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娃娃菜適合哪個(gè)季節(jié)種植娃娃菜適合什么季節(jié)種植

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娃娃菜適合哪個(gè)季節(jié)種植娃娃菜適合什么季節(jié)種植

1、春溫室:1月中旬育苗,2月中、下旬定植,也可2月初直接播種,4月中、下旬采收。

2、春大棚:2月上旬溫室育苗,3月上旬定植(或3月初直接播種),4月底-5月初采收。

3、春露地:直播適期在5月10日-5月20日為宜(日平均溫度10℃以上播種),育苗移栽的方式在3月下旬-4上旬播種育苗,5月上旬定植,6月底-7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果園間作。

4、夏秋季露地:8月中、下旬直接播種,10月上中旬采收。

5、秋冬溫室:9月下旬-11月上旬直接播種,11月-次年2月采收。

娃娃菜的種植技術(shù)_娃娃菜種植的注意事項(xiàng)

娃娃菜是我們很多人喜歡吃的蔬菜,那么娃娃菜如何 種植 呢?下面一起來(lái)看看我為大家精心推薦的娃娃菜的栽培技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

娃娃菜的種植技術(shù)

播種溫度

娃娃菜是大白菜的一個(gè)變種,同屬半耐寒性蔬菜植物,耐輕霜,不耐嚴(yán)霜。最適宜生長(zhǎng)的平均溫度為(17±5)℃,平均溫度高于25℃生長(zhǎng)不良,低于10℃生長(zhǎng)緩慢,短期0~2℃低溫雖受凍尚能恢復(fù),長(zhǎng)期生長(zhǎng)在-2℃低溫以下則受凍害,播種溫度范圍應(yīng)以10~25℃為宜。早春播種覆蓋地膜,可提高地溫提早播種,達(dá)到早播早上市的目的。

品種選擇

娃娃菜心葉顏色大致分為白心和黃心2類(lèi),可根據(jù)市場(chǎng)需求選定對(duì)路品種顏色。一般帶顏色品種的娃娃菜干物質(zhì)含量比較高。

要選擇耐寒性較好的抗抽薹品種,市場(chǎng)供應(yīng)的抗抽薹品種較多,如高麗余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋種娃娃菜對(duì)品種要求不很?chē)?yán)格,但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種如高麗貝貝、抗熱55品種。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的娃娃菜以韓國(guó)產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”最好,而國(guó)內(nèi)的娃娃菜,從任何角度上來(lái)說(shuō)都比不上韓國(guó)的娃娃菜。

整地做畦

娃娃菜因地上部分較少,所以根系比一般白菜?。簯?yīng)選擇土壤肥沃,排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。因生育期較短,要注重基肥的使用,應(yīng)全面施足腐熟有機(jī)肥,每畝施10~15公斤復(fù)合肥做底肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施15~20公斤的過(guò)磷酸鈣以保證鈣的吸收,深翻耙平。娃娃菜可壟作,也可畦作。春秋兩季宜畦作,省工省時(shí);夏季宜壟作,利于排水,畦寬1~1.2米。

播種定植

娃娃菜在有保護(hù)設(shè)施的情況下,可全年排開(kāi)播種。但春天要注意低溫抽薹的危險(xiǎn);夏季要用遮陽(yáng)網(wǎng),遮強(qiáng)光降高溫,利用防蟲(chóng)網(wǎng)防止蚜蟲(chóng)傳播病毒病。 娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季,可精量播種,即每穴點(diǎn)播1~2?;?穴2粒和1穴1粒進(jìn)行交叉點(diǎn)播,畝用種量100~150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨,株行距20×30厘米。

娃娃菜屬小株型中高密植葉菜類(lèi)品種,種子千粒重一般為3~3.4克,每畝用種量直播80~100克,移栽50克。每畝種植株數(shù)8000~10000株,株行距20厘米×30厘米較為適宜。

