怎么才能把南瓜種好呢？？
1、適時播種
栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發(fā)生嚴重，風(fēng)險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培；中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期采用一高一低的溫度管理，即播種后保持高溫促進出苗，待大部分幼苗出土后，加強通風(fēng)，適當降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。
2、適時移栽
應(yīng)選用2-3年未種過瓜類蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥50公斤，復(fù)合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進行移栽。秋植病毒病發(fā)生嚴重，可適當密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝
長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時打頂,選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進行摘頂整枝。生長過程及時摘掉老葉和病葉。
４、肥水管理
移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5％的尿素水淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，畝施復(fù)合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復(fù)合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個果的膨果期畝施復(fù)合肥10公斤。膨果期需水分較多，要適時灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長前期的肥水供應(yīng)關(guān)系浯螅嗔芩蝕俳倉甑目燜偕ぃ苊餿彼狽剩苡行У丶跚岵《靜〉姆⑸４褐燦晁隙啵ψ齪門潘ぷ鰨檔吞錛涫取Ｇ鎦倉?、汉V謨晁仙伲ズ霉倒喙ぷ鰲
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南瓜開花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當進行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進行，采摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多余和畸形果。早春種植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進坐果。
６、適時采收
栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主，授粉后約40天可采收。摘瓜時最好留有3-4cm果梗，利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜，開花后7-10天，約250g時采收，或根據(jù)市場需要而定采收標準，由于果實間競爭養(yǎng)分激烈，要適時早收，利于上層幼瓜的生長，提高結(jié)瓜率。
三、病蟲害防治
危害南瓜的常見病蟲與苦瓜同，還有蔓枯病和美洲斑潛蠅。
1、蔓枯病
(1)與非瓜類作物實行2-3年的輪作；
(2)用2.5%適樂時懸浮劑拌種：每公斤種子用適樂時2-4毫升，方法參照第4節(jié)冬瓜枯萎病；
(3)高畦栽培，地膜覆蓋，雨季加強排除積水；
(4)預(yù)防蔓枯病可用25%阿米西達懸浮劑1500倍液， 方法與第2節(jié)防治節(jié)瓜疫病同；
(5)生長期防治重點是抓好發(fā)病中心的始發(fā)病期用藥，應(yīng)選用內(nèi)吸治療性殺菌劑，如10%世高水分散粒劑1500倍液，隔7-10天噴一次， 連續(xù)2-3次。配藥時必須先將藥開成母液，后再倒入噴霧器，使藥液濃度均勻一致。可與40%滅病威膠懸劑500倍液，或21.2%加收熱必可濕性粉劑1000倍液、百科乳油2000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、25%敵力脫乳油1500倍液交替使用，每7-10天一次，連讀2-3次。也可用40%滅病威膠懸劑500倍液加50%多菌靈可濕性粉劑500倍液拌面粉涂莖。
2、美洲斑潛蠅
(1)徹底清除采收后的植株殘體，集中燒毀、深埋或堆漚；
(2)適當疏枝、疏葉，摘除中下部蟲道多的葉片，以降低蟲口基數(shù)；
(3)田間設(shè)置粘蠅紙；成蟲高峰期，在植株2/3高度的籬竹上掛粘蠅紙(若此時為盛花期，則要加強人工授粉)，每畝15-20個點，每隔15天換一次，可粘殺成蟲，降低蟲口密度；
(4)藥劑防治；抓住在幼蟲高峰期噴藥，可噴施1.8%害極滅乳油3000倍液， 或1.8%愛福丁乳油1000倍液、40.7%樂斯本乳油1000倍液、90%巴丹可濕性粉劑1200-1500倍液、90%殺蟲單可濕性粉劑800倍液、交替使用，每隔7-10天一次，連續(xù)2-3次。
種瓜的不面積要大點，另外要架一個離地大概有十幾二十公分的架子，面積要大，這樣通風(fēng)，另外以后長出瓜也可以放地上，因為南瓜比較重，藤會受不住這么重的瓜，所以棚不能架太高了
貴族南瓜種植技術(shù)
栽培技術(shù)
生長習(xí)性：南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
1、定植
有3-5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。?
