一、種植季節(jié)
娃娃菜喜冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境,氣候溫和的季節(jié)品質(zhì)最佳。發(fā)芽適宜溫度25℃,5℃以下容易受凍害,低于10℃生長(zhǎng)緩慢,包球松散或無(wú)法包球,高于25℃容易感染病毒病。播種和定植時(shí)氣溫必須高于13℃,否則容易抽苔。娃娃菜適宜春、秋露地種植。
二、品種選擇
品種是種植的基礎(chǔ),同時(shí)也是提高質(zhì)量、產(chǎn)量的內(nèi)因。因此,品種的選擇一定要慎重,種植娃娃菜,要選擇個(gè)體小、葉球勻稱(chēng)、色澤鮮艷、葉質(zhì)脆嫩、品質(zhì)優(yōu)良、適宜密植,便于包裝的極早熟一代雜交種。此外,冬春季保護(hù)地種植的娃娃菜品種必須具有一定的耐抽苔能力,夏季種植的 品種必須具備較強(qiáng)的耐熱性和抗病毒能力。
三、種植要求及方式
娃娃菜根系較小,對(duì)養(yǎng)分、水分的吸收力相對(duì)較差,要選擇土壤肥沃、耕層深厚,肥力較高,排灌方便的沙質(zhì)壤土種植,PH值6.5-7.5為宜。每公頃施750公斤三元復(fù)合肥及足量的腐熟有機(jī)肥做底肥,深翻耙平。春秋季適宜畦作,畦寬1.2米;夏季適宜壟作,壟寬0.6米。娃娃菜可以直播,但從保證苗全、苗齊,提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的角度考慮,應(yīng)提前育苗,4片葉帶土移栽,每壟定植2行,每畦定植4行,株行距20厘米×30厘米,每公頃種植19.5萬(wàn)株左右為宜。每公頃需要種子1.2公斤。
四、田間管理
1、溫度調(diào)控
溫室、大棚冬春季栽種、夜間溫度盡可能保持在13℃以上,前期白天溫度較高可稍微放風(fēng)除濕,減少霜霉病發(fā)生;最低氣溫升至13℃時(shí)晝夜通風(fēng)。白天最高氣溫維持在25℃左右即可。小拱棚栽培,隨著氣溫回升,需逐步加大通風(fēng)量,最低氣溫升至13℃撤去薄膜,及時(shí)中耕除草,提高地溫,促進(jìn)根系發(fā)育。露地種植,最主要的注意栽種時(shí)令、水的排放,肥力要適中,注意強(qiáng)光或溫度急劇下降時(shí)要進(jìn)行保護(hù)。
2、肥水管理
娃娃菜需肥量較高,生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥需求量大,磷肥次之。葉球形成時(shí),對(duì)氮肥和鉀肥需求量增多。定植緩苗后每公頃追施尿素150公斤,開(kāi)溝條施。結(jié)球期后,每公頃追施氮肥150公斤。娃娃菜根系較弱,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間喜歡較濕潤(rùn)的環(huán)境,若水分不足則生長(zhǎng)不良,組織硬化,纖維增多,品質(zhì)變差;若水分過(guò)多,則影響根系吸收養(yǎng)分,同時(shí)容易感染病毒病。
3、病蟲(chóng)害防治
娃娃菜生長(zhǎng)期間有霜霉病、軟腐病、赤褐斑病及小菜蛾、菜青蟲(chóng)等食葉病蟲(chóng)危害,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)噴施高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥,也可以采取人工消滅成蟲(chóng)的辦法進(jìn)行防治。