直播或育苗移栽均可。直播省工適宜大面積種植,但用種量大。育苗移栽的優(yōu)勢(shì)在于,第一,早春種植可提早播種20天左右,即先在保護(hù)地育苗,待大地回暖后栽于露地,可搶早上市;第二,先期育苗可達(dá)到加茬趕茬的目的,但比較費(fèi)工。做畦形式依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣而定。一般南方4~6行一畦,北方多采取小高畦種植。

植株管理

娃娃菜的管理較為簡(jiǎn)單,播種后2周要及時(shí)間苗、定苗、補(bǔ)苗、拔除雜草??刹欢酌缁蛑贿M(jìn)行1周時(shí)間蹲苗,便可加強(qiáng)肥水管理促進(jìn)生長(zhǎng)。要保持土壤濕潤(rùn),但不要積水,在植株迅速膨大期(結(jié)球期)每畝追施尿素10公斤1次。

肥水管理 播前施足有機(jī)肥每畝5000千克。出苗前后要保持土壤濕潤(rùn),包心前要勤松土,增加土壤透氣性和保墑。包心后酌情補(bǔ)水補(bǔ)肥,促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。

查苗補(bǔ)苗 直播田要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗;育苗移栽田應(yīng)在3~4片葉時(shí)定植,避免幼苗過(guò)大移植時(shí)傷根。

采收上市

當(dāng)全株高30~35厘米,包球緊實(shí)后,便可采收。采收時(shí)應(yīng)全株拔掉,去除多余外葉,削平基部,用保鮮膜打包后即可上市。

蟲(chóng)害防治

娃娃菜種植受小菜蛾危害較重,尤其春播茬口應(yīng)注意在低齡幼蟲(chóng)始盛期用藥防治。

使用藥劑:1.8%阿維菌素乳油2500~3000倍;2.5%菜喜懸浮劑1500~2000倍;5%除蟲(chóng)菊素乳油1000~1500倍;2.5%天王星乳油1000~1500倍;10%除盡乳油1200~1500倍。

娃娃菜生育期短,抗性較強(qiáng),一般無(wú)病蟲(chóng)害,如發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害可參照普通大白菜病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。

娃娃菜種植的注意事項(xiàng)

注意種植環(huán)境

娃娃菜生長(zhǎng)適宜溫度為5℃--25℃,低于5℃易受凍害,高于25℃則易染病毒病,所以選擇大棚或春秋兩季播種比較好。地塊上要選擇土壤肥沃、排灌方便的沙質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土。

注意種植管理

種植前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水,避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過(guò)大而滋生病菌。娃娃菜生育期較短,應(yīng)全面施足腐熟有機(jī)肥,并以每畝10--15公斤復(fù)合肥作底肥。播種后兩周左右時(shí)間要定苗、補(bǔ)苗,除草,加強(qiáng)肥水管理。務(wù)必保持土壤濕潤(rùn),但不要積水,在植株迅速膨大期時(shí),每畝追施尿素10公斤。

注意用藥防病

可用農(nóng)用鏈霉素、包心劑、防腐劑預(yù)防軟腐病菌;用甲基硫茵靈+百菌清或炭疽福美來(lái)預(yù)防炭疽病;用百菌靈800倍液、多菌靈800--1000倍液防黑斑病;用多茵靈200--300倍液、硫懸浮劑500倍液預(yù)防黃葉病。

娃娃菜的藥用價(jià)值

白菜的藥用價(jià)值也很高,中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒,經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

娃娃菜娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從種類(lèi)看,娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜,從成分上來(lái)講,大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜,而且性價(jià)比更高。

很多人覺(jué)得整天沒(méi)精神,排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外,缺鉀也是一個(gè)很重要的原因,這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。

缺鉀現(xiàn)象原本并不常見(jiàn),現(xiàn)代白領(lǐng)一日三餐沒(méi)個(gè)正點(diǎn),長(zhǎng)期不吃主食,靠大量喝咖啡來(lái)提神,再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。

