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在家里怎么種豆芽?

來源:m.wisdom-airtools.cn???時(shí)間:2023-04-09 19:15???點(diǎn)擊:153??編輯:admin???手機(jī)版

在家里怎么種豆芽?

大部分豆芽菜的培育、管理方式基本一致,我們現(xiàn)在以綠豆芽為例做簡述。

首先,選好質(zhì)地飽滿的優(yōu)質(zhì)綠豆,自家種植的或超市購買的均可,把綠豆清洗干凈后,放入50攝氏度左右的溫水中浸泡6-7小時(shí),待綠豆充盈發(fā)胖,裝入可以控水的容器中。如:電飯鍋的上層,或者是防滴水果盤??傊?,綠豆要保持濕潤,又不能浸泡在水中。

最后,綠豆連同容器一起放置到?jīng)]有陽光,較暗的地方等待發(fā)芽生長。注意:綠豆上面,最好是放置以個(gè)重物,這樣長出的芽菜才能粗壯,莖桿長。每天要保持用清水沖洗2-3次綠豆,保持濕潤和預(yù)防霉變。

冬季種植溫度低,芽菜生長需要時(shí)間較長一些,其他季節(jié)較快。一般3-4天就可以生長好了。

自己在家種植芽菜較健康,綠色;市場所購一般會加入植物生長調(diào)節(jié)劑等物。所以,如果喜歡吃芽菜,又有條件的話,還是推薦自己在家種植的。

礦泉水瓶生綠豆芽第一天,這樣省的綠豆芽真的不錯(cuò)

自做豆芽方法過程

自制豆芽

分類:自制

作者:糯米.

創(chuàng)建時(shí)間: 17:06:39

描述:外面的毒豆芽不敢吃啊,自己發(fā)豆芽4-5天(夏天)就能吃了。。不要嫌棄它長的不夠粗,因?yàn)樗鼪]有放任何化學(xué)藥劑,也不要嫌棄它根多,因?yàn)樗鼪]有放過無根水,自己做不就是圖個(gè)放心嗎?

用料:

綠豆 100克

洗菜籃

餐巾紙或紗布

步驟:

0. 挑揀掉壞的豆子。

1. 泡豆10小時(shí)左右,泡至胚芽頂開外皮。準(zhǔn)備干凈、無油的洗菜籃、紗布(或餐巾紙)。

2. 洗菜籃里平鋪1層紗布,倒入豆子,再蓋1層紗布,水澆透。(紗布可用餐巾紙?zhí)娲?/p>

3. 外面罩黑布遮光,或別的東西,反正就是透風(fēng)不透光(見光紅了會發(fā)苦)。

4. 每天至少澆2次水,就直接對著黑布澆,要澆透,不要打開,全程黑暗啊。我為了拍照總開,紅了,這是第二天。

5. 4-5天就好了。

6. 攤開的樣子,去根就能入菜啦(紅了去頭),多的放冰箱,可保存2-3天。

7. 我家?guī)缀趺刻於加卸寡砍?,在?shí)踐中發(fā)現(xiàn),豆子上不壓重物長的更粗更直,所以改了菜譜了。

小貼士:

->100克豆子能做1.5-2斤豆芽,能炒2盤。->紗布或餐巾紙是為了保濕,每次澆水要澆透,但不要泡在水里,透氣不透光。->綠豆每次做都發(fā)芽,黃豆和紅豆要新豆,放久了種子死掉就發(fā)不了芽了。

大家有沒有想過用什么方法能讓發(fā)豆芽的成功幾率更大一些,這樣我們不僅完成作業(yè)變得容易一些,以后也可以用這種方法來做豆芽菜自己在家里面吃。今天就來為大家分享一個(gè)發(fā)豆芽非常簡單方便并且容易成功的方法吧,自己就能發(fā)豆芽,方法簡單易學(xué),總共只需要四個(gè)步驟,感興趣的朋友們趕緊過來看一看哦。

第一步:取適量的綠豆放入清水清洗兩邊,將里面的綠豆空殼和壞豆都挑出來。

第二步:將處理好的綠豆放入到一個(gè)干凈的盆子里面,接著向盆里面加入適量的清水,讓綠豆在清水當(dāng)中浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間,將綠豆的外殼完全泡軟。

提示:大家在做這一步的時(shí)候注意一定要讓綠豆在清水當(dāng)中浸泡8個(gè)小時(shí)以上才可以。

第三步:準(zhǔn)備一個(gè)可以密封并且不透光的容器和兩塊干凈的白紗布,先將一塊白紗布放到清水當(dāng)中浸泡一下,將浸泡好的白紗布放到容器的底部鋪平。接著將之前浸泡好的綠豆放到白紗布的上面鋪平,接著將第二塊白紗布用清水浸泡好了之后蓋在綠豆的上面,接著向紗布的上面噴上適量的清水,將容器的蓋子蓋上就可以將它放到一邊了。

第四步:每天早上和晚上都要用噴壺在紗布的上面噴適量的清水,將豆芽足夠濕潤之后將容器蓋上,這樣大概3天左右綠豆芽就已經(jīng)發(fā)起來了。

以上就是今天為大家分享的發(fā)綠豆芽的小方法了,如果大家覺得3天的時(shí)間發(fā)出來的豆芽比較小的話也可以讓豆芽在容器里面多長幾天,這樣做出來的豆芽菜就會更大更好吃了。

