一、1月份種植是什么茴香
1. 一月份可大棚種植。
2. 茴香種植
3. 茴香適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，3-9月均可播種，栽培，宜平畦種植。
4. 為使出苗快而整齊，播種前最好先進(jìn)行浸種催芽，方法是把種子浸泡24小時，然后用手將種子揉搓并淘洗數(shù)遍至水清為止，將濕種子攤放在麻袋或草席上，放陰涼處稍晾一下，再盛在瓦盆里，蓋上濕布于16-23度下催芽。
5. 茴香多采取濕播法播種，即做畦時留出覆土，播前先澆底水，水滲下后均勻撒播，并覆土，茴香葉面積小，很適合密植，每畝播種量3-5公斤。
6. 如果播干種子，播種后要注意勤澆小水，保持畦面濕潤，以利幼芽出土若出苗期間水分不足，易發(fā)生缺苗現(xiàn)象。幼苗出土后，生長緩慢，田間易滋生雜草，就注意及進(jìn)除草，苗期不定過多澆水，可保持畦面見干見濕。一次采收的一般不間苗。
7. 若打算多次采收，可結(jié)合除草間苗，苗距5-6厘米，當(dāng)植株高達(dá)10厘米左右時，澆水宜勤，并結(jié)合澆水追施速效氮肥。
8. 株高達(dá)30厘米左右時，即可收獲，多次收獲者，收割留茬，待新芽長出后，進(jìn)行追肥，澆水，夏季因天氣炎熱，采收的產(chǎn)品質(zhì)量較差。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、樹葉或馬糞等加以覆蓋，保護(hù)越冬。
二、北京露地種茴香可以過冬嗎
不可以，需要大棚才行，茴香屬于溫季作物，10℃以下就很難生長了。我家是種蔬菜的，都三十年了。
三、茴香菜什么季節(jié)種？
夏季的，跟它同季節(jié)的還有西紅柿黃瓜、菜豆角、青椒、菜花、蒜苔、茄子、菜花、芹菜、韭菜、茴香苗、土豆等；但由于現(xiàn)在大棚蔬菜，把季節(jié)都弄混了
四、種植了好多茴香吃不完，可以晾曬成干冬天吃嗎
這種蔬菜青的好吃，干的也好吃，吃不完都可以賣，這東西炒了香，煎雞蛋更香，還可以腌了吃，也可以加工瓶裝，包裝出售，打造精品牌子。
五、秋天種的茴香苗沒長大,扣了一層膜可以過冬嗎？
秋天種植的茴香沒有生長成熟，到了冬天在上面覆蓋了一層膜是不是可以過冬，這個要取決于在南方還是北方來判斷。
如果是南方到了冬季，氣溫不會低于0°以下，在茴香地里覆蓋一層地膜應(yīng)該不會凍死；
如果是西北或者東北，即便是給茴香覆蓋兩層塑料膜，都會被零下十幾度的低溫凍死。
所以說，實(shí)際情況要確定茴香種植的地理環(huán)境來做出正確的選擇。