漢堡里夾的究竟是什么菜啊？
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬鋒鄭菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛(ài)。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。生菜按葉片的色澤區(qū)分有綠生菜、紫生菜兩種。如按葉的生長(zhǎng)狀態(tài)區(qū)分，則有散葉生菜、結(jié)球生菜兩種。前者葉片散生，后者葉片抱合成球狀。如再細(xì)分則結(jié)球生菜還有三個(gè)類型，一是葉片呈倒卵形，葉而平滑，質(zhì)地柔軟、葉緣稍呈波紋的奶油生菜；另有一種葉片呈倒卵圓形，葉面皺縮，質(zhì)地脆嫩，葉緣呈鋸齒狀的脆葉生菜。以后者栽培較普遍；再有一種就是葉片厚實(shí)、長(zhǎng)橢圓形，葉全緣，半結(jié)球型的苦葉生菜，這種生菜很少栽培。
結(jié)球生菜性喜冷涼的氣候，生長(zhǎng)適溫為15―20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環(huán)境。神兆結(jié)球適溫為10―16℃，溫度超過(guò)25℃，葉球內(nèi)部因高溫會(huì)引起心葉壞死腐爛，且生長(zhǎng)不良。種子發(fā)芽溫度為15―20℃，高于25℃，因種皮吸水受阻，發(fā)芽不良。生菜在夏季播種時(shí)需低溫處理，浸種游基租后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節(jié)，同樣生長(zhǎng)不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6―6.3最好)，以保水力強(qiáng)、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優(yōu)。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應(yīng)多施有機(jī)肥，生長(zhǎng)過(guò)程中，不再施有機(jī)肥。生長(zhǎng)期間不能缺水，特別是結(jié)球生菜的結(jié)球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質(zhì)量差。但水分也不能過(guò)多，否則葉球會(huì)散裂，影響外觀品質(zhì)，還易導(dǎo)致軟腐病及菌核病的發(fā)生。只有適當(dāng)?shù)乃使芾?，才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的生菜。
那是圓生菜 它的生長(zhǎng)有點(diǎn)像卷心菜一層一層的 但不像卷心菜那樣卷的很實(shí)
生菜。卷心菜是大頭菜，菜梆子雖然小，但是很粗，不能那么吃
是圈心菜,跟生菜性質(zhì)相同,但是不同品種
生菜，有時(shí)候也會(huì)用卷心菜
為什么漢堡都有青菜
營(yíng)養(yǎng)搭配，快餐也講究 葷素搭配啊