這種方法不僅可以在家里面自己發(fā)豆芽,大家還不用擔(dān)心外面買的豆芽菜不健康或者是不衛(wèi)生的情況,大家以后學(xué)會了就可以專門準(zhǔn)備一個(gè)容器用來發(fā)豆芽了。

注意事項(xiàng):

第一:綠豆一定要在水里面浸泡8個(gè)小時(shí)以上再去發(fā),這樣成功的幾率會更大。

第二:發(fā)豆芽的時(shí)候容器一定要選好,一定不要有任何透光的地方,最好選擇底部可以透水的容器,這樣如果我們?yōu)⑺疄⑻嗔艘部梢詮牡撞柯┏鰜?,發(fā)豆芽成功的幾率會更大。

第三:大家一定要記得每天早晚要噴一遍水,不然豆芽就發(fā)不出來了

豆芽菜是大家在日常生活中常常吃的一種蔬菜水果,大家做豆芽一般是用大豆,吃豆芽菜的益處是許多 的,例如豆芽菜含有的發(fā)熱量極低,并且含有水份和膳食纖維素,因此絕大多數(shù)人都能夠安心吃豆芽菜,此外還帶有一些高品質(zhì)豆芽菜還帶有豐富多彩的維C,還帶有一些高品質(zhì)大豆蛋白這些,下邊教大伙兒自身在家發(fā)豆芽的方式 。

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如何自己在家做豆芽?

1.選豆:

最先是選黃豆,目前市面上有很多種黃豆,要選擇這類發(fā)芽率高的小黃豆,也要是當(dāng)初的新大豆,要不然發(fā)芽的總數(shù)會大大的打折。

將大豆勻稱布滿育苗盤,細(xì)心選豆第一步,要將有蟲蛀、灰黑色、顆粒物不圓潤的選擇出去不必。

2.泡豆:

把黃豆放進(jìn)干凈無油漬的器皿中,水加至大豆以上8~10厘米上下,侵泡一晚,8鐘頭上下,會見到黃豆?jié)q大。

3.鋪豆:

找一個(gè)礦泉水瓶,洗干凈,把頭部減去,底端扎上一圈洞。

把侵泡好的黃豆倒入,把溫開水從上邊澆進(jìn)來,從底端流出去。(水需把黃豆所有淋濕)

用不透的布,玻璃瓶包起來,均值每日澆灌2次。

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4.清洗:

夏季一般泡10鐘頭上下黃豆好就早已長大以后許多 ,這時(shí)候立刻用流動性水清洗干凈,雜豆棄之。

4天之后,豆芽菜長好啦。是在室內(nèi)溫度里生的豆芽菜,假如溫度高,豆芽菜看起來會迅速。

日常管理:

1、溫度:大豆在溫度超出30度時(shí)候影響發(fā)芽,僅有在適合的溫度下能不容易腐敗問題,其出芽適合溫度在28度上下。

2、澆灌:澆灌是更為關(guān)鍵的階段,要隨時(shí)隨地維持潮濕,但水又不可以過多,盤底碗底不可以留水,不然可能會爛根。

3、光源:大豆務(wù)必遮光預(yù)苗,噴好水時(shí),育苗盤上應(yīng)蓋一層很厚潮濕的沙布。

4、出芽:綠豆芽澆灌要澆透,純棉布還要再次噴潮濕后蓋板在上面,一般到第二天夜里就能傳出細(xì)細(xì)嫩葉來啦。

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常見問題:

1、當(dāng)豆芽菜長到15mm長時(shí)澆灌要透不留死角,防止紅根、爛根。

2、把握好溫度,定時(shí)執(zhí)行澆灌,自來水不時(shí)冷時(shí)熱,防止芽根成棕紅色。

3、澆灌溫度不適合太高,水口不適合過短,不然會使豆芽菜只長根不久梗。

4、芽長50mm時(shí)要提升溫度,提升發(fā)熱量防止芽根變黑。

5、當(dāng)豆芽菜將比較好的時(shí)候應(yīng)減少最終三次澆灌的溫度,出芽結(jié)束立即取下,防止豆芽菜出現(xiàn)正中間爛的狀況。

1.把黃豆或綠豆清洗干凈放盆里,加水沒過豆子,泡一晚上。

2.第二天早上會發(fā)現(xiàn)豆子都微微開口了,冒出了一個(gè)很小的芽。這時(shí)候就把水倒掉。

3.然后再準(zhǔn)備一個(gè)底部有漏眼的容器,容器底部墊上紗布,把豆子鋪在上面,用水沖洗一遍,等水漏掉后,在底部套上一個(gè)盆,方便多余的水漏出來,然后在豆子上面蓋上毛巾,遮光。

4.每天都要給豆芽淋2次水,讓豆芽處于一個(gè)潮濕的地方,也是清洗豆芽。

5.4 5天后,隨著頂部二個(gè)豆瓣之間仿佛會有真葉要發(fā)出來,而且底部也會長出根須的時(shí)候,就些都充分的說明豆芽已經(jīng)發(fā)好了。

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