一、雞肉炒苦瓜會中毒嗎
雞肉炒苦瓜不會中毒，它襪銀的營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以清熱消暑，同時還具有抗癌的功效。雞肉也含有非常豐富的蛋白質(zhì)，這還茄好臘可以健身強(qiáng)體，對于貧血也有一定的療效，所以可以一起吃。由于苦瓜是性寒的食物，顫滑所以不能夠多吃，另外也不要喝茶，最好是喝清水就可以。
雞肉炒苦瓜是不會中毒的，夏天的時候經(jīng)常有吃喝雞湯，吃苦瓜所以都沒有中毒過，沒有出現(xiàn)過類似的情況。
苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以清熱消暑，同時還可以補(bǔ)腎健脾，苦瓜還有抗癌的功效。所以苦瓜是非常受歡迎的食物。雞肉富含豐富的伍唯維生素C,同時含有豐富的蛋白質(zhì)，多吃雞肉還可以強(qiáng)身健體，多吃雞肉對于貧血也有一定的療效?？喙虾碗u肉可以放在一起做成食物，味道也是極好的。
苦瓜炒雞肉：原料：苦瓜、雞胸肉、紅辣椒、蛋清、料酒、姜蒜末、鹽、雞精。
作法：1苦瓜洗凈對半切開去掉白色的瓤切成片，用鹽腌5分鐘，然后用清水沖洗一下備用。雞胸肉切成條狀用蛋青上漿備用苦瓜炒雞肉。熱鍋下油，爆香姜蒜末。放入雞胸肉快速的滑炒，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，等肉變色后放入苦瓜翻炒幾下。加入紅辣椒。繼續(xù)翻炒。最后加入鹽和雞精調(diào)味出鍋。
苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，食用苦瓜期間，不要喝茶，什么紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會傷害你本來因?yàn)槭秤每喙隙v的胃。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精腔枯培。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞敗森肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
二、年紀(jì)大了老母雞苦瓜湯可以嗎？
可以的，只要能擾卜吃的習(xí)悶啟慣苦瓜緩罩穗就可以了。雞湯秋天冬天喝些還是挺滋補(bǔ)養(yǎng)生的。老母雞呢是補(bǔ)身體的，苦瓜是老年人喜歡吃的降糖菜品，所以兩者搭配在一起能補(bǔ)充營養(yǎng)，血糖高的人吃點(diǎn)苦瓜，而且搭配的雞湯
年紀(jì)大了的老母雞苦瓜湯可以喝嗎？當(dāng)然可以啦！老母雞有補(bǔ)的，不過如果年頭太長的老母雞，最好把雞頭扔掉
可以這么吃，嘩余老母雞呢是補(bǔ)身體的，苦瓜是老年人喜歡吃的降糖菜品，所以兩者搭配在一起能補(bǔ)充營養(yǎng)，血糖高的人吃點(diǎn)耐州苦瓜，而且搭配的雞湯，作一個面條也是比較不錯的，下面條可以用雞湯，苦瓜那也可以單炒用雞蛋瘦肉炒，但是吃雞的時候不要吃雞皮，老母雞湯要多喝，因?yàn)檠揽诓缓?？這對于年紀(jì)大的人最好是合理搭配，還要吃青菜還有吃肉還要吃蛋，這就是每天需要的營養(yǎng)，能夠得到充分的合理支配，作為老年人吃好，喝好，休息好是亂畝滾保重身體的第一要素。
年紀(jì)大了，老母雞苦瓜湯還是可以喝的，老母雞苦瓜湯營養(yǎng)豐富，冊襪缺對身體健康是州辯大有益處的，所以盡管放心好梁大膽的吃
喝點(diǎn)對身體還是有好處的，老母雞是補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)?？喙鲜乔鍩峤舛竞筒焯J旦降低血糖的功效。人到了晚年，多吃點(diǎn)有利于身體健康的補(bǔ)品。身體是革命的本錢，到老了人的身體各個器官逐漸敗擾衰竭，多運(yùn)動，多吃點(diǎn)有嘩純利于身體健康食品。身體健康最重要。
三、苦瓜能和雞肉一起吃嗎
苦瓜能和雞肉一起吃。
原料：土雞肉400克、苦瓜1條(250克)、干香菇適量、姜、蒜。
1、首先準(zhǔn)備好食材。
2、然后將雞肉洗凈切塊。
3、往干凈的鍋里加入一些清水、幾滴油、一點(diǎn)鹽和苦瓜，焯水至完全變色，撈出瀝水，把焯過苦瓜的水倒掉。
4、鍋燒干后把姜片、蒜片宴清、香菇、雞肉一起倒入鍋里，小火把姜片、蒜片、香菇煸香，雞肉煸一下油脂。
5、鍋燒熱，放油，雞球入鍋。
6、肉完全上色后，加入剛剛沒過雞肉的清水燒開，蓋上蓋，中遲備火燜煮10分鐘。.