娃娃菜是種“超小白菜”,但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測(cè)定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素,經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。常見(jiàn)的“上湯娃娃菜”就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來(lái)做高湯,對(duì)提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。

此外,特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點(diǎn)娃娃菜,因?yàn)槠淙~酸含量也很大。

娃娃菜的質(zhì)量辨別 方法

市場(chǎng)上面常見(jiàn)的假冒娃娃菜主要是不成熟普通白菜撥心而成,普通白菜與娃娃菜區(qū)別主要從兩個(gè)方面辨別:

A、外形:娃娃菜顏色微黃,幫薄,細(xì)褶。

B、口感:娃娃菜微甜,味道無(wú)生性味。

造假產(chǎn)品

娃娃菜圖(9)將“發(fā)育不良”的大白菜剝?nèi)ゲ藥停豢脙r(jià)值不過(guò)幾毛錢(qián)的白菜心立刻身價(jià)倍增,變身為遠(yuǎn)產(chǎn)自云貴高原的“高山娃娃菜”,堂而皇之地登上各大市場(chǎng)、超市的貨架。北京發(fā)現(xiàn)有商販以白菜心冒充高山娃娃菜銷(xiāo)售。北京有很多假冒的高山娃娃菜,都是由加工點(diǎn)“批量”生產(chǎn)、銷(xiāo)售。

這些“發(fā)育不良”的大白菜大多產(chǎn)自河北保定。菜農(nóng)為迎合收購(gòu)者需要,有意將大白菜進(jìn)行高密度種植,讓其受到擠壓,吸收不到足夠的養(yǎng)分和陽(yáng)光,所以長(zhǎng)得個(gè)頭比較小。 這些大白菜顏色偏黃,個(gè)頭都不大,是普通大白菜的二分之一,只需要?jiǎng)兊粢话氲牟藥途湍堋案脑臁背赏尥薏恕?/p>

工人剝大白菜剝到只剩下10厘米長(zhǎng)、手腕粗細(xì)的嬌嫩菜心。剝出一大筐后,工人用印有“風(fēng)豫高山娃娃菜”的包裝袋將菜心裝袋。記者注意到,這些包裝袋的背面,還印有一段產(chǎn)品介紹,“風(fēng)豫娃娃菜,產(chǎn)自云貴高原地區(qū),因其養(yǎng)分和色澤被稱(chēng)為珍品,是消費(fèi)者值得信賴的蔬菜”。

鑒別方式

大白菜和娃娃菜長(zhǎng)相類(lèi)似,但是大白菜的價(jià)格要比娃娃菜的要低,很多商家為了盈利,用大白菜冒充娃娃,經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有人買(mǎi)到了用大白菜剝了外面的大葉冒充娃娃菜,真正的娃娃菜和大白菜冒充的還是有一些區(qū)別的。請(qǐng)大家注意區(qū)分。

我特意找到了之前河北青年報(bào)報(bào)道的兩張對(duì)比圖。大家可以仔細(xì)辨別下,明顯可以感覺(jué)到娃娃菜身體形狀比較均勻細(xì)致,頭尾寬度基本一致,而白菜心能看到根部粗壯,顏色更加黃白。

色澤

娃娃菜的葉子嫩黃,白菜由于品種不同,如果是白菜心,就會(huì)黃中帶白,就算很多大棚防止大白菜見(jiàn)光以造假,但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。

外形 表面

娃娃菜的葉基較窄,葉脈細(xì)膩,而大白菜的葉子葉基和葉脈都比較寬大。

包心

大白菜包心生長(zhǎng)比較緊密,其葉子皺縮程度嚴(yán)重,呈扭曲狀。娃娃菜葉面比較平整,葉子卷曲花紋也很精致和小巧漂亮。 娃娃菜葉較直,白菜心葉子向里彎曲。

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