一、木耳種植 選材料？
段木栽培黑木耳的原材料，是闊葉樹木莖桿和枝椏作為原材料，如栗樹、楓樹、柳樹、梨樹等等闊葉類型的樹木都可以作為種植黑木耳的原材料。栽培黑木耳原材料的要求是新鮮、無霉變無腐爛。
袋料栽培黑木耳的原材料，一般是利用農(nóng)業(yè)和林業(yè)廢棄物，通過機械加工粉碎，作為原材料。如各種闊葉樹木的廢棄物如枝梢和無用的木頭，通過機械粉碎而成。農(nóng)業(yè)各種秸稈通過機械粉碎而成，如玉米秸稈和芯軸、棉花桿等等，還有棉籽殼、花生殼、麩皮、米糠等等。這些原材料重點要求，新鮮無霉變無腐爛的原材料。
總之，作用黑木耳栽培原材料，最主要的要求是，干燥、無霉變、無腐爛、新鮮的原材料。
可以，還可以用楊梅樹
二、什么木材最容易生出木耳
黑木耳的生長發(fā)育需要哪些養(yǎng)分？
黑木耳原生長于木材，是一種腐生性很強的木材腐生菌。它雖然是一種腐生菌，但對垂死的木材有一定的弱寄生能力，掌握這種特性，對培養(yǎng)料的選擇很有意義。在自然界中，它多生于闊葉樹的枯木上，如：栲樹、櫟樹、桑樹、榕樹、相思樹、合歡樹、鵝掌木、石栗樹、栗樹等。由于木耳菌絲不含葉綠素，不能自己制造養(yǎng)分，必需完全依賴培養(yǎng)基質(zhì)來營養(yǎng)自身。木耳對養(yǎng)分的要求以碳水化合物和含氮物質(zhì)為主。碳素物質(zhì)如葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等。氮素物質(zhì)如氨基酸、蛋白胨等。此外，它還需要少量的無機鹽，如鉀、鎂、磷、鈣、鐵等，微量的生長素物質(zhì)。木耳生長在朽木上，以上營養(yǎng)成分完全得到滿足。木耳菌絲在朽木上生長，通過自身不斷分泌多種酶，分解基質(zhì)中的物質(zhì)，使它變成菌絲能直接吸收的物質(zhì)。
人工栽培黑木耳時，除了段木栽培外，人們根據(jù)黑木耳的營養(yǎng)需要，用多種代料作營養(yǎng)基質(zhì)，效果很好。如破籽棉、稻草、玉米稈粉、甘蔗渣、豆稈、棉花稈等。用代料栽培的黑木耳可節(jié)省大量木材，而且把一些天然廢物充分利用，既增加生產(chǎn)，也有利環(huán)保。
是木才都可以生木耳
榆樹
三、木耳是如何生產(chǎn)？
、木耳是腐生在枯死的樹木枝干上，其狀扁平，形如人耳，故名木耳，也稱黑木耳。
二、木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。根據(jù)木耳的生長采收季節(jié)可分為春木耳、伏木耳和秋木耳。春季和秋季的氣溫比不二生長的適宜溫度略低，空氣濕度相對較低，木耳的生長速度慢，肉質(zhì)較厚，質(zhì)量好；夏季，特別是進入伏天，氣溫比較高，空氣濕度大，木耳的生長速度快，肉質(zhì)比較薄，質(zhì)量稍差。目前人工培植以段木的和袋料的為主。
1、玻瓶栽培：是利用500毫升舊罐頭瓶栽培木耳。其方法是：按培養(yǎng)料配方，加水拌勻，含水量為60％，裝瓶后壓實，每瓶裝料3兩，裝至瓶肩處，中間打一個園洞，然后擦凈瓶口，用牛皮約封住瓶口并扎緊，用1.5公斤／厘米攩2攪壓力高壓滅菌，保持1.5小時，或常壓滅菌，煮沸后保持6-8小時。滅菌后待瓶子冷卻，無菌操作接入木耳菌種，把接好種的瓶子放在培養(yǎng)室培養(yǎng)，培養(yǎng)室內(nèi)溫度應保持在22-25℃，經(jīng)30-35天培養(yǎng)菌絲長滿瓶，然后取掉瓶蓋，瓶口向上，整齊排列，室內(nèi)溫度保持在20-28℃之間，空氣相對濕度控制在80-95%左右。若濕度不足，可向室內(nèi)地面和空間噴以霧狀清水。當瓶內(nèi)子實體大量出現(xiàn)時，室內(nèi)濕度可適當增大。為了促進子實體的形成與生長，要保持室內(nèi)空氣清新，并給予大量散光和定量的直射光。
四、人工怎么養(yǎng)殖木耳啊
栽培技術 黑木耳栽培方法有段木栽培與代料栽培等多種，現(xiàn)主要介紹段木栽培。①制種：菌種有鋸木屑菌種與枝條菌種，前者用鋸木屑與麥麩等配制成培養(yǎng)基；后者用直徑1cm的枝條切成1.5cm長，加入蔗糖、米糠等營養(yǎng)成分，裝瓶后高壓滅菌，接入母種，在25～28℃下培養(yǎng)1個月，菌絲即可長滿瓶。②耳木準備：栽培場地選好后就應準備耳木，常用的耳木種類有完斗科和樺木材的樹種，選胸高處直徑10～12cm的耳樹，砍伐后截成1～1.2m長段，截面用新石灰涂刷，然后置于通風向陽處架曬。③接種：接種用的工具應預先用乙醇消毒。先在耳木上；用電鉆以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用鋸木屑菌種則應填滿穴，按緊后蓋好預制的樹皮蓋。枝條菌種插入接種孔后用錘敲緊，使之與段木表面平貼、無孔隙。④定植管理：首先應上堆發(fā)菌，將接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆內(nèi)溫度以20～28℃為宜，相對濕度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，當菌絲已伸延到木質(zhì)部并產(chǎn)生少量耳芽時，應及時散堆排場。一般采用平鋪式排場，用枕木將耳木的一端或兩端架起，整齊地排列在栽培場上，經(jīng)過1個月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋兩根有杈的木樁，地面留出70cm高，杈日上橫放一根橫木，耳木斜立在橫木兩側(cè)。呈“人”字形，相距7cm，角度約45°為宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度應小些。起架階段栽培場的溫、濕、光、通氣條件必須調(diào)節(jié)好，但管理中心是水分問題。起架后最好隔
3d有一場小雨，半月有一場中、大雨，干旱時應人工噴水，解決干干濕濕的問題，保持相對濕度在90％～95％左右。噴水應在早晨和傍晚進行。
病蟲害防治 危害黑木耳的主要雜菌有環(huán)紋炭團菌、麻炭團菌、韌草茵、朱紅栓菌、絨毛栓菌等。主要蟲害有偽步行蟲、蛀枝蟲、四斑麗（蟲甲）、薊馬等?？捎蒙遥?：100倍液）、退菌特（1：100倍液）、氯化鋅（1：50倍液），防治雜菌污染。另外也可采用除蟲菊、雷公藤等生物農(nóng)藥防治蟲害。