2、施肥
定植后約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓后生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發(fā)側(cè)蔓，此時可提前搭設(shè)支架。
側(cè)蔓長50厘米以上時可采集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發(fā)氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。?
3、支架
當蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條不相互遮擋。?
4、管理
到一定階段后植株進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一并摘下，可供食用。雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖。必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。
通常每株有3-5個瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，并對莖蔓進行適當打頂，以免養(yǎng)分供應(yīng)不足。較大的瓜可用網(wǎng)兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
5、繁殖方法：
點播：每穴2-3粒，種子尖部朝下，覆土2-3厘米，澆透水，25-30℃時約1-2周發(fā)芽。
直播：可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在四、五、六月間追施肥料，并注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發(fā)達，葉節(jié)間生根，所以要注意培土，以便吸收養(yǎng)分。
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根據(jù)地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎后可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。
擴展資料
主要價值
1、營養(yǎng)
多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
果膠：南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
礦質(zhì)元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。
南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
氨基酸：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉：含有多種維生素與礦物質(zhì)，其中維生素C的含量很高，使它具有出色的清熱解毒功效，夏季時用南瓜葉煮水喝，可以起到消暑除煩的作用。?
2、食療
⑴解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保護胃黏膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
⑶消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。?
3、藥用
南瓜：性溫，味甘。?
南瓜葉：有治療刀傷的作用，大家平時可以把南瓜葉曬末，制成粉末存放起來，在生活中意外被刀傷害時，可以直接取出南瓜葉的粉末撒在傷口上，就能起到止血和止疼的作用。
南瓜葉有治療有兒疳積的作用，如果小孩出現(xiàn)了疳積病癥，大家可以用南瓜葉五百克和腥豆葉兩百五十克一起曬干制成粉末，然后每次取出五錢與豬肝同時蒸，然后讓孩子食用，治療疳積的效果特別好。
南瓜有治療痢疾的作用，特別是對于風(fēng)火引起的下痢有出色功效，具體用法是把十片左右的南瓜葉去掉葉柄，然后加水煎制，煎好后加入少量的食鹽，然后飲用，連用五到六次，痢疾就能痊愈。
參考資料來源：百度百科-南瓜
南瓜的養(yǎng)殖方法(基本知識)：
最佳繁殖時間：夏天種植南瓜是可行的，只不過最好的種植時間是春季和秋季。一般來說南瓜從出苗到開花得用一個多月的時間，春季時的種植時間為1月到3月，而秋季的種植時間為7月到8月。
最佳生長土壤：南瓜對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。
生長濕度要求：南瓜根系發(fā)達，吸水能力強，抗旱能力強，但不耐澇，因此，遇雨澇天必須及時排水。
最佳生長溫度：種子發(fā)芽適溫為25 -30℃，生長發(fā)育的適溫為18-32℃，開花和果實生長要求溫度高于15℃，果實發(fā)育的適溫為22-27℃，在低溫條件下有利于雌花的形成。
最佳生長光照：南瓜是喜光植物，光照充足，生長良好，果實生長發(fā)育快而且品質(zhì)好；陰雨天多，光照不足容易化瓜，也容易發(fā)生病害。
南瓜種植
養(yǎng)殖南瓜的注意事項：
施撒肥料：
要根據(jù)南瓜的需肥特點進行。南瓜生長時期不同，對養(yǎng)分的吸收量也不同。幼苗期南瓜生長量很小，需肥量也較少，進入果實膨大期對氮的吸收量急劇增加，鉀與氮的吸收規(guī)律基本一致。而磷的吸收量增加較少。南瓜整個生育期對養(yǎng)分的吸收量以鉀和氮最多，其次為鈣，鎂和磷的吸收量最少。每667平方米生產(chǎn)4308公斤的南瓜，需吸收氮20.5公斤，五氧化二磷6.9公斤，氧化鉀25.1公斤。具體施肥要求如下。?
