(jīng)過發(fā)酵的培養(yǎng)料更利于竹蓀菌絲分解,可以促進菌絲體養(yǎng)分的積累,進而提高產(chǎn)量。同是發(fā)酵過程還可以殺滅培養(yǎng)料中的螨類等各種害蟲和一些競爭性雜菌,保障菌絲的正常生長。

特別是添加禽畜糞、尿素的培養(yǎng)料,必須進行發(fā)酵。否則培養(yǎng)料中氨氣含量過高,會導(dǎo)致菌絲生長稀、弱,甚至死亡。發(fā)酵方法可參照蘑菇料發(fā)酵工藝進行。

一般發(fā)酵30~40天時間。發(fā)酵結(jié)束后要確認培養(yǎng)料無氨味后方可進行播種。

三、提高覆土質(zhì)量

實踐證明,竹蓀子實體生長與覆蓋土的關(guān)系密切,沒有覆土的培養(yǎng)料,即便菌絲生長得很好也無法長出竹蓀,而覆土的土壤的優(yōu)劣對產(chǎn)量影響極大。

種植竹蓀的覆蓋土最好選用腐殖質(zhì)含量高的壤土。腐殖質(zhì)中含多種竹蓀生長需要的養(yǎng)分,還具有使粘土疏松、沙土粘結(jié),促進土壤形成團粒結(jié)構(gòu)的功能。

因此,若在種植場地就地取土覆蓋的,在選擇場地時必須注意場地的土質(zhì),若無法找到土質(zhì)好的場地,最好另選腐殖土覆蓋或者燒制一些火燒土,然后澆些人糞尿堆制一段時間后再做覆土使用。

四、管理要精心

三分種,七分管,要獲得竹蓀優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),管理要抓住以下重點。首先是濕度管理。對竹蓀種植而言,濕度管理包括培養(yǎng)料濕度、覆蓋土的濕度和空氣相對濕度三個方面。

在發(fā)菌階段,要控制好培養(yǎng)料的濕度,這樣才能促進菌絲正常生長,為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。理論上培養(yǎng)料含水量以60%~65%為宜,實際操作中只要掌握在培養(yǎng)料濕度充分,而用手使勁捏之無水?dāng)D出即可。

在菌絲未走滿培養(yǎng)料前,不要讓雨久淋,畦溝內(nèi)也不宜長期浸水。在發(fā)菌后期和出菇階段,要注意覆土的濕度,以便促進菌絲進人土壤,形成菌索進而長出竹蓀。

土壤濕度一般控制在手捏土粒能扁而不粘為度。出菇階段則應(yīng)側(cè)重于畦面空氣相對濕度的控制。

一般雨天不淋水,連續(xù)天晴時要在畦面澆水。但氣溫在25℃以下時噴水飲數(shù)要少,量要足;30℃以上時噴水宜少量、多次。其次是溫度管理。

種植竹蓀主要通過合理安排季節(jié),在自然溫度條件下生長發(fā)育。溫度管理應(yīng)注意以下幾點:一是若在低溫季節(jié)播種,應(yīng)在畦面覆蓋一層稻草和薄膜保溫,保持培養(yǎng)料溫度在15℃以上。

二是在高溫天氣要及時遮陽,避免菌種或菌絲被曬死;三是在出菇階段,若遇上高溫天氣,要加厚遮陽物,避免菌蕾受高溫而萎縮死亡。

竹蓀是怎么長出來的 竹蓀是怎樣長出來的呢

1、竹蓀是由腐死的竹鞭、竹疙篼上的擔(dān)孢子萌發(fā)而來的。竹蓀的生長需經(jīng)菌絲生長階段和子實體發(fā)育階段。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,菌帽深綠色,菌柄圓柱狀、雪白色,菌托粉紅色,有網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開。

2、竹蓀也稱長裙竹蓀、竹參、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕薩、竹笙。

3、竹蓀分布于印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、菲律賓、美國、古巴、巴西、英國等國家。

4、常見并可供食用的竹蓀有:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀4種。

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