7、10分鐘后晌旦前，倒入苦瓜翻炒半分鐘，再蓋上蓋燜煮至苦瓜熟了。
8、加入1茶匙玉米淀粉，3茶匙清水，適量鹽，翻炒均勻就可以關(guān)火。
9、最后出鍋，雞肉燜苦瓜完成。
有這道菜的，應(yīng)該就可以一起吃吧
苦瓜炒雞肉
原料：苦瓜 雞胸肉 紅辣椒 蛋清 料酒 姜蒜末 鹽 雞精
作法：1 苦瓜洗凈對半逗余槐切開去掉白色的瓤切成片，用鹽腌5分鐘，然后用清水沖洗一下備用。
2雞胸肉切成條狀用蛋青上漿山友備用苦瓜 炒雞肉
3熱鍋下油，爆香姜蒜末。放入雞胸肉快速的滑炒，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒，等肉變色后放入苦瓜翻炒幾下。
4加入紅辣椒。繼續(xù)翻炒。最后加入鹽和雞精調(diào)味出鍋
我又查到了：
苦瓜是性寒的東西，千萬不要多吃，另外，毀橋食用苦瓜期間，不要喝茶，什么紅茶綠茶減肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚雖然是好東西，但是茶堿卻會傷害你本來因?yàn)槭秤每喙隙v的胃
可以的
四、苦瓜有哪些功效？
苦瓜的功效
1.清熱解毒
苦瓜有很好的清熱解毒的功效，如果受得了苦瓜的味道，可以選擇用涼拌苦瓜進(jìn)行食用，不僅可以避免苦瓜的營養(yǎng)丟失，還可以涼血去熱。
2.減肥
一些在減肥的人可以多吃一些苦瓜，因?yàn)榭喙暇哂泻芎玫臏p肥效果，苦瓜本身就屬于低脂食物，通過吃苦瓜可以有效的瘦身。但是最好選擇生吃苦瓜，因?yàn)榭喙现泻星逯?，可以有效的清除體內(nèi)的脂肪和血脂，從而達(dá)到減肥的效果。
3.保護(hù)肝臟
苦瓜中具有多種維生素，尤其是維生素a和維生素c，大多數(shù)人都會將苦瓜做熟以后再吃，但是這樣會降低維生素c的功效。所以建議平時生吃苦瓜，這樣可以保留更多的維生素c，從而達(dá)到保健的作用。維生素a可以調(diào)節(jié)肝臟的功能，具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，肝臟的健康也可以促進(jìn)眼睛更加好，有明目的效果。
4.降血糖
高血糖的患者在平時可以多吃一些苦瓜，這樣可以有效的降低血糖，因?yàn)榭喙现羞€有可以分解身體血糖的活性物質(zhì)，可以將體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為能量。這類患者最好生吃苦瓜，這樣可以大大的提彎吵高降低血糖的能力，從而達(dá)到控制血糖的效果。
吃苦瓜的注意事項(xiàng)
1.不宜多吃
苦瓜雖然具有多種功效和作用，但是建議不要吃太多苦瓜，每天最多吃兩根黃瓜，因?yàn)榭喙蠈儆跊鲂允澄?，吃太多苦瓜會讓自己的脾胃受不了?/p>
2.孕婦忌戚輪吃
苦瓜中除了含有多種營養(yǎng)元素外，還含有奎寧物質(zhì)，所以建議孕婦不要吃苦瓜，奎高鬧信寧會刺激孕婦子宮收縮，從而引起流產(chǎn)。雖然苦瓜中的奎寧含量不多，但是為了保險(xiǎn)起見，孕婦還是不要吃苦瓜比較好。
3.脾胃虛寒的人忌吃
如果患者本身就是脾胃虛寒的人，建議不要多吃或生吃苦瓜，苦瓜本身就是涼性食物，如果吃的太多，會引起腹瀉的情況。對患者的脾胃會有很大的影響，嚴(yán)重時還可能出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛的癥狀。
苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草轎芹坦本植物的果實(shí)，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)?？喙想m苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有“君子菜”的雅稱。具有降低血糖、促進(jìn)食欲、美容等功效。
1、降低血糖：苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-P，食用后可使血糖明顯降低，因此適宜糖尿病人群食用。
2、促進(jìn)食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
3、排毒減肥：苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。
4、美容：苦瓜中含有益膚的營養(yǎng)成分，取苦瓜閉桐擠汁，調(diào)入冰糖飲用，能美首讓容養(yǎng)顏。
藥理盯配春作用: 降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，對摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認(rèn)為苦瓜漿汁及果實(shí)的干浸膏對正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實(shí)。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。