1、基肥。以有機肥為主，配合氮、磷、鉀復(fù)合肥。常用的基肥有廄肥、堆肥或綠肥等，用量較大，一般占總施肥量的1/3-1/2，每667平方米施有機肥3000-4000公斤。磷、鉀肥全部或大部分作為基肥，并與有機肥混合一起施入土層中，在有機肥不足的情況下，每667平方米補施氮、磷、鉀復(fù)合肥15-20公斤?；视腥鍪┖图惺┯脙煞N方法。撒施時一般是結(jié)合深耕進行，均勻撒施有機肥或復(fù)合肥以后，用螺滑犁反復(fù)耙2次，使肥料與土壤均勻混合。在肥料較少時，一般采用開溝集中條施，將肥料施在播種行內(nèi)。
2、追肥。追肥以速效性氮肥為主，配合施用磷肥和鉀肥。追肥量一般占總施肥量的1/2-2/3。追肥時要根據(jù)南瓜不同生育期所需氮、磷、鉀量的不同而分批進行。苗期追肥以氮肥為主，目的是促進秧苗發(fā)棵。一般每667平方米施尿素5-8公斤。結(jié)果期不僅需供應(yīng)充足的氮肥，同時要求磷、鉀肥的及時補充，以保證果實充分膨大。
一般在坐果以后，每667平方米施尿素10-15公斤，硫酸鉀5-10公斤，共追施1-2次。在追肥時應(yīng)注意位置，苗期追肥應(yīng)靠近植株基部施用，進入結(jié)果期，追肥位置應(yīng)逐漸向畦的兩側(cè)移動，一般進行條施。在石灰性土壤上，氮肥應(yīng)遵守深施覆土的施肥原則，特別是碳酸氫銨，一定要深施約6厘米以上覆土，以免肥料揮發(fā)，降低肥效。硫酸銨、尿素等化學(xué)穩(wěn)定的氮肥，可采用撒施結(jié)合灌水進行追肥。在南瓜生長的中、后期，根系吸收養(yǎng)分的能力減弱，為保證南瓜生長發(fā)育的需要，可利用根外追肥方式來補充養(yǎng)分。噴施的肥料可用0.2%-0.3%的尿素，0.5%-1%的氯化肥，0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀，一般每7-10天噴施1次，幾種肥料可交替施用，連噴2-3次。
澆水要點：
南瓜根系強大，具有較強的吸水力和抗旱力。南瓜葉片大而多，蒸騰作用旺盛，所以必須適時灌溉，才能獲得高產(chǎn)。定植后1周澆1次緩苗水，促進枝葉生長；坐果后澆1次膨果水。以后根據(jù)氣候狀況，適當澆水，保證果實發(fā)育，果實充分長大后，適當控水，促進果實干物質(zhì)積累，提高南瓜品質(zhì)。
南瓜種植
修剪要領(lǐng)：
露地栽培：可任其生長不加以整枝修剪。
整藤導(dǎo)蔓：在成長期間須隨時注意藤蔓上周情況，并以其它輔助器材，使其順利攀上棚架。 在藤蔓未攀上棚架前，須隨時修剪腋芽，避免腋芽割分養(yǎng)分。
繁殖要點：
南瓜繁殖多數(shù)是播種繁殖。
點播：每穴2-3粒，種子尖部朝下，覆土2-3厘米，澆透水，25-30℃時約1-2周發(fā)芽。
直播：可在頭年冬天將地整好，施足底肥，第二年春二、三月將種子埋入即可，因苗蔓長，生長速度快，需在四、五、六月間追施肥料，并注意澆水。南瓜的管理比較粗放，因根系發(fā)達，葉節(jié)間生根，所以要注意培土，以便吸收養(yǎng)分。一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根據(jù)地力和瓜苗長勢，在生有幾個胎后可打去頂芽。南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。
病蟲防治：
1、南瓜的細菌性緣枯病，由細菌引起。病菌多從葉緣的水孔或整枝打杈的傷口侵入，并通過雨水、農(nóng)事操作等傳播蔓延。低溫高濕天氣，容易發(fā)病。地勢地洼，管理不善，肥料缺乏，植株衰弱或偏施氮肥等發(fā)病嚴重。
防治方法：
1）種子消毒選用無病瓜留種，并進行種子消毒?？捎?5℃溫水浸種15分鐘，或40%福爾馬林150倍液浸種1.5小時，或100萬單位農(nóng)用鏈霉素500倍液浸種2小時，用清水洗凈藥液后催芽播種。也可將干燥的種子放入70℃溫箱中干熱滅菌72h。
2）清潔土壤用無病菌土壤育苗，與非瓜類蔬菜實行2年以上輪作。生長期及收獲后清除病殘組織。
3）加強栽培管理溫室中栽培黃瓜要注意避免形成高溫高濕條件，覆蓋地膜，膜下澆水，小水勤澆，避免大水漫灌，降低田間濕度。上午黃瓜葉片上的水膜消失后再進行各種農(nóng)事操作，避免造成傷口。
4）藥劑防治發(fā)現(xiàn)病葉后及時摘除，并噴灑60%琥?乙膦鋁（DTM）可濕性粉劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液，根據(jù)病情發(fā)展情況，5-7天噴灑1次，連噴2-3次。
2、白粉?。菏芎r葉片或嫩莖出現(xiàn)白色霉斑，嚴重時整個葉片布滿白粉。
防治方法：可選用70%粉銹寧700倍稀釋液，或硫懸浮劑250倍稀釋液，或50%多菌靈500倍稀釋液，或退菌特500倍稀釋液，或硫黃膠懸劑250倍稀釋液，或百菌清600倍稀釋液，或倍得力700倍稀釋液防治，交叉使用，連噴3-4次。
3、病毒?。菏芎χ仓耆~面出現(xiàn)黃斑或深淺相間的斑駁花葉,葉面出現(xiàn)凹凸不平，莖蔓和頂葉扭縮。
防治方法：可選用20%病毒A或病毒一號500倍稀釋液，或1.5%植病靈乳劑1000倍稀釋液，或菌毒清400倍稀釋液，或83增坑劑100倍稀釋液，或菌毒寧600倍稀釋液，隔7-10天噴1次，連噴3次。
4、斑點病：受害株葉斑圓形至近圓形，濕度大時斑面密生小黑點，嚴重時斑點融合，導(dǎo)致葉片局部枯死。
防治方法：可選用70%托布津800倍稀釋液，或50%撲海因1500倍稀釋液，或75%百菌清800倍稀釋液，或硫懸浮劑500倍稀釋液，或倍得力600倍稀釋液防治，每半個月1次，連噴2次。
蟲害：主要有蚜蟲、黃蟲、瓜蠅、夜蛾等類害蟲。
防治方法：用抗蚜威加殺蟲雙或菊酯類農(nóng)藥交叉使用即可防治。
新疆貴族南瓜，也叫南瓜。南瓜的種植時間：中國北方地區(qū)在谷雨后、南方在清明左右進行播種，每穴1至2粒，點播。南瓜生育期110~120天，10月初采收。
南瓜屬植物，共有五個栽培品種：⑴黑籽南瓜；⑵印度南瓜，又叫筍瓜、金瓜、西洋南瓜。⑶墨西哥南瓜，又叫灰籽南瓜；⑷中國南瓜，又叫倭瓜、番瓜；⑸美洲南瓜，又叫西葫蘆。