【功效主治】: 清暑滌熱，明目，解毒。治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。賣豎①《滇南本草》：治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑，益氣，止渴。②《生生編》：除邪熱，解勞乏，清心明目。③《本草求真》：除熱解煩。④《隨息居飲凱耐食譜》：青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。⑤《泉州本草》：主治煩熱消渴引飲，風(fēng)熱赤眼，中暑下痢。
【性味】: 苦，寒。①《滇南本草》：苦，寒，平。②《綱目》：苦，寒，無毒。③《本經(jīng)逢原》：生則性寒，熟則性溫。
【用法用量】: 內(nèi)服：煎湯，2～5錢；或煅存性研末。外用：搗敷。
【禁忌】: 《滇南本草》：脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。
參考網(wǎng)站：藥品通
苦瓜的功效有哪些？
苦瓜有很多功效，最廣為人知的是清熱解毒、明目。除此之外，還可以養(yǎng)顏、降血糖、養(yǎng)血滋肝。用于中暑發(fā)熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血。
養(yǎng)顏判如嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美?？喙现泻写罅康木S生素，在食用之后能清除體內(nèi)的自由基，減少體內(nèi)黑色素的合成，緩解衰老，還能輔助清除體內(nèi)青春痘和黑斑，有美容養(yǎng)顏的作用。
降血糖：苦瓜中含有苦瓜素、苦瓜多肽以及多肽類似物，這些成分都增強(qiáng)胰島B細(xì)胞活性的作用，苦瓜片泡水之后其有效成分大量的溶解在水里，飲用之后可降低血糖，調(diào)節(jié)血脂，適合糖尿病患者飲用。
養(yǎng)血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。拿沖源生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食消態(tài)物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。
減肥瘦身：苦瓜味苦，含有很多的苦味苷和苦味素，苦味素被稱為“脂肪殺手”，在食用之后可減少體內(nèi)的脂肪和多糖，有減肥瘦身的作用。
苦瓜味苦，性寒，是歸脾、胃、心、肝經(jīng)?？喙系墓πв星鍩?、去心火、解毒明目、補(bǔ)氣益精、止渴消暑、治癰的作用。其能夠明目解毒、清熱祛暑、利尿涼血、益氣壯陽，主治中暑，暑熱，對于暑熱煩渴、暑癤痱子、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿的癥狀都有很好的改善作用。其作用有以下幾個方面：
1、具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對于痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子、結(jié)膜炎都有一定的功效；
2、苦瓜的維生素C含量非常高，具有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高機(jī)體應(yīng)激能力的作用，還能保護(hù)心臟；
3、能夠促進(jìn)食欲、消鎮(zhèn)大炎退熱，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能夠增進(jìn)食欲，健脾開胃；
4、苦瓜所含的生物堿類物質(zhì)奎御神豎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
5、苦瓜可以降低血糖，苦瓜的新鮮的汁液含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖的作用，是糖尿病患者的理想瞎返的食品。
苦瓜果味甘苦，成熟果肉主要作為蔬菜食用，苦瓜在夏季上市時，可以將其加工成保健飲料，可供全年飲用。常吃苦瓜，能增強(qiáng)皮層的活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美，用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療的佳品。取鮮苦瓜搗